拔絲山藥豆
1.把山藥豆清洗干淨，下鍋焯一下，便於熟，
2.焯好撈出，淋干
3.放一點油就可以，油熱放入白糖，記住小火加熱，勤攪動，
4.帶白糖變成紅黃色就可以把山藥豆放入鍋中，翻炒，置白糖把山藥豆包裹上即可
燜面一鍋香
1.准備好茄子豆角
2.鍋里放油爆蒜頭
3.先放茄子煎一下，再倒入豆角燜一會
4.燜至差不多熟時加適量鹽
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5.把面倒入鍋里，灑上適量水蓋上鍋蓋燜煮
鹵雞
1.雞去頭、脖子、雞爪，清理干淨內髒，洗淨
2.涼水下鍋焯去血沫
3.撈出洗淨瀝干水分
4.准備配料
5.食油和白糖放入鍋中，添20克水，熬糖色
6.將雞和配料放入湯鍋中
7.將熬好的糖色倒入，添水沒過雞
8.放入料酒
9.放入生抽
10.放入花椒粉
11.放鹽調味，大火燒開轉中火煮40分鍾
蚝油雞翅
1.鍋里加入涼水
2.放入雞翅中煮沸三分鍾
3.看到浮沫起來就撈出雞翅中
4.洗淨備用
5.加糖
6.加生抽
7.加蚝油加香油
8.拌勻醃制一小時
9.加保鮮膜再微波爐加熱五分鍾
10.翻另外一面再加五分鍾，一共十分鍾
11.已經好了，可以直接吃，我為了拍照效果，把雞翅擺到別的盤中
作筆記是好習慣，給你新想法