可樂雞翅
用料
雞翅兩人份，10隻左右的樣子；醬油10隻用一平勺的量；可口可樂一罐
做法
把買回來的雞翅處理一下，洗淨並在翅身劃痕
熱一下鍋即放入雞翅翻炒，記住哦，干鍋，不放睡不放油，雞翅也不要醃制，直接放入鍋內用炒勺翻炒
翻炒到雞翅略微變色，放入一平勺那麼多的醬油，我做十隻雞翅就放這些量的醬油，如果雞翅多或少於10隻，醬油也酌量增減
加入醬油後的雞翅翻炒幾分鍾待雞翅被醬油完全染色，開始倒可樂。可樂的量以可樂在鍋內的平面能沒過雞翅表面為准，高於或低於平面都會破壞口感
可樂加完就可以蓋上鍋蓋調小火慢慢燉啦，直至最後可樂汁收得差不多了就可以出鍋啦
涼拌爽脆木耳
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用料
黑木耳20克；大蒜2瓣；干辣椒1個；香菜適量；花椒少許；生抽2勺；香醋1勺；芝麻油1勺；糖少許；鹽少許；熟白芝麻適量；橄欖油適量
做法
准備製作材料。
木耳清水泡發，洗淨後撕成小朵。
大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。
取一小鍋加適量水燒開，入黑木耳焯燙1分鍾左右撈出，過涼水洗去表面粘液，瀝干後待用。
炒鍋內倒少許橄欖油加熱，放花椒爆出香味後濾出花椒，將熱油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，鹽和糖調勻成味汁。
將調好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加適量香菜和白芝麻拌勻即可。
拍黃瓜
用料
黃瓜2根；蒜3-4瓣；生抽2大勺；糖2大勺；醋2大勺；鹽適量；香油；花椒油；辣椒油
做法
先將黃瓜整個從頭到尾用刀背拍一遍，然後再切成小塊。拍過的黃瓜更容易入味。
蒜搗成蒜泥，和所有的調味料放在一個碗裡拌勻，根據自己的口味再調整一下酸甜鹹淡。然後倒入一個大盆里，把切好的黃瓜倒入，拌勻，醃上20分鍾，再略微拌一下端上桌就可以了。
作筆記是好習慣，給你新想法