新鮮食材，是對美食的致敬，而嘗遍所有美味，依舊貪戀的味道，我們稱之為家。與千百種美食相遇，與千百個人相識，與千百種人生，相知相惜。用古法壓榨出的新滋味，像令人驚喜的老朋友，帶著流年芬芳，與你相遇。美食帶給人的喜悅，與時間無關，花4小時做一頓大餐，和用4分鍾等一碗美味的面，同樣令人歡喜。世界飲食更是豐富多彩，我們心中難以割捨的還是腳下的大地、碗中的面湯和父母的慰藉。我們就算走到天涯海角，胃與口舌終究是要認祖歸宗的，每一個飲食男女心底都藏著一道溫暖的家常菜。接下來，小編就繼續和大家聊一聊今天的家常菜。
素炒茶豆
材料：茶豆350克、醬油2湯匙、醋少許、蔥花4克、小米椒4個、鹽適量
做法
1、將茶豆去絲後，斜切成絲
2、炒鍋預熱後倒入食用油燒至7成熱，放入小米椒炸出香辣味。
3、然後開大火，倒入茶豆爆炒1分鍾，注意勤顛勺翻動茶豆。
4、倒入醬油和少許醋，再放入鹽，翻炒1分鍾左右，撒上少許蔥花入味即可裝盤。
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秋葵炒雞蛋
材料：秋葵、雞蛋、紅椒、鹽、油
做法：
1、秋葵洗淨在沸水中焯燙一下，然後切段；紅椒切小片。
2、雞蛋打在碗裡加點點鹽打散，鍋中加油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出備用。
3、鍋中再加點油，倒入秋葵和紅椒稍炒。
4、入炒好的雞蛋炒勻，加鹽調味即可
蔥爆肝尖
食材：豬肝；大蔥；姜；玉米澱粉；生抽；食鹽；白糖；料酒；老抽；雞精
做法：
1.豬肝買的時候買顏色淺一些嫩的，加水浸泡去血水
2.用剪刀剔除筋膜
3.豬肝切成薄片
4.加薑片、食鹽、生粉
5.料酒抓勻醃制十五分鍾以上
6.醃制的過程是去除豬肝騷味
7.大蔥斜切成大段備用
8.燒一鍋熱水，水寬一些，滾水下豬肝
9.豬肝全部變色立即撈出控水備用
10.鍋中熱油，將大蔥爆炒出香味，加入幾滴老抽、一大勺味極鮮，適量白糖、雞精
11.最後加入豬肝，翻炒均勻，淋一點水澱粉翻炒兩下即可
紅燒肥腸
做法：
1. 將洗淨的洋蔥切成小塊，裝入盤中。
2 .將青椒對半切開，去籽，切成塊，裝盤備用。
3 .紅椒對半切開，去籽，切成塊，裝入盤中。
4 .將熟肥腸切成塊，裝入盤中備用。
5 .用油起鍋，倒入薑片、蒜末爆香。
6 .倒入肥腸，拌炒勻。
7 .倒入洋蔥、青椒、紅椒，炒香。
8 .加少許料酒、老抽，炒勻。
9 .加豆瓣醬、鹽、雞粉，炒勻調味。
10 .加入少許水澱粉。
11 .用鍋鏟快速拌炒勻。
12. 將鍋中材料盛出裝盤即可。
作筆記是好習慣，給你新想法