魚香豆乾絲
材料：豆乾、 木耳、尖椒、胡蘿卜、蒜、紅干椒、糖、白醋、老醋、鹽、胡椒粉、水澱粉、生抽老抽、干澱粉
做法：1.豆乾切細絲，放上少許干澱粉拌勻。
2.木耳泡發洗淨切細絲、胡蘿卜切絲備用。
3.尖椒洗淨去心切絲。
4.將醬油，胡椒粉，鹽，糖，醋，蒜放在碗中調成魚香汁。
5.起鍋熱油，把干紅椒炒香，下豆乾絲煸炒片刻。
6.下入胡蘿卜絲煸炒，再放入木耳絲尖椒絲煸炒勻。
7.倒入魚香汁大火炒勻入味，可嘗口再放調料。
8.淋入水澱粉至稠即可出鍋裝盤。
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糖醋苦瓜
材料：苦瓜，白醋1勺糖1大勺鹽3克山楂糕適量大蒜一粒
做法：1、苦瓜洗淨，去掉瓤，切成薄片。
2、鍋中加水燒開，加入鹽和幾滴油，把苦瓜焯水。
3、焯好水的苦瓜直接撈入冰水中，沖涼後瀝干水分。
4、加入糖、白醋、蒜碎。攪拌均勻。
5、在苦瓜上加入山楂糕丁來點綴，糖醋拌苦瓜即可食用
土豆蒜香雞翅根
材料：10個雞翅根、3粒中等大土豆、3勺奧爾良烤肉料、4粒蒜末、生菜、干薄荷、生抽
做法：1.雞翅根中加入奧爾良烤肉料、蒜末和幾個干薄荷葉、生抽攪拌均勻，入冰箱醃製冷藏過夜；
2.烤盤上墊上錫紙，刷層色拉油；
3.將土豆去皮切片墊在錫紙上；
4.將醃制好的雞翅根放在土豆上，然後倒入少許的醃料；
5.入預熱好的烤箱，中層200度烤15分鍾。取出刷層醃料再次烤15分鍾左右就可以了；
6.盤子墊上生菜葉，擺上土豆和翅根就可以吃了
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