水蒸蛋
食材：雞蛋1個、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺
1)雞蛋+少許鹽打散
2)加入適量清水拌均勻
3)加入適量清加入快溶化的豬油拌均水拌均勻
4)所有材料攪均勻後倒入蒸碗裡
5)把蒸碗放入蒸蛋器中，插電開始蒸
6)6分鍾左右蒸好，取出
7)把蔥切碎+少許生抽調下
8)調料倒入蒸好的蛋上即可
可樂燒蝦
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食材：蝦300克、黃瓜1根、色拉油、醬油6毫升、姜15克、蒜3瓣、料酒10毫升、可樂50毫升、小蔥1根
做法：
1、蝦用清水洗，姜蒜切片切片，蔥切小段
2、爆香姜和蒜，倒入蝦炒到變色
3、把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中
4、待汁快收干撒入蔥，炒勻出鍋
5、黃瓜擦絲，蝦倒在上面
剁椒竹筍
筍特有的清香，加上爽脆的口感，還有鹹鹹辣辣的剁椒醬，組合在一起味道很不錯，好吃下飯，10分鍾就能搞定!
食材：竹筍 500g蔥 適量蒜 適量鹽 適量剁椒醬 適量
步驟：1.竹筍切絲或者切片，蔥、蒜切末
2.將筍放滾水裡焯一下，去掉澀味
3.鍋里放適量油，燒熱後爆香蒜蓉，隨後放筍拌炒
4.加入一勺剁椒醬，拌炒出香味，再加入一點點鹽提味，撒入蔥花即可
暖身羊肉鍋
1.羊肉涼水下鍋，放入薑片大火煮開
2.撈出羊肉控水
3.油熱後放入薑片
4.放入羊肉大火爆炒
5.倒入米酒
6.大火炒至水分收干
7.擠入豆腐乳炒香
8.倒入適量水
9.加入冰糖、胡椒粉、生抽調味
10.放入荸薺後，燜煮40分鍾
11.然後放入胡蘿卜塊
作筆記是好習慣，給你新想法