香乾炒胡蘿卜藕片
材料：香乾、藕、胡蘿卜、橄欖油、鹽、雞精、蔥
做法：
1、先把食材都切成片；
2、熱鍋後加入橄欖油。先下胡蘿卜煸炒，放入藕片，接著就放香乾，再大火翻炒一會
3、加四分之一碗的水，繼續大火到汁水塊收干；
4、加入雞精就可以出鍋了，撒上點香蔥更加提味。
饞嘴耗兒魚
材料：耗兒魚（大的3~4條）、白糖1小勺、蒜1~2瓣、大蔥（小蔥）2根、泡椒10來個、泡姜1小塊、花椒1撮、豆瓣半勺~1勺、鹽（生抽）適量；
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做法
1.耗兒魚洗淨，宰成幾段；泡椒，泡姜切碎；大蔥切成小段，蒜剁碎。
2.鍋內熱油，爆香泡椒，泡姜，蒜末，豆瓣，花椒，下耗兒魚翻炒幾下。
3.加剛沒過耗兒魚的水，白糖，鹽（生抽），燒開後轉中火，不用蓋鍋蓋，燒至水收到還剩一些，魚熟即可，大概10分鍾。快好時加入大蔥段，炒勻。
涼拌西葫蘆
材料：西葫蘆1根，芝麻醬2勺，鹽2克，芥末油少許（可不加），白開水少許
做法：
1.西葫蘆洗淨，准備出芝麻醬。
2. 西葫蘆擦成絲。
3. 加入鹽，拌勻。
4. 芝麻醬中加少許白開水泄開，泄的時候朝一個方向攪拌，直至泄勻。水一點點加。
5. 將芝麻醬加入西葫蘆絲中拌勻。
6. 根據個人口味酌情加入芥末油，也可不加，或者換成花椒油，辣椒油也是不錯的選擇。但是原版是芥末油。
作筆記是好習慣，給你新想法