美味可口的幾道家常菜，簡單營養，下酒下飯，每次做飯都不夠

做法

1. 生板栗去皮，放沸水中煮2分鍾撈出涼水泡水備用。

2. 豬蹄切小塊，洗淨，沸水加料酒焯水，撈出備用。

3. 起鍋燒油，有熱後放入白糖，小火熬成糖稀倒入豬蹄翻炒，加老抽，面醬，豆瓣醬翻炒。

干煸魷魚絲

做法

1.將魷魚洗淨，去皮，去骨

2.魷魚切絲

3.香芹切段備用

4.姜蒜蔥末備好

5.所有食材准備完畢

6.鍋放油加熱，爆香薑末

7.鍋里加醬油爆香芹菜

8.下辣椒絲炒至，再下魷魚絲煸炒

9.炒散捲曲後，烹入料酒炒均香芹

辣爆肚絲

食材：新鮮豬肚、青辣椒、紅辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、鹽、麵粉、生粉、老抽、雞粉、花椒、燉肉包

做法：

1.新鮮豬肚沖洗干淨，放入麵粉揉洗，重復兩遍，放入鹽揉搓2遍，清洗干淨，冷水入鍋，大火煮沸煮5分鍾，撈出沖洗干淨，放入高壓鍋中，加入薑片、花椒、料酒、燉肉包壓15分鍾撈出切絲。

2.青辣椒紅辣椒切塊，姜切絲、大蒜去皮切末。鍋中倒入食用用燒至5成熱的時候，把姜和大蒜放進去爆香，倒入壓好的肚絲翻炒，大火翻炒片刻，放入青辣椒紅辣椒同炒。