爆炒牛筋
食材：鹵牛蹄筋、青紅椒、姜、大蒜、花椒、生抽、蚝油、鹽、雞精
做法：
1、將鹵好牛蹄筋切塊；青紅椒切絲，姜、大蒜切碎備用。
2、熱鍋冷油加入適量花椒爆香，爆香後撈出來丟了，加入姜碎和大蒜碎爆香，加入適量蚝油和生抽，放青紅椒絲翻炒均勻，再加入牛蹄筋快速爆炒，加鹽、雞精調味；
紅燒茄子
做法
1.將茄子洗干淨後切滾刀塊裝盤（不用泡水）。
2.將鍋里加油，然後將切好的茄子倒入自動烹飪鍋中，加入適量蚝油，蓋上鍋蓋，選擇紅燒鍵，調至時間8分中（中途不需要任何操作），還剩3分鍾時可加入蒜末，倒計時結束後即可出鍋！
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蠶豆瓣春筍炒雞丁
做法
1、雞腿肉去骨，改刀成1厘米見方的小丁，納盆後加老抽、生粉各3克、蚝油及鹽2克、雞精1克拌勻醃制10分鍾，下入五成熱油中滑熟，撈出待用。
2、春筍剝去外殼，切掉根部，洗淨後下入清水鍋中焯去澀味，撈出過涼，瀝干水分後改成1厘米見方的小丁。
3、將春筍丁與新鮮蠶豆、紅椒丁一同下鍋飛水，撈出控干待用。
4、鍋入底油燒至四成熱，下入蔥末、薑末、蒜末爆香
5、下入滑過油的雞丁及蠶豆、春筍丁、紅椒丁，加鹽3克、雞精3克、白糖2克調味，大火翻炒至斷生
涼拌金針菇
材料：金針菇、醬油、黑醋、小米椒、干辣椒、蔥、蒜
做法：
1.去除金針菇根部洗淨，在沸水中燙煮撈出備用
2.小米椒和干辣椒都切小圈備用
3.蒜和蔥切細放在金針菇上，並放適量的醬油、黑醋、鹽
4.熱鍋，放適量的油，油溫升高以後，倒入切好的小米椒和干辣椒，然後馬上關火
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