新鮮食材，是對美食的致敬，而嘗遍所有美味，依舊貪戀的味道，我們稱之為家。與千百種美食相遇，與千百個人相識，與千百種人生，相知相惜。用古法壓榨出的新滋味，像令人驚喜的老朋友，帶著流年芬芳，與你相遇。美食帶給人的喜悅，與時間無關，花4小時做一頓大餐，和用4分鍾等一碗美味的面，同樣令人歡喜。世界飲食更是豐富多彩，我們心中難以割捨的還是腳下的大地、碗中的面湯和父母的慰藉。我們就算走到天涯海角，胃與口舌終究是要認祖歸宗的，每一個飲食男女心底都藏著一道溫暖的家常菜。接下來，小編就繼續和大家聊一聊今天的家常菜。
滋味排骨
材料：豬排骨、黃瓜片、鹽、腐乳、白糖、味精、生抽、料酒、白糖、五香粉、
做法：
1.把豬排骨斬成小塊，用鹽、腐乳、白糖和味精醃入味，再加干生粉攪拌均勻，然後下入七成熱的油鍋炸熟，撈出來瀝油。另鍋摻少量清水燒沸，調入生抽、料酒、白糖和五香粉熬成汁水。
2.取一張鋁箔紙放上炸好的排骨，並澆上熬好的汁水，然後包裹起來，下入燒至八成熱的油鍋炸透，撈出來瀝油，裝入墊有黃瓜片的盤中即成。
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剁椒梅鱭魚干
食材：梅鱭魚干300克，蒜苗3根，剁椒兩茶匙、料酒兩茶匙，蒜末、薑末、雞粉各適量
做法
1、姜蒜切末，蒜切段；梅鱭魚干備用
2、起油鍋下梅鱭魚干煸炒，煸炒至雲焦黃盛出備用。
3、下蒜末、薑末、剁椒爆香，下梅鱭干翻炒均勻，加入料酒；加入蒜苗，雞粉翻炒均勻即可。
三汁燜鍋
食材：雞翅1000g、胡蘿卜200g、土豆200g、洋蔥200g、油適量、薑片適量、蚝油1杯、可樂1杯、紅酒1杯
做法：
1、准備好所用食材。雞翅洗淨用清水泡半小時，泡出血水。
2、把洋蔥 土豆 胡蘿卜切成滾刀塊。瀝干水分後，在雞翅上切口，可以更加入味。准備好可樂 紅酒 蚝油。
3、鍋中注入少量的油，下入薑片，將雞翅皮朝下放在鍋中同，小火煎制兩面金黃。
4、倒入三汁，沒過雞翅，加上洋蔥 土豆 胡蘿卜塊，蓋上蓋子，燜至10分鍾
黑椒牛肉
材料： 牛肉約250克、洋蔥半個、黑胡椒碎適量、黑胡椒醬適量、蚝油適量、生抽適量、食用油適量；
做法：
1. 牛肉切小塊，放入適量黑胡椒醬，生抽，蚝油，黑胡椒碎，抓勻再倒入一點食用油抓勻，蓋保鮮膜靜置30分鍾，洋蔥切丁備用
2. 冷鍋放油，燒至八成熱時，將洋蔥和牛肉粒同時入鍋，大火快速翻炒1-2分鍾，牛肉斷生即可
3. 出鍋前可依據個人口味在撒上適量黑胡椒碎，裝盤
作筆記是好習慣，給你新想法