開胃麻辣口水蟹
材料： 海蟹、姜絲、紅辣椒、蔥 麻辣鮮調料、蚝油；
做法
1.油鍋熱進蔥段姜絲 辣椒爆香；
2.倒入辣椒麵麻辣鮮調料 爆香 白糖 ；
3.倒入切好的螃蟹 翻炒爆炒；
4.加鹽倒入蚝油 翻炒 干鍋 鹽雞精適量；
5.淋鍋邊香油 出鍋；
茄子燉土豆
材料：茄子、土豆、尖椒、花椒、醬油、鹽、雞精
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做法：
1、茄子和土豆洗好，切成塊，熱鍋到油，油熱放入茄子和土豆翻炒！
2、放入沒過茄子和土豆的水，加入鹽，醬油，花椒麵，燉十分鍾左右.
3、放入尖椒，翻炒，大功告成，出鍋！
口味肥腸
材料：豬生腸350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、薑片、蔥條適量
調料：勁霸辣鮮露20克、詹王雞粉5克、香油5克、梘水50克
做法：
1、把生腸處理洗淨，用梘水50克、薑片、蔥條醃制1小時撈出沖水。
2、將生腸過油後回鍋稍煎制金黃撈出，爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生腸，用勁霸辣鮮露20克、詹王雞粉5克、香油5克調味翻炒均勻即可。
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