說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食
咖喱牛肉土豆
材料
牛肉(豬肉、雞肉均可)，土豆，洋蔥，咖喱粉，胡蘿卜，蔥，姜，鹽，醬油
做法
1.牛肉(豬肉、雞肉均可)，切成小塊，土豆切小塊，還可以放胡蘿卜，洋蔥;很便宜的咖喱粉
2.鍋里放油，把蔥段、薑片放入煽炒，加肉，炒至牛肉變色，加入鹽、醬油和少量水煮開，然後放土豆塊和咖喱粉，我是用高壓鍋燉的，速度特快.
酸白菜
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食材
小白菜500g
白蘿卜100g、食鹽25g
姜25g、干辣椒25g
白醋150g、白糖50g
做法
1.將小白菜洗淨，切絲，蘿卜，姜也分別切絲，辣椒去蒂，籽剁碎。
2.將白菜絲，蘿卜絲、姜絲、辣椒末放入盆內，摻和均勻，加鹽浸軟，瀝去水分，加入白糖，白醋醃1小時，撈起即成。
廣東千島汁雞球
材料：雞腿肉450克、芥菜心11條、千島汁10克、蒜茸2克、雞粉5克、胡椒粉1克、鹽5克、香油1克。
做法：
1.雞腿肉切片，加鹽 、味精、生粉、食粉 、水醃20分鍾，在4成熱油中滑熟成球 。
2、鍋留底油，放少許蒜茸和千島汁，然後把雞球放入，再加湯、鹽、雞粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡點明油鍋，放在盤中。
3、芥菜心焯水後，放鍋中留少許底油 ，放芥菜心烹料酒加芡湯略炒，起鍋碼在雞球邊即可。
糖醋藕元
材料：藕500g；香菇三四朵；麵粉2大匙；鹽1/2小匙；生抽1大匙；醋1大匙；糖1小匙
做法
1、蓮藕洗淨去褐色表皮，用擦絲器擦成茸，用手擠干藕茸的水分待用
2、香菇洗淨去蒂切碎，與擠掉水分的藕茸還有2大匙麵粉一起拌勻
3、加入1/2小匙鹽和少許白胡椒粉繼續拌勻。用手團成小丸子
4、鍋中燒開一鍋水，下入團好的丸子汆燙四五分鍾左右，撈出
5、重新起鍋燒熱，下一點點油，下入丸子翻炒，再下生抽、醋、糖炒勻上色收汁即可
作筆記是好習慣，給你新想法