我常常喜歡在家做各種各樣的美食，喜歡美食，是生活的一大樂事，美味佳餚不僅可以飽腹，在享受美食的過程中還可以了解到美食存在的意義，食物是一種神奇的東西，可以抵抗全世界所有的迷惘，當你面對生活中的困惑是，不妨靜下心來，品味一下美食帶來的樂趣，會讓你真正認清自己的方向，改變自己的世界觀，即使明天依舊面對的上班、吵鬧、心煩，就算什麼都沒有改變，但是改變了自己心中的看法，一切就會變得明朗。生活就像一本書，用生活中的點點滴滴把它點綴成彩色的，也是一種收獲，所以我們就一起來探索美食帶給我們的樂趣吧。
咖喱茭白
材料：茭白、油、鹽、白糖、芝麻油
做法：
1.茭白去殼洗淨，切成條，放入開水鍋中，焯一下，撈出瀝水。
2.鍋中放油燒熱，下入茭白條煸炒。
3.放入咖喱塊，加入適量水，加入適量白糖。
4.淋入香油，加入少許鹽翻炒均勻即可。
酸辣牛肉
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食材：牛肉半斤，蒜頭2瓣，泡椒一袋，鹽，青椒，姜，紅椒，蒜苗，生抽，雞精
做法：
1、將牛肉切小片，蒜頭切碎，泡椒，青紅椒切小段，蒜苗切小段，姜切絲（備用）
2、熱鍋放油，先將姜和蒜放入油鍋爆香。（一定要大火）
3、放入切好的牛肉，翻炒片刻，加鹽和生抽。
4、放入蒜苗和泡椒，青紅椒，炒熟。
5、炒好後加入雞精就翻炒均勻就可以出鍋了。
蔥燒黃花魚
材料:黃花魚、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、陳醋
做法：1、黃花魚處理干淨，打花刀，均勻地撒上少許鹽醃漬半小時。
2、大蔥拍碎切段，姜切片。
3、熱油鍋，放入醃好的黃花魚，兩面煎至金黃，放入薑片蔥段，倒入生抽、料酒和陳醋及一小杯水。
4、小火慢煨，至水差不多收干為止，起鍋裝盤，撒小香蔥和紅椒裝飾即可
韓式糖醋肉
材料：雞脯肉 238克、韓式糖醋辣醬 90克、韓式香酥炸粉 適量、芥花油 適量、料酒 適量、姜絲 少許、食鹽 1/2小勺
做法：
1、准備好所有食材
2、雞脯肉洗淨後切粗條
3、加姜絲、料酒和食鹽
4、抓勻後醃制30分鍾左右
5、准備好酥香炸粉糊
6、將醃好的雞柳放入炸粉糊中裹一圈
7、放至7成熱的油鍋中
8、炸制表面金黃後撈出瀝油
9、另起鍋，加熱後放油，再倒入韓式糖醋辣醬
10、炒勻後倒入炸好的雞柳
11、快速翻炒，待雞柳上均勻裹上糖醋醬後即可關火
12、盛入盤中撒點蔥花即可
作筆記是好習慣，給你新想法