農村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家門口，一大片的野菜可以摘來吃。但是農村中的這麼多的野菜，你都見過？都吃過嗎？都知道它們的功效嗎？我想大家應該不了解吧，不過不要著急，現在大家一起和小編來了解一下這些神奇的野菜吧。
蒲公英
蒲公英是盆景、是中藥材、也是食物。其中富含維生素A、維生素C、鉀、鈣、葉酸和膳食纖維等。有利尿祛濕、抗菌、清熱止痛等功效。在中醫藥用方面常用於治療胃炎、肝炎、膽囊炎、感冒、咳嗽、眼睛熾熱等問題。
費菜
著名的養心、救心菜，富含生物鹼、黃酮類等，防止血管硬化，能降血脂、擴張腦血管、改善冠狀動脈循環等，可達到降血壓、防中風、防心髒病的效果。
同時有消腫、定痛、止血、化瘀的效果，有很好的食療保健作用。
怎麼吃：嫩莖葉的口感微苦，沸水焯後，涼拌、素炒或燒湯均可。
核桃花
核桃花營養豐富，具有補腦、清心明目，定喘潤腸之功能。用於防治腦痛、腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結。是人們的膳食佳品。
你的家鄉有這些野菜嗎？你吃過上面幾種野菜呢？歡迎在評論區留言，說說你的家鄉有哪些野菜吧！
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