簡單易學的幾道家常菜,色香味俱全,營養美味,讓你回味無窮
鍋燒熱,倒入少許油,油熱後,放入大腸爆香,加入少許食鹽翻炒均勻,等大腸炒出油後起鍋裝盤備用。鮮蝦洗淨去頭(蝦頭留下備用)、殼、尾部,抽掉蝦線和蝦腸,製成蝦仁洗淨後,瀝干水分鍋中留油,五成熱放入蔥、薑片爆香,加…
筆記全部的東西,作筆記是好習慣,給你新想法
鍋燒熱,倒入少許油,油熱後,放入大腸爆香,加入少許食鹽翻炒均勻,等大腸炒出油後起鍋裝盤備用。鮮蝦洗淨去頭(蝦頭留下備用)、殼、尾部,抽掉蝦線和蝦腸,製成蝦仁洗淨後,瀝干水分鍋中留油,五成熱放入蔥、薑片爆香,加…
肉炒至金黃後,放入竹筍煸炒,煸炒的過程中在放入鹽、醬油等調料。茄子放入蒸鍋中大火蒸10分鍾食材:雞腿1斤杭椒10個青花椒1把花生油適量食鹽5克醬油1湯匙蔥1段姜3片蒜3瓣料酒1湯匙蚝油1湯匙水適量將雞塊在油中…
茭白切片備用,鍋熱油放入姜絲炒香,放入雞胗翻炒,鍋中加入生抽、料酒和糖大火爆炒2分鍾。雞胸肉切1cm大小的丁,加入鹽(1/2茶匙),料酒和干澱粉攪拌均勻後,醃制5分鍾。放入雞丁炒至變色後,將青紅椒粒放入,翻炒…
食材:田雞5隻;萵筍1根;杭椒4根;紅椒1根;玉米澱粉2~3勺;生抽2勺;耗油1勺;白糖2小勺;蒜瓣5瓣;生薑5片;料酒適量;鹽1小勺輔料:大蒜2瓣、提前炒好的糖色3小勺、蔥3小棵、姜5片、花椒1小撮、鹽3小…
食材:鴨子半隻、紅辣椒1個、青椒1個、啤酒330毫升、生抽4毫升、老抽5毫升、料酒4毫升、冰糖5塊、八角1個、蒜2瓣、姜5克。食材:雞1隻、雞精清湯塊2粒、姜適量、蔥適量、芝麻1小把、鹽、油。上鍋入適量油,爆…
鍋中倒入食用用燒至5成熱的時候,把妾和大蒜放進去爆香,倒入壓好的肚絲翻炒,大火翻炒片刻,放入青辣椒紅辣椒同炒即可。]食材:山藥300g、香菇8朵、裡脊肉200g、青椒1個、油、蔥、鹽、白糖、料酒、生抽、澱粉、…
這些有害物質會長時間在空氣、家具表面、地面等部位停留,如果長期生活在這樣的環境當中,就會增加患者肺癌的風險。如果在日常生活當中患有一些慢性肺部疾病,比如肺結核、肺結節,或者是慢阻肺以及支氣管擴張症等,一定要接…
如果沒有按時睡覺,身體得不到充分的休息,就會引起各大器官的功能減弱,使人的抗病能力和免疫力下降之後,給各種疾病都創造了發生的機會。如果長期在晚上11點之後才睡覺,身體長時間得不到充足的休息,就有可能會出現以下…
放入炸過的雞丁一起炒,加入料酒、醬油、糖、雞精、鮮湯食材:洋蔥適量、黑木耳適量、豬腰子2個、蔥2根、姜1個、蒜3瓣、干辣椒隨意、料酒少許、蚝油少許、生抽少許、雞精適量、豆瓣醬適量、白糖少許、花椒粉少許、香醋少…
將醃制蝦肉的料酒及生抽澆上去,入鍋蒸8分鍾。將泡好的香菇切片,香菇水留著待用食材:鮮菇200克,青尖椒一個,洋蔥適量,蒜兩瓣,生抽一匙。炒鍋注油,燒至四成熱,倒入鮮菇旺火煸炒,炒約3-5分鍾,煸出水分至鮮菇變…
倒掉油後的鍋,加熱放入蝦,撒上椒鹽攪勻,然後加入青椒碎末和炸好的蒜蓉,翻炒幾下就可以出鍋了。翻炒至雞丁變色,放入黃瓜和胡蘿卜翻炒;將五花肉洗淨放入鍋中,加入適量清水,幾顆花椒和1塊生薑將肉煮熟。放入五花肉翻炒…
把豬五花肉燒皮並刮洗干淨後,切成塊下入油鍋,煸炒至出油才加薑片、蔥節、料酒、香料、干辣椒節、老抽、鹽、白糖和鮮湯,改以小火長時間地燒製成紅燒肉。在醃制雞塊時,我們可以准備其餘材料,姜切絲,蔥切片,紅辣椒切塊,…
創業板再度大跌,熱門賽道股又是大跌,而中字頭則逆盤大漲。本周行情來看,高PE賽道股:鋰電池、CRO、光伏等持續暴跌,創業板周跌幅超5%,今年以來跌17%,去年全年也才漲12%。低PE傻子股:中字頭,銀保地本周…
今日下午,廣發基金投顧團隊在「廣發基金投顧」微信公眾號上發出「致廣發基金投顧持有人的一封信」,題為「無論順風還是逆風,投資需要身在其中」。「我們判斷,短期內投資者的風險偏好有望上升,A股有望出現反彈;在1月電…
