排骨海帶湯
食材：
豬排骨、海帶結、薑片、精鹽、黃酒
做法：
1、排骨洗淨燙一下去血水，投入沸水鍋中
2、置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鍾
3、放入洗干淨的海帶結繼續用中火煲15分鍾左右
4、加入鹽調味，淋入香油即成
醬燒雞翅
原料：雞中翅、李錦記醬燒雞翅汁、姜、油
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做法：
1. 雞翅解凍後洗干淨放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆；
2. 煲壺開水倒進雞中翅里燙泡5分鍾，水要淹過雞翅；
3. 倒入篩里過掉血水；
4. 倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋里，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵；
5. 大概煮至15分鍾左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮，待電飯鍋跳至保溫即可。
梅菜扣肉
食材的准備：
五花肉、梅乾菜、醬油、生抽、黃油、料酒、雞精、冰糖
具體步驟如下：
1.五花肉洗淨冷水下鍋焯水除去血水血沫子然後撈出控水
2.五花肉切成6mm的片狀擺在蒸鍋盤中，淋上醬油、黃油、料酒、生抽
3.將梅乾菜泡水洗淨然後均勻的鋪在肉片上開火蒸2個半小時（更入味，更香）
4.蒸好後將盤中的湯汁倒在小碗上備用
5.將小碗中的湯汁盡可能均勻的淋在梅乾菜扣肉上
泰式咖喱牛腩
做法：1、先將牛腩切塊過水焯去血水，撈起備用
2、熱鍋下油，加入蒜泥和香茅以及檸檬葉爆香，加入洋蔥和番茄炒一分鍾左右，加入牛腩再加清水燉煮大約一個半鍾
3、加入切好的土豆和胡蘿卜，同時放入咖喱塊，魚露，適量鹽，小火燉半小時，湯汁變濃稠
4、起鍋之前加入椰漿調味。如果能買到泰國綠皮檸檬和羅勒味道會更贊哦
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