說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食
酸辣涼拌麵
用料：義大利面適量、黃瓜1根、食鹽少許、陳醋適量、油潑辣子適量
1.黃瓜切成絲備用
2.義大利面煮熟撈出
3.將黃瓜絲放入煮好的義大利面中，加入老陳醋、少許鹽和辣子油即可
筍干芋頭老鴨湯
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食材
老鴨半隻、姜3片
芋頭400克、水8碗
筍干50克、陳皮1角
做法
1、 洗淨宰好的老鴨，切塊，汆水撈起。
2、芋頭洗淨削皮。筍干泡發。
3、陳皮用清水泡軟，刮去白瓤。
4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
豌豆肥腸
製作：
1、把豬肥腸治淨後切成滾刀塊，放入加有少量熟菜油的熱油鍋里，烹入料酒並煸炒至水分將干時，下入薑片、蔥節、大蒜瓣、少許花椒、香料和豆瓣炒香出色，摻入鮮湯燒沸後，倒進大砂鍋里並調入鹽、味精、雞精和白糖，待用小火煨至軟熟入味時，離火待用。
2、等到客人點菜後，從大砂鍋里舀出一份量的紅燒肥腸放入小砂鍋里，並加入鮮豌豆或泡發好的干豌豆，上火後用鐵夾子不停地翻動使味道均勻，至湯汁自然收濃時，關火並撒上香菜，即成。
鮮味萵苣絲
材料：萵筍250克，辣椒(紅，尖，干)30克，蝦油10克，醋5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克
做法
1.將萵苣去皮，洗淨切細絲；
2.紅辣椒去蒂、籽，洗淨切細絲；
3.將萵苣絲、紅辣椒絲加入蝦油、胡椒粉、精鹽、味精、醋拌勻即可。
作筆記是好習慣，給你新想法