困境反轉這個題材,實際上到現在,該漲的也都漲了不少了。在Z哥看來,並不是所有面臨困境的行業,或者公司,都存在明確的困境反轉的預期。過去一年多以來,騰訊、美團等因為網際網路反壟斷,還有「雙減」等政策因素,幾乎整個…
鍋中倒入適量的油,油熱後將豆腐放入鍋中,小火慢炸。鍋中放適量的油,然後將醃制好的排骨放進鍋中煎,煎至兩面泛黃後撈出備用;將一半量的番茄、煎好的排骨和八角放進湯鍋中,加開水沒過食材,然後把醃制排骨的湯汁一同倒入…
鍋內加油25克,放入蔥(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末熗鍋,烹入料酒,放入黃瓜、胡蘿卜略炒,加精鹽、醬油、白糖、鮮湯、豬肝炒開,加味精,用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,出鍋裝盤即成。做法:1、先把毛芹菜…
鍋內燒熱,放油,放入雞腿,兩面煎至金黃,一面煎約2-3分鍾,放一邊,放入大蒜,煸炒蒜呈微微焦黃後盛出。做法:1、山藥去皮,洗淨,切滾刀塊,泡在水裡;板栗洗淨,煮熟,去皮。鍋置火上,油燒至5成熱,放入切好的山藥…
下油二湯匙,爆姜、筍、冬菇,下蒜茸、田雞爆炒片刻,下調味兜勻,蓋上鑊蓋煮至汁將干,加入芹菜、甘筍炒勻,上碟,灑上芝麻即可鍋中放入香乾翻炒2分鍾,再加入少許生抽翻炒至香乾變色。鍋中再加2湯匙油,待油溫加熱至7成…
將等會要用到的蔥、姜、蒜切片,在牛肉片中放入1勺鹽、2勺料酒、1勺澱粉、1個蛋清攪拌均勻,這一步是上漿讓牛肉嫩滑,調個底口。把剁碎的蒜,姜,放一點點鹽和生抽醃一下食材:大腸,辣椒干,花椒,大蒜,小蔥姜,青椒,…
做法:1.豬骨洗干淨,切塊,飛水。青紅椒去籽切塊,蒜苗切段,豆腐乾切片。將雞爪在滾水中去血水;然後用涼水沖洗干淨後,剪去指甲;准備好料包,然後在鍋里加水沒過雞爪,下料包加醬油;將其煮開後,鍋不蓋緊滴中小火煮2…
食材:雞腿(大的)一隻干辣椒40克薑片3,4片蒜片7,8片蔥段7,8段料酒1大勺鹽1小勺白胡椒粉少許生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟鍋中再加入少許油,倒入郫縣辣醬和蔥絲煸炒出紅油後,放入銀耳和青紅椒…
鍋里放油,油熱後姜絲爆鍋,放入切好的魷魚絲炒一兩分鍾左右見魷魚絲有彎曲狀,加入老乾媽攪拌均勻繼續炒一分鍾,最後加生抽炒半分鍾,美味就飄出來了,裝盤撒上熟芝麻裝飾即可炒鍋中倒入油,待油7成熱時,倒入蔥姜蒜爆香,…
另起油鍋,放入蒜粒炒出香味,放入炸好的羊排翻炒,放入小米辣,蔥花,翻炒均勻即可。排骨切小塊,洗干淨血水,用鹽、澱粉、料酒和生抽醃制兩小時入味。用炸完排骨鍋里的油,將不容易熟的土豆和胡蘿卜煎軟撈起。將蔥姜蒜等佐…
放入肥腸和青椒翻炒,最後加1茶匙鹽調味即可。將粉絲折成10厘米長的段,人沸水氽熟,撈起晾涼;豆芽洗淨入沸水中汆燙至熟撈出晾涼;紅椒切圈;買回來的半熟肥腸,冷水下鍋,放入薑片,蔥段和幾粒花椒,加入料酒,大火煮開…
將切好的雞胗放入鍋中,加清水、料酒、鹽一同煮5分鍾,撇去浮沫將雞胗撈出,控水放入盤中備用;酸豆角焯水備用;扇貝清洗干淨,粉絲用溫熱的水提前10分鍾泡軟備用;姜切細切,1瓣蒜切成蒜末,蔥切蔥花;鍋中放少許油燒熱…
倒入切好的泡菜和少許泡菜汁,炒半分鍾。鍋中燒水,排骨冷水下鍋,加入薑片,蔥結,料酒。大碗裡倒入兩勺生抽,一勺老抽,兩勺料酒,倒入排骨抓勻,醃制20分鍾左右。處理干淨的豬耳朵涼水下鍋,放入調味料、薑片、料酒、老…
將荷蘭豆去蒂,撕去老筋,浸泡洗淨備用;蒜切碎末備用,用紅薯粉調勾芡粉鍋內熱油,五六成熱時下蒜泥爆香,放臘腸翻炒出油再次煮開後加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開;將牛肉裝入碗中,倒入適量料酒、生抽、…
15分鍾後,撈出蒸好的茄子,加入1茶匙芝麻油調味泡好的芹菜葉再沖洗後控去水待用。蒸鍋燒開水,把裹好麵粉的芹菜葉放入蒸鍋,上汽後蒸7分鍾即可。,2,鍋中放適量油,油熱後放入蔥薑末稍炒,再倒入青椒煸炒2分鍾這樣;…