說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食。
咸豬骨薏米粥
材料：豬骨頭 400g、姜 1塊、蔥 1根、鹽 3大勺、薏米 適量、米 適量、水 適量、瑤柱 適量
做法
1、把材料備好，豬骨洗淨加入鹽醃上3小時以上
2、米、薏米加水泡半小時
3、豬骨氽水
4、倒出洗淨
5、水滾後把全部材料倒入，再次滾後關中小火煲上1小時左右差不多
6、吃時加入蔥花就可以
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茶香鹵雞翅
材料：雞翅六個（可以增加)，茉莉茶葉5克，姜一小塊，香蔥一小把，桂皮一段折碎，八角三粒，花椒1小撮，小辣椒干四個，鹽適，老抽兩匙，油適量，冰糖兩粒。
做法：
1.開水先沖泡茶葉，讓茶葉先慢慢醞釀著出味。
2.先用鹽抓一抓雞翅，在把茶水倒進去末過雞翅面浸十分鍾，這個是為了去腥，還可以提前入味，杯里再重新倒入一杯開水，繼續泡茶。
3.燒熱鍋，倒入少許油，把全部配料倒進去，先炒香。
4.把杯里的茶葉水倒進來，量大概是剛好末過雞翅面的量。
5.放入兩粒冰糖，這樣鹵出來的雞翅顏色油亮好看。
6.倒入老抽兩湯匙，如果喜歡更深色的，可以自己增加老抽的量。
7.鹵水再燒開後放入一半的茶葉，然後蓋蓋子中火燒。
8.十到十五分鍾左右便可以收汁，把雞翅撈出裝盤食用。
蛋蛋獅子頭
材料：土雞蛋4個，五花肉蓉200克，薑末5克，蔥花2克。鹽、雞粉各6克，生抽30克，老抽10克，冰糖2克，花雕酒10克，雞湯適量。
做法：
1、土雞蛋用溫水浸煮成熟，取出剝殼，入燒至六七成熱的色拉油中，小火炸至表面金黃，撈出控油。
2、五花肉蓉加入花雕酒、薑末、鹽、雞粉攪拌均勻，採用摔打的方式摔打上勁。
3、將五花肉蓉包裹在炸好的土雞蛋上，拍上一層薄薄的紅薯粉，入燒至七成熱的色拉油中，小火浸炸至色澤金黃，撈出控油。
4、鍋內放入炸好的原料，倒入雞湯沒過原料三指，下入生抽、老抽、鹽、雞粉、冰糖，大火燒開，改微火燉制45分鍾，離火撈出做好的成品，一切二，裝盤，淋入少許湯汁，撒入蔥花即可。
椒香鴨
材料：土鴨、鹵水，鹽、椒麻油
做法
1、將土鴨宰殺治淨後，用鹽抹勻鴨身內外碼味，等到投沸水鍋里汆一水，再移入鹵水鍋里鹵制半個小時，出鍋稍涼待用。
2、淨鍋里放油燒熱，將鹵好的鴨子下鍋炸，見其表皮酥脆時便撈出，隨後放入自製的椒麻油盆里浸泡，2小時後取出來改刀成塊，擺盤便可上桌。
作筆記是好習慣，給你新想法