過年吃餃子、元宵吃湯圓、端午吃粽子、中秋吃月餅……仿佛節日的存在就是為了更理直氣壯的吃！吃！吃！吃貨們對祖國表達愛意的方式更是特別：一分土地也不能丟，誰知道上面會長出什麼好吃！正是中國對於吃的熱衷，中國對於美食也有著獨特的研究。中國是一個餐飲文化大國。長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關系、風味相近，知名度較高，並為群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。中國人是一個講究吃的民族。中國地大物博，各地的物產、飲食習慣和烹調方法，都有很大的差異。每提到中國的菜，八大菜系總是先被大家掛在嘴邊。它們分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小編願意化作中華飲食的傳承者，帶你重拾故里魂！一起來看看小編又給大家分享什麼美味佳餚吧！
青椒炒茭白
材料：
青椒100克 茭白150克、薑末適量 鹽4克 油 8克 蔬果粉適量
做法
1.茭白去皮切絲，青椒切絲
2.鍋里加入油，炒香薑末
3.然後加入茭白不停的翻炒一會
4.炒至茭白軟加入青菜再次翻炒均勻
5.加入鹽和蔬果粉炒勻即可
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羅漢筍番茄煨絲瓜
操作步驟
1.絲瓜、番茄、羅漢筍洗淨後備用
2.絲瓜滾刀切塊，番茄切小塊方便燒出汁水，羅漢筍斜刀切薄片
3.鍋內燒熱水，放入絲瓜、羅漢筍，在水裡汆熟後撈出備用
4.番茄炒成番茄醬狀後，倒入剛才汆熟的絲瓜和羅漢筍翻炒均勻
5.根據個人口味加入鹽等調味料即可出鍋
臘肉炒蘿卜干
材料： 臘肉適量、蘿卜干適量、青紅椒少許、花椒少許、蔥少許、姜少許、蒜少許、剁椒少許、鹽適量、糖少許、雞精少許、料酒少許；
做法
1.鍋內熱水，放入臘肉、花椒、一部份蔥姜，料酒，煮至臘肉斷生，取出晾涼後切片備用；
2.蘿卜干改刀成小條，青紅椒切絲，蔥切段，姜蒜切片；
3.炒鍋內熱油，六成熱時，放入蔥姜蒜熗鍋，隨即下入剁椒炒香；
4.放入蘿卜干煸至發干後，依次放臘肉、青紅椒，等青紅椒斷生後即可起鍋
清蒸魷魚
做法：
①把魷魚洗干淨，把魷魚切連刀底下留一點不切斷
②切好的魷魚裝盤，把姜絲和蔥白擺放在魷魚上
③鍋中燒開水把魷魚放入蒸3分鍾，蒸好取出挑出蔥姜淋入醬油
④表面撒上蔥花，淋上熱油即可，喜歡吃辣的朋友可以加入適量辣椒絲調味。
在虎年祝大家身體健康，萬事如意，開心快樂度過每一天！感謝大家對小編的支持，我將在2022年更加努力的創作出更好文章，讓大家來欣賞！
結束語：每一篇文章，小編都不會馬虎，都是用盡了心思、收集材料、冥思苦想創作出來的。今天小編帶來的這篇文章就到此結束了，但是相信小編與閱讀到這篇文章的緣分並不會因此結束。同時也懇請閱讀到這篇文章，抬起你們尊貴的金手，為小編在文章的下面點點贊，如果各位對小編給予了肯定，各位也可以給小編點點關注，讓小編繼續有這份榮幸.當然在這里小編也祝福各位天天開心，萬事如意！在虎年祝大家身體健康，萬事如意，開心快樂度過每一天！感謝大家對小編的支持，我將在2022年更加努力的創作出更好文章，讓大家來欣賞！
作筆記是好習慣，給你新想法