我喜歡給自己定個小目標，可以把自己做的美食分享給更多的人。美食是一種有生命的小精靈，在我們開心時，美食可以給我們烘托出更歡樂的氣氛；在我們悲傷時，美食可給我們帶來更暖心的安慰。這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。仿佛一個又一個的小精靈給我們的生活增添了不一樣的色彩。尋找生命是為了生命，就越能強烈地感受到是在生命里活著，也就越能覺察到生命的存在。美食一次又一次讓我們感受到生命的美好。給予我們存在的意義，讓我們一起走近這群小精靈，走進美食的世界，感受一下美食給我們帶來的生命力！
酸菜燴酥肉
材料：豬肉(瘦)250克，豬肘1000克，酸白菜300克，粉絲150克，小麥麵粉25克，雞蛋50克
調料：鹽5克，味精4克，醬油3克，花椒粉2克，植物油20克，大蔥5克，姜4克，香油2克
做法：
1、將豬精肉（豬瘦肉）切成三角形的塊；
2、豬肘子刮洗干淨，放入鍋內煮至半熟取出，拆去骨頭，切成方塊；
3、酸菜切成細絲，用冷水投洗2次，擠干水分；
4、蔥切段、姜切片；
5、粉絲放水內泡發後剪成段（10厘米長）；
6、用雞蛋、麵粉、精鹽（2克）、花椒粉和成糊，將豬精肉塊放入，抓勻掛一層糊，放入六成熱的植物油中炸至金黃色撈出；
7、將鍋置於旺火上，倒入高湯500克，放入炸好的豬精肉塊和豬肘子肉，加入醬油、精鹽、蔥段、薑片；
8、燒沸後轉用小火燉半小時，放入酸菜絲再燉20分鍾，放入粉絲和味精，再燉10分鍾；
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9、揀出蔥段、薑片，淋上香油即可
香酥南瓜球
材料：
南瓜、白面、糯米麵、麵包糠
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米麵、白面和好。
2.面和好了，搓成長條，揪成劑子。
3.團成小球，在麵包糠里軲滾一圈。
4.起鍋燒油，放入南瓜球，炸至金黃即可。
牛油汁蒸扇貝
做法：
1、將扇貝500克宰殺，將肉、殼分離。
2、扇貝肉調入黑胡椒碎5克、黑松露鹽2克、米酒15克、橙皮末10克醃漬15分鍾，放入扇貝殼中，入蒸箱蒸5分鍾。
3、黑松露100克用料理機打碎。
4、鍋入黃油50克燒化，放入黑松露碎，調入四川花椒碎0.5克、黑松露鹽1克、黃酒3克攪勻，小火熬製5分鍾製成黑松露汁，澆在扇貝上走菜即可。
韭菜炒豬肝
用料
豬肝；韭菜；綠豆芽
做法
准備材料
韭菜摘去老葉，浸洗干淨，瀝干水分，切成寸段。綠豆芽洗淨瀝干備用
盆中放清水，倒入一些白醋，把豬肝整塊放入白醋水中，浸泡半個小時
豬肝在白醋水中浸泡好後，撈出，切成大約0.5cm的厚片，用流動的水不斷沖洗至無血水滲出，瀝干
豬肝用一點老抽、料酒、白胡椒粉、鹽抓勻，再放干澱粉抓勻醃制十分鍾
鍋中倒入油，油熱下姜絲和醃制好的豬肝片，大火爆炒至豬肝表面變色立即盛出
鍋子洗干淨，燒熱倒入一點油，倒入綠豆芽翻炒至軟
倒入炒好的豬肝
緊接著倒入韭菜，快速翻炒幾下
調入鹽和雞精，快速翻炒均勻出鍋
作筆記是好習慣，給你新想法