生活中有很多小夥伴習慣把用過的塑料瓶重復利用，比如用來盛飯大米、零食、甚至油、醋、醬油等，這些看似節儉的習慣，其實暗藏健康隱患。因為並非所有材質的塑料瓶都適合貯存食物。那麼我們又如何得知塑料瓶的材質是否會對健康不利呢？
原來，塑料瓶底部一般都會有個三角標志，裡面1~7的數字就暗藏著塑料瓶的「身份證」，代表著塑料的材質。
下面，我們就來一起看一下不同數字所代表的意義。
數字「1」
如果塑料瓶底部是數字「1」，代表著塑料的材質為聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）。這類型材質的塑料常常用來製作瓶裝飲料、礦泉水瓶。
這類型材質的塑料製品不能夠裝熱水，只適合裝常溫下的食物。如果高溫下使用這種材質的杯子，則有可能會溶出對人體生殖系統有危害的塑化劑鄰苯二甲酸酯（DEHP）。而且這類塑料使用時間越長，越容易釋放出有毒物質。
因此，這類瓶子是不適合用於反復盛放食物或者醬油醋等調味料的。
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小麥醫生建議：遇到底部是數字1的塑料瓶最好使用後就丟掉，不要再用來盛熱水或者長時間使用，以免對健康造成不良影響。
但是，需要注意的是，同樣的苯二甲酸乙二醇酯（PET）材質，有些廠家卻可以用來包裝醬油、醋、油等產品，這是因為廠家使用的瓶子材質已經根據所盛裝的液體或固體的特性做過調整或改變，已經符合食品安全標准了。
此外，還要提醒一句：如果大家盛放調味料的瓶是塑料材質，最好也要離灶台遠一點，不然在高溫的影響下也有可能會造成有害物質的析出。
數字「2」
數字「2」代表高密度聚乙烯（HDPE），商場中通用的塑膠袋，洗發水、洗衣液、沐浴露等的硬質塑料容器等通常是這類材質製作的。
這種材質製作的材料雖然可以耐高溫，但不太適合用作食品用途，除非有特別的標注。
數字「3」
數字「3」代表的是PVC，即聚氯乙烯，這種材質我們就非常熟悉了，因為性價比高，可塑性優良，所以聚氯乙烯在生活中用途廣泛。
這種材料可耐熱至81℃，一些塑料膜、輸液管、雨衣、建築用料、塑料盒等為此類材質。
這類材質在遇到高溫時也有可能會析出有毒物質。這些有毒物質來源自兩方面：一方面是生產過程中沒有完全聚合的單分子氯乙烯，一方面是增塑劑等有害物質。當這些有害物進入人體後，會變成強致癌物。所以不要用此類容器長時間盛放食品，或將其加熱。
數字「4」
數字「4」代表的是低密度聚乙烯（LDPE），多數保鮮膜、保鮮袋的原材料都是來源於此。
低密度聚乙烯（LDPE）耐熱程度一般，溫度超過110℃時就可能會出現溶解的表現，將有害物質溶解出來。因此小麥醫生溫馨提醒大家：如果在用微波爐等加熱食物時，要記得取掉保鮮袋或者保鮮膜。
數字「5」
數字「5」代表聚丙烯（PP），可耐受130℃高溫，熔點高達167℃，是唯一能夠放入微波爐中加熱的塑料材質，因此也是微波爐專用餐具的主要原材料。
但需要注意的是，有些餐具盒體是聚丙烯製作，但為了追求美觀，可能會用其它材質的塑料來製作盒蓋，因此在微波爐加熱時，我們最好取掉盒蓋，單獨將盒體放入微波爐即可。
數字「6」
數字「6」代表PS，即聚苯乙烯，可耐熱80℃～100℃，可用於製作碗面、快餐盒等，但是這種材質的塑料製品不可以用來盛放橙汁等酸性食物或者一些強鹼性的物品，因為會發生化學作用，容易分解出致癌物質。同時，聚苯乙烯也不適合放入微波爐加熱，同樣會因為溫度過高而釋放出化學物質。
數字「7」
數字「7」指代聚碳酸酯（PC），一般用來製作奶瓶及水杯。但近年來因為查出聚碳酸酯含有有毒雙酚A而備受爭議。
一般隨著溫度增高，雙酚A的釋放程度會加速，因此使用時候不要用來盛放熱水，同樣也不能放入洗碗機、微波爐內。
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