要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
茶樹菇炒蘭豆
材料：茶樹菇200克、荷蘭豆150克、香芹20克、油1湯匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、姜5片、蒜3瓣、紅辣椒3根
做法
1.備料，茶樹菇與荷蘭豆洗淨，姜蒜切片，小紅椒，香芹切段
2.茶樹菇切段，荷蘭豆對半切開，入開水鍋中焯燙至斷生
3.准備一個碗汁，清水，鹽，糖，生抽，蚝油，生粉，油拌勻備用
4.起鍋，放油，煸香姜蒜
5.接著下香芹與小紅椒翻炒
6.將茶樹菇與荷蘭豆入鍋
7.炒勻，倒碗汁
8.快速翻炒均勻，即可出鍋。
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香辣排骨
用料
排骨500g、蒜適量、姜適量、尖椒適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、醬油適量、水澱粉適量
做法
排骨洗淨，加生薑，料酒，適量的清水在電飯煲內，蓋上蓋，煮大約20分鍾
煮到7成熟了，還剩一些湯汁在裡面
鍋內放一點油，加入蒜，姜，尖椒，爆香
把煮好的排骨，帶湯汁一起倒入鍋中，燜一下
趁燜的時候，調好芡汁（醋，醬油，蚝油，水澱粉）備用
鍋內水快收干時，加入胡椒粉，雞精，少許鹽炒勻
倒入芡汁，收干即可出鍋。
紅火辣子雞丁
食材准備：雞胸脯肉、姜蒜、干辣椒、蔥、花椒、油、料酒、白糖、鹽、生抽、雞精
1、新鮮雞胸肉洗淨，切成大小差不多的肉丁，用適量鹽與1勺料酒醃漬15分鍾入味；干辣椒用剪刀剪小段，准備適量姜、蒜、蔥、花椒；
2、鍋內下油，要多些，將醃好的雞丁入內炸，至雞丁皮焦後盛起來；辣子雞鍋內留底油，淨姜蒜辣椒花椒入內爆香，隨後加入雞丁；
3、加1勺生抽，少許白糖，少許鹽迅速炒香，再加入適量雞精與蔥花即可關火。
作筆記是好習慣，給你新想法