青蒜炒牛筋
材料：牛筋260克、青蒜60克、生抽2湯匙、紅干椒3個、生薑2片、蒜頭3粒、香菇5個
做法：1、准備好配料食材，牛大筋切片備用
2、將輔助食材切洗好，青蒜拍一下，切成段
3、熱鍋注入油，放入生薑、辣椒熗出香味，再放入香菇翻炒
4、倒入牛筋，加入生抽翻炒上色
5、先放入蒜白部分翻炒半分鍾
6、再放入葉子部分，加適量的鹽、胡椒粉，一起翻炒幾分鍾即可關火裝盤
黃瓜雞蛋餅
展開全文
材料：雞蛋３個，黃瓜一根（小），蔥花適量，麵粉一碗，鹽適量。
做法：
1、 准備好食材。
2、 黃瓜切絲或切碎都行，小蔥切碎備用。
3、 取一個大點的容器，將切碎的黃瓜，蔥花，雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
4、 加入適量鹽調味。
5、 再加入麵粉。
6、 先將麵粉和所有菜攪拌均勻。
7、 然後少量分多次加入清水調成糊狀。
8、 差不多這樣的流動麵糊。
9、 平底鍋放少許油燒熱
10、 油熱後，用湯匙把麵糊舀入熱鍋中，大約一次放兩勺，迅速轉動鍋子讓麵糊攤圓，中小火慢慢煎。
11、 兩面煎至表面金黃即可。
12、 直接吃或者切成自己喜歡的形狀
東北珍菌雞
材料：小土雞 150克 鮮板栗 50克 干香菇 45克，六月香豆瓣醬 15克，六月鮮紅燒醬油 1茶匙，高湯 80ml
做法:1：提前將干香菇泡入水中，水發至軟後，加高湯調味蒸熟；
2：鮮板栗去殼，用小火煮熟，仔雞去骨切丁備用；
3：鍋內放入20克油燒熱，放入六月香豆瓣醬炒出香味；
4：加入仔雞、鮮板栗、干香菇，然後加六月鮮紅燒醬油調味後，再倒入高湯煨熟即可。
藍莓山藥泥
材料：山藥400克、藍莓醬100克，涼白開適量、牛奶80克、煉乳2湯匙
做法
1、准備原料：山藥400克、藍莓醬100克、煉乳2湯匙、牛奶80克、涼白開適量。
2、蒸鍋中加入適量水，山藥洗淨後切成段裝盤放入蒸鍋。
3、用大火蒸30分鍾左右，直到山藥變軟。
4、取出蒸好的山藥晾涼後剝去外皮。
5、把剝好的山藥放入保鮮袋，用擀麵杖擀成細膩的泥狀。
6、 放入小鍋中加入2湯匙煉乳。
7、用勺子攪拌均勻。
8、加入80克牛奶。
9、用勺子充分攪拌均勻。
10、取4湯匙藍莓醬放到一個小碗裡。
11、加入適量涼白開攪拌均勻。
12、把裱花嘴裝入裱花袋中，裝上攪拌好的山藥泥。
13、用裱花嘴擠出造型（我擠的太醜了）。
14、將調好的藍莓醬淋到擠好的山藥泥上，就可以開動了。
作筆記是好習慣，給你新想法