說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食。
培根土豆片
材料：土豆2個；培根4條；尖椒1/2個；鹽；醬油；
做法
1、培根和尖椒切成大片備用。土豆去皮切成薄片，鍋中水燒沸，放入土豆片，焯煮至土豆片變透明即可撈出備用；
2、鍋中放少許油放入培根炒制，炒至培根略打卷出香味時，加入尖椒略炒，加入焯好的土豆片快速翻炒；
3、加入少許淡色醬油炒勻，再調入少許鹽翻勻即可出鍋。
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涼拌手撕平菇
材料：平菇500克、紅椒1個、柿子椒1個、食鹽適量、醬油適量、醋適量、姜適量、蒜適量、香油適量、白糖適量
做法
1.平菇沖洗干淨，用手撕成條，不要撕的太細，避免炒熟後會更小
2.青紅椒洗淨，切絲
3.鍋中燒水，另外准備一盆涼水，待會炒平菇的時候過涼用
4.水燒開後，平菇倒進去，開水中燙一下
5.快速撈出過涼
6.撈出後再放入開水中燙下
7.撈出後再快速過涼。再放回鍋中燙下，再過涼。在開水中燙3次，過涼3次就熟了
8.平菇過涼後，撈出來，攥干裡面的水分，把青紅椒絲放進去
9.放入蔥薑末，糖﹑鹽﹑醋﹑醬油﹑香油各適量
10.用筷子拌勻，盛碟子內，既可食用
洋蔥炒牛肉
材料：牛肉、鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、澱粉、亞麻籽油、姜蒜、胡蘿卜、洋蔥、生抽、香蔥
做法：
1、牛肉解凍後去掉盤膜，逆著肉的紋理切成片放入碗中
2、牛肉中加入鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、澱粉、亞麻籽油
3、順著一個方向攪拌上漿並放置二十分鍾
4、熱鍋涼油，燒熱後下姜蒜炸香，下牛肉片
5、大火快速炒至肉片變白後撈出備用
6、另起一鍋，下洋蔥和胡蘿卜炒熟，加鹽
7、加入牛肉片
8、淋入生抽調味
9、加入香蔥段炒勻即可出鍋
饞嘴肥腸
材料：豬大腸200克。豌豆25克，水發木耳20克。
調料：豌豆澱粉100克，植物油70克，大蔥20克，姜20克，白皮大蒜20克，料酒5克，醬油5克，味精2克，鹽2克，醋5克。
做法
1.大腸洗淨煮熟再用開水焯過，切5厘米長、2厘米寬的條，掛澱粉硬糊入植物油炸透，再用熱油促一遍。
2.勺中留底油，加蔥姜蒜末炸出香味，再烹料酒、少許醋，加醬油、鹽、高湯150克、味精調味。
3.用水澱粉勾濃芡，急火推勺爆汁，淋熱油，放入炸的腸條、豌豆、木耳顛翻出勺就可以吃了。
作筆記是好習慣，給你新想法