土豆燉雞腿
食材：辣椒絲、雞腿、土豆、白糖、醬油、鹽
做法：
1、土豆去皮切小塊雞腿或雞翅洗淨在切倆個小口；
2、油鍋燒微熱，放入少許白糖、雞腿翻炒成金黃色，加入少許生抽繼續翻炒一會；
3、把土豆下鍋，放入與土豆持平的水，再放入干辣椒絲，少許鹽，水燒開後蓋上鍋蓋轉小火燉一會；
4、最後根據口味可再加入適量的鹽，大火收汁即可。
南瓜蒸百合
材料：南瓜一塊，百合兩個，紅棗三顆，澱粉適量，水一小勺
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做法：
1，南瓜去皮切塊去籽備用百合去鋤外面一層不太好的花瓣包開洗淨紅棗洗淨備用將南瓜塊擺成兩圈或成花瓣
2，將百合和紅棗放在中間
3，鍋里放入適量的水放進裝好的食材的盤子下面隔水
4，蓋上蓋子，大火燒開後轉中火蒸12分鍾
5，取出盤子，再將盤子裡蒸出來的水倒回鍋里
6，鍋里再從新加入適量的清水，小火燒開後調入一點點的澱粉水調成一個透明的芡淋在蒸好的南瓜上，這道南瓜蒸百合就完成了
八寶粥
食材：花生，紅豆，糯米，黃豆，薏米，黑豆，綠豆，玉米，燕麥
做法：
1、煲八寶粥也是非常簡單的，准備好食材；
2、將食材清洗干淨放入鍋中，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲60分鍾；
3、放適量的糖一鍋暖胃養生的八寶粥就煲好了。
鮮筍炒干貝
食材：鮮嫩筍尖750克，干貝100克，料酒15克，精鹽1.5克，雞油25克，清湯500克，濕玉米粉10克。
做法：
1、將干貝去筋，用涼水洗淨，放大碗中，用清水浸泡1小時，上屜蒸3小時左右，取出大碗，使干貝在原湯中泡1小時，撈出，沖洗兩遍，再放入原湯（過細籮除去沙子）中浸泡；
2、用清水將鮮筍尖洗干淨，一破兩開，放入開水鍋中氽一遍撈出。坐鍋，注入15克雞油，下入筍尖煸炒一下，隨即注入300克清湯，加入精鹽、料酒各少許，再放入發好的干貝，用微火煮5分鍾左右，撈出，控淨水；將干貝（不要弄散）平碼在圓盤四周，將竹筍整齊地碼在中央；
3、鍋中注入200克清湯，上火燒開，兌入少許蒸乾貝的原湯，加入剩餘的精鹽，撇去浮沫，用水將玉米粉調稀，勾成芡汁，淋上雞油，澆在菜上即成。
作筆記是好習慣，給你新想法