蝦味地瓜葉
材料：地瓜葉、蝦醬、鹽、味精，雞精、胡椒粉、廣東米酒
做法：1.熱油後加入蝦醬炒香加入地瓜葉翻炒同時加入廣東米酒與少許水。
2.成熟時加入鹽，味精，雞精調味即可
冰糖燉梨配日式烏冬
材 料：
梨1個，冰糖1小塊，麥冬5g，清水適量，日式烏龍麵一把
步 驟：
1、鍋內放入水煮開後加入一把烏龍麵，水開以後轉小火煮約5-8分鍾。（也可用其他面條代替）
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2、另一小鍋內加入一大碗水煮開以後倒入麥冬小火燉煮。
4、燉煮時將梨去皮切塊。
5、切成小塊後的梨加入到麥冬水中，開大火沸騰後轉小火燉15-20分鍾即可。
6、烏龍麵控水以後放入碗中倒入燉梨汁，上面碼上酥軟的梨塊，可以當主食也可以當下午茶，口感味道都很棒。
長豆角茄子
做法
1、鍋內放油，六成熱後放入干辣椒炸出香味。
2、後放入蔥姜蒜末煸幾下。
3、豆角放入煸至變色，然後加鹽再煸1分鍾左右最後放入茄子煸至變色柔軟
4、熟透後加少許水加味精出鍋裝盤即可。
菠蘿牛肉片
食材
200克菠蘿肉
220克牛肉
各少許薑片、蒜末、蔥段
3克鹽
雞粉少許
2克白糖
2毫升生抽
4毫升料酒
7毫升水澱粉
食用油適量
做法：
1 將菠蘿切塊，改切成片。
2 洗好的牛肉切成片。
3 把切好的牛肉片裝入碗中，放入適量鹽、雞粉、生抽，拌勻。
4 加入水澱粉，拌勻。
5 倒入適量食用油，醃漬10分鍾至入味。
6 鍋中倒入適量食用油燒熱，下入少許薑片、蒜末、蔥段，炒出香味。
7 倒入牛肉片，翻炒至轉色。
8 下入菠蘿片，炒勻。
9 淋入適量料酒，炒香。
10 放入適量番茄醬，放入鹽、白糖。
11 快速翻炒至入味。
12 倒入適量水澱粉。
13 拌炒一會。
14 起鍋，將炒好的菠蘿牛肉片盛入盤中即可。
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