醬燒雞翅
材料：雞中翅、李錦記醬燒雞翅汁、姜、油
做法：
1. 雞翅解凍後洗干淨放入不繡鋼盆或陶瓷的盆；
2. 煲壺開水倒進雞中翅里燙泡5分鍾，水要淹過雞翅；
3. 倒入篩里過掉血水；
4. 倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋里，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵；
5. 大概煮至15分鍾左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮，待電飯鍋跳至保溫即可。
小炒雞蛋
食材：土雞蛋4個、油適量、剁椒1勺、鹽適量、小青椒8個
做法：
1.准備好所需的食材。
2.青椒用清水洗干淨後，切小段。
3.雞蛋去殼後裝晚中用筷子攪拌成均勻蛋液。
4.鍋中倒入適量油，燒熱後，倒入雞蛋液，中火慢慢翻炒至微黃。
5.加入剁椒、青椒和少許鹽，大火快速翻炒出香味即可出鍋。
豆結鹵蛋紅燒肉
材料：五花肉400g，豆皮100g，鵪鶉蛋20個，干豇豆20g，姜20g，大料3g，大蒜10g，冰糖15g，食用油適量，生抽20g，老抽3g，花雕酒15g，鹽3g
做法：1豆皮切成3cm寬的豆皮條，打結成豆皮結，炒鍋燒熱，加入適量食用油，把豆皮結炸到金黃撈出
2鵪鶉蛋煮熟，剝去外皮，下到油鍋中炸成虎皮鵪鶉蛋，撈出備用
3五花肉切成4-5cm大小的肉塊，炒鍋燒熱，加入少量油和冰糖，中火炒到冰糖融化變成棕褐色，加入五花肉塊、姜、蒜和大料一起翻炒到五花肉上色
4加入黃酒、生抽調味，然後加入熱水和老抽調節顏色，中火燒開，蓋好蓋子轉小火燉煮40分鍾
5、40分鍾後，加入炸好的豆皮和泡發的干豇豆，燉煮20分鍾
6最後加入炸好的鵪鶉蛋和鹽，燉煮5分鍾，關火浸泡30分鍾即可食用
干鍋豬尾
材料：豬尾3根、洋蔥1個、韭菜50克、郫縣豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、薑片、老抽少許、雞精、少許醋
做法
1、豬尾洗淨煮熟，（煮的時候要放點老薑、料酒）撈出切成節。
2、洋蔥洗淨切成粗絲、韭菜洗淨切成長節、辣椒切節。
3、熱油鍋下豬尾、料酒翻炒哈，就放薑片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香後，再放洋蔥和韭菜翻炒至熟，起鍋時放雞精和醋即可。
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