蜜汁烤雞翅
1.准備雞翅清洗干淨，（雞翅多少可以按個人的量）
2.雞翅切一刀
3.把輔料切塊（看圖下）准備，醬油少許，雞精適量，蚝油少許，鹽少許
4.把輔料和雞翅放一起醃制，（我醃制了兩個鍾）
5.雞翅醃制好，准備蜜汁糖漿，烤盤放上鋁箔紙
6.並一個一個的碼好
7.放進烤箱，先熱五分鍾，上下火200度，烤十五分鍾
8.烤十五分後拿出，雞翅擦上蜜汁，
9.再放進烤五分鍾
10.烤好換一面，再擦上蜜汁，
11.再烤五分鍾，就可以了（最後一次要看著，放了糖漿傍邊容易烤糊）
剁椒魚
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1.准備青陽魚，宰殺干淨，洗淨。
2.兩面均勻的抹上料酒和食鹽，加少許醬油拌勻醃制15分鍾左右去腥、入底味。
3.盤子底部鋪上一層生薑絲，蔥段。
4.青陽魚肚子塞進姜絲蔥段，放入盤子裡。
5.在青陽魚上面鋪上剁椒。
6.放入開水鍋里大火蒸約8分鍾至熟蓋蓋燜2分鍾。
7.魚盤取出倒去水分蔥姜，姜蔥夾出不要了，換個盤子。
8.撒上蔥花，淋上蒸魚豉油。
9.然後起鍋燒熱少許油至冒煙，均勻的潑在蒸好的青陽魚激出香味。
東北宮保雞丁
1.將雞小胸肉切成小塊兒，洗干淨後放在碗裡，慮水
2.將需要的配料，切好准備出來
3.在鍋里倒入適量的油，放入麻椒粒兒
4.然後放入干紅辣椒，迅速炒出香味兒
5.然後放入蔥姜蒜煸出香味兒
6.然後將雞肉倒在鍋里，翻炒變色，
7.將醬油，醋，鹽，糖，老抽，澱粉，混在一起，調成汁兒
8.雞肉炒好，把配料放入雞肉中，繼續翻炒
9.在雞肉，炒成八分熟左右，將調好的汁倒入鍋中，繼續翻炒
蟹肉薺菜豆腐湯
1.梭子蟹買來用清水沖干淨，小刷子刷干淨殼身上的沙泥，然後上鍋蒸熟。
2.內脂豆腐帶盒用刀背拍松，然後用刀劃小塊備用。
3.薺菜洗淨切碎備用，姜切絲。
4.蟹肉剝出備用
5.鍋內加入適量水倒入拆出的蟹肉，水燒開加入姜絲和適量料酒略煮。
6.往鍋內倒入切小塊的豆腐，加適量鹽，大火燒開後加入薺菜末開鍋即可關火。
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