蝦皮蘿卜丸子
1.紅蘿卜先打絲用開水燙熟撈出放涼水 然後撈出用力攥干水分 再將蘿卜切碎備用
2.將蝦皮切碎備用
3.將蝦皮、雞蛋放入蘿卜碎里
4.加鹽、味精調味。
5.加麵粉
6.加蔥、姜攪拌均勻。不喜歡姜可以不放。
農家垮燉魚
1.鯉魚去鱗去除魚腮內髒洗淨，在魚腮下和魚尾部各劃一刀，取出腥線
2.魚兩側改花刀
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3.鍋中加入適量油下入花椒粒，大料爆香加入適量蔥姜蒜
4.加入適量香其醬，添入適量的水
5.放入鯉魚，加入少許鹽，糖，料酒調味，放入干辣椒大火燒開轉中火燉煮
爆炒牛肉粒
1.牛肉切丁，准備辣椒切段，蔥段，蒜片
2.鍋中加適量的油加熱倒入准備好的辣椒，蔥姜蒜翻炒至香味
3.加入牛肉粒，米椒翻炒，加入鹽，辣椒，花椒，姜粉，還可以加點醋，炒出來外干里嫩
炸豬肉丸子
1.豬肉洗干淨剁末
2.蔥姜剁末
3.+鹽，雞精，美味鮮醬油，胡椒粉，八角粉冷凍饅頭末+紅薯粉+雞蛋攪拌均勻
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