美食推薦：剁椒魚頭，土豆燜飯，菜椒筍尖，香辣金錢肚的做法

材料：土豆中等大小１－２個，香腸１根，雞蛋一個，蔥２－３根，生抽２勺，老抽１勺，料酒半勺，糖一勺，海天拌飯醬２勺，白醋幾滴，油適量，大米三人份，水適量。

做法：

1、 將米先浸泡半小時，水量和平時煮飯的量差不多，食指插入鍋底，水剛好沒過食指一個關節

2、 將土豆去皮切成小塊，放在水中以免土豆變色，香腸切片。備好蔥花和一個雞蛋。

3、 鍋熱加油，將土豆塊放入鍋中翻炒，邊上略有焦色即可，不用炒熟。

4、 土豆中調入二大勺海天招牌拌飯醬，再調入生抽、老抽、料酒、糖翻勻，關火。

5、 將鍋中土豆連同調味放入電飯鍋中，香腸也放入。

6、 電飯煲開啟煮飯模式，我家電飯鍋精煮是45分鍾

7、 根據個人喜好，電飯煲進入保溫模式後，開蓋打入一個雞蛋，撒上香蔥，然後用筷子拌開，蓋上蓋燜五鍾。

菜椒筍尖

材料：竹筍(選嫩的部分)、菜椒

做法：

1、我們用的是袋裝竹筍 開袋後用水浸泡一、二個小時後洗淨 如果是新鮮竹筍就可洗淨直接用 選前面嫩的部分切成簿片;菜椒切成塊狀。

2、起鍋熱油 油略多些 倒入筍尖煸炒 邊煸邊淋些水 待筍煸至七、八成熟時 倒入醬油、白糖、蘑菇精調味 並放入菜椒 略炒後即可出鍋。

香辣金錢肚

材料：熟金錢肚250g 青紅尖椒100g 生薑10g 大蒜5瓣，油適量 精鹽適量 醬油適量

做法

1、熟金錢肚用溫水洗淨，去除內部油脂。

2、把青紅尖椒擇洗干淨切段，生薑大蒜切片。

3、金錢肚切成細條。

4、金錢肚條入開水鍋焯燙，去除髒污後撈出。

5、炒鍋里油熱後放入姜蒜片爆香，倒入青紅椒段小火翻炒出香辣味。

6、青紅椒炒到稍軟後倒入金錢肚條，調入精鹽開大火爆炒。最後調入醬油，炒勻即可出鍋。

7、裝盤。