涼拌麻辣雞爪
材料：雞爪10個、香菜1棵 輔料：植物油2湯匙，香油1湯匙，鹽3克，小蔥1棵、姜2塊，大蒜2瓣、生抽醬油2湯匙、料酒1湯匙、花椒20粒、干辣椒6個
做法：
1.將雞爪洗淨，剪去指甲
2.鍋加水，冷水下入雞爪，加1湯匙勺料酒、薑片，煮開後上蓋轉小火煮12分鍾
3.到時間後，將煮熟的雞爪撈出用清水沖洗干淨，盛出放涼
4.將雞爪斬成塊待用
5.將蔥切蔥花，姜切末，大蒜切成片，干辣椒切成小段，香菜切段
6.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸香
7.下入蔥姜蒜，干辣椒炒香
8.淋入生抽，加入鹽燒開，關火晾涼
9.下入雞爪，香菜，香油，翻拌均勻，盛出裝盤即可。
蝦仁炒黃瓜
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食材：140克蝦，1黃瓜，15銀杏，4紅椒，少許鹽，少許澱粉水，2生薑，2大蒜
做法：
1、黃瓜被刮掉並切成條。佩珀，姜和蒜切片。
2、將火鍋倒入油中，加入蒜茸、姜、蒜片炒香後炒熟。
3、將蝦和辣椒炒一分鍾，然後加入銀杏炒一分鍾（銀杏可以用玉米代替）。
4，加入黃瓜條和鹽炒半分鍾，然後倒入少量澱粉水使其變稠。
蔥香牛腩
材料：牛腩、蔥、大蒜、生抽、老抽、蚝油、雞精、鹽、干紅辣椒
做法
1、把牛腩塊洗淨放到鍋里，加幾片姜，加水沒過牛腩塊，燒開水，撇去浮沫。
2、氽燙好的牛腩塊出鍋，放壓力鍋中，設置牛肉鍵——紅燒。
3、起鍋加油，油熱加入姜、蒜、干紅辣椒爆香，後加入生抽、老抽、蚝油，再倒入少許清水燒開。
4、倒入燒好的牛腩塊，加鹽、雞精翻炒均勻，大火收汁即可
海鮮泡麵
用料
方面便1包；螃蟹1隻；花甲適量；蝦適量；雞蛋1個；青菜適量；蟹味菇適量
做法
洗刷干淨海鮮
螃蟹要將蟹殼的沙囊挖除
修齊蟹殼再將鰓剪除
最後用刷子將蟹身刷洗干淨即可
蝦剪掉掉頭抽出蝦線即可
煮好開水先放入調味包
把海鮮放進去煮熟後再放面和雞蛋
我在片裡是先放面哦
因為想吃軟乎乎的面條
再碼上青菜和蟹味菇
其實就是冰箱裡有啥就可以搭配啥
本來還想放芝士的
只是大晚上的罪惡感太強了所以沒放
煮好後蓋上鍋蓋燜兩分鍾
作筆記是好習慣，給你新想法