茼蒿煎餅
用料
茼蒿45g、雞蛋40g、火腿腸35g、麵粉10g、油適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、油條半根
做法
1.火腿腸放在案板上切開待用。
2.洗淨的茼蒿放在案板上切碎。
3.茼蒿碎中加入麵粉，打入雞蛋，加適量的料酒。
4.加適量的鹽，加適量的雞精。
5.加適量的清水，調成麵糊。
6.將麵糊倒入抹了油的平底鍋中，煎熟。
7.放入半根油條和切開的火腿腸，捲起來即可。
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水煮巴沙魚
材料： 巴沙魚、黃豆芽、金針菇、木耳、蘑菇、圓生菜、香菜、花椒粉、青麻椒粉、辣椒麵、蔥、姜、蒜、高湯、料酒、鹽、澱粉、郫縣豆瓣；
做法
1.魚肉切片，趁冷凍沒有完全化開時比較好切。用料酒、蔥薑末、鹽和澱粉把魚肉醃拌起來。
2.除生菜外的所有蔬菜都分別用加了鹽的開水焯熟，生菜撕碎一起鋪在盆底
3.炒鍋放油，燒熱後下入郫縣豆瓣，小火慢慢炒出紅油。下入蔥姜蒜片翻炒出香味。
4.加入高湯。燒開後放入醃好味道的魚片，魚片變白浮起後，連湯帶魚一起倒在鋪好蔬菜的容器里。然後在上面放花椒粉和辣椒麵。
5.炒鍋燒熱油，澆在花椒粉和辣椒粉上，再撒切碎的香菜即可。
花菜炒肉
食材：豬肉、有機花菜、大蒜子、干辣椒、花椒、孜然、料酒、白醋、生抽、鹽、雞精
做法：
1、把大蒜子切好，花菜切好洗淨；
2、肉切片用白醋、料酒、生抽、鹽，醃制十分鍾；
3、起鍋燒油，倒入豬肉，炒至變色；
4、鍋留余油，倒入大蒜、干辣椒、花椒，大火爆香；
5、再下花菜翻炒均勻，倒一點水加鹽繼續翻炒；
6、把肉倒入花菜中一起翻炒，加入孜然和雞精大火爆炒即可。
胡蘿卜蝦仁水餃
用料
胡蘿卜三根；蝦仁15個；雞蛋2個；木耳適量；蔥少許
做法
胡蘿卜擦絲，在油鍋里炒一下，雞蛋，木耳，蝦仁，切碎，備用
所有材料倒入一個容器里，放入少許鹽，香油，雞精，花椒麵，調勻即可
第一次包水餃，樣子不好看，但是口感很好，孩子們都很喜歡吃��是口感很好，孩子們都很喜歡吃
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