涼拌黃瓜腐竹
食材：黃瓜、腐竹、大蒜、鹽、芝麻油、辣椒油、醋、醬油
做法
1.腐竹提前一小時左右泡發。泡發開後焯水再過涼開水。
2.黃瓜和腐竹都切好備用，並切好蒜末。
3.把黃瓜，腐竹，蒜末放進容器里。
4.加進適量鹽，醬油，醋，芝麻油，辣椒油拌勻，即可
西紅柿炒土豆
食材
土豆，西紅柿，蔥，鹽，雞精，醬油，油。
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做法
1、土豆洗淨去皮切片，西紅柿洗淨去皮切小塊。
2、炒鍋放油，燒熱後下入蔥花熗鍋。
3、下入土豆片翻炒，到土豆八九分熟的時候加入少量醬油炒均勻。
4、下入西紅柿塊翻炒，出鍋前加鹽和雞精翻炒均勻。
腰果雞丁
做法：1.雞胸肉切丁，黃瓜切片、胡蘿卜切成花狀；
2.雞丁用干澱粉、黑胡椒粉和料酒醃漬;鍋里放適量油燒熱，放入蔥姜蒜，倒入雞丁翻炒；
3.翻炒至雞丁變色，放入黃瓜和胡蘿卜翻炒；
4.翻炒均勻，放入適量鹽和生抽，放入適量腰果，翻炒均勻即可
木耳炒雞蛋
材料：水發木耳若干，雞蛋2個。蔥花，蒜末，食用油，鹽，雞精。
做法：1：木耳用水發好，洗干淨，把下面的硬的摳掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。雞蛋打好，備用。
2：熱鍋倒一點點油，把雞蛋攤好，盛出來。
3：在剛才的鍋里再倒一點兒油，油熱6成左右的時候放蒜末，爆香，然後放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光澤以後，放入剛才攤好的雞蛋，繼續翻炒幾下，撒一些蔥花，放鹽、雞精，翻炒均勻後，出鍋。
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