1.蘆荷香三鮮茶

藥材：蘆根、荷葉、藿香各等分5克（如果是鮮藿香，則鮮藿香單味增至10克）。

做法：將上述一共15克茶料倒入杯內，加入大約1000毫升左右的開水沖泡，把頭湯倒掉再沖泡藥茶，沖泡三次的湯藥療效佳。可以每天當茶水喝。

具有和中化濕升清降濁的作用，適合由於夏季濕熱，感到乏力，頭暈睏倦，口中黏膩，口苦，小便澀黃，舌苔黃膩的人。脾胃虛寒和陽虛的人少量飲用。

2.桑菊薏仁茶

藥材：桑葉0.8g，菊花0.5g，薏仁1.2g，白芷0.5g，茯苓1g，陳皮0.5g，紫蘇0.5g

做法：同上。可以根據口味加減。

低卡解暑快手菜

1.山藥排骨祛濕湯

食材：山藥30克，生麥芽15克，薏苡仁30克，玉竹10克，大棗6枚，生薑3片，白茅根10克，排骨500克。

做法：

1.生薑去皮切片，溫水浸泡10分鍾；

2.排骨放入冷水中煮沸，灼白、瀝干後，放入砂鍋中待用。

3.把其餘食材放入砂鍋內，加1000毫升清水，武火煮沸。煮沸後文火慢煎。

4.文火煲制2小時，調入適量鹽。

諸物合而煨湯，能清熱開胃生津、滋陰補氣、祛濕養血。

2.玉竹冬瓜脯

食材：玉竹，冬瓜，澱粉，雞蛋液，麵包糠，番茄沙司，蛋黃醬

做法：

1.冬瓜切成薄片，和玉竹放在一起蒸20分鍾；

2.盛出冬瓜，加入少許鹽和胡椒粉調味，裹上澱粉、雞蛋液、咸麵包糠，裹實口感更酥脆；

3.油溫5成熱（100°C左右）時，放入冬瓜，炸成金黃色後逐個撈出；

4.將炸好的冬瓜切成條狀；

5.表面擠上蛋黃醬和番茄沙司，可以根據個人口味選用其他醬料也可；

6.將蒸好的玉竹點綴在冬瓜旁邊，可以一起食用。

像炸雞一樣的外形，好吃不胖，很適合夏季女孩子和小朋友解饞又清胃熱解暑。

3.蓮子羹

食材：蓮子50克、紅豆80克、薏苡仁30克，冰糖適量。

做法：

1.先將紅豆浸泡2小時，放入砂鍋中，加入適量水，大火煮沸，文火煮至紅豆軟綿；

2.砂鍋中繼續加入蓮子、薏苡仁，繼續煮30分鍾；

3.食用時可以調入糖，或者稍微放凉調入蜂蜜，口感更佳。

注意：濕氣重的濕熱質、痰濕質可把紅豆換成赤小豆，脾胃虛寒的陽虛、氣虛質宜用去芯蓮子。

快快做起來吧，養生美味可以同時選擇的哦。更多健康資訊，歡迎關注「麥迪森健康」微信公眾號。