冬瓜燒肉
食材：五花肉、冬瓜、生薑、小蔥、干辣椒、冰糖
做法：
1、冬瓜去皮切方塊，姜切片，蔥白切段，蔥綠切末；
2、五花肉切方塊，和薑片一起下入鍋中，倒入清水，水開後繼續煮三四分鍾，肉撈起，過涼控水；
3、起鍋燒油，放入五花肉，炒出油脂，下入冰糖，小火翻炒至糖融化；
4、下入薑片和干紅辣椒，炒2分鍾。加入開水，小火燉30分鍾；
5、時間到，下入蔥段、冬瓜、加鹽、紅燒醬油，轉中火，翻炒均勻；
6、煮至冬瓜入味，湯汁收干，撒上蔥花即可。
蓮子百合豆粥
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食材：大米20克、紅豆30克、蓮子20克、百合10克、冰糖7塊
做法：
1、鮮百合用開水焯一下撈出備用，這樣可以去除苦味；
2、紅豆提前浸泡一夜，開鍋後倒入鍋中，開鍋轉中小火煮10分鍾；
3、放入大米不停攪拌至開鍋；
4、倒入蓮子，熬煮20分鍾；
5、此時的粥已經很濃稠，倒入百合煮5分鍾；
6、最後倒入冰糖，熬化即可。
飄香魚片
做法：
1、將大草魚打鱗，去內髒，洗淨待用，將洗淨的草魚去骨，切成大薄片。
2、秘制香料：桂皮、八角、白蔻、香葉、草果、山柰各30克，加純淨水熬製1小時。
3、香紅油：蔥姜各15克，秘制香料5克，干紅椒45克，加純淨水用小火熬製1小時。
4、將魚片用秘制香料醃制4小時左石。
5、醃制好的魚片用開水悼熟、撈出，將香紅油燒至七成熱，淋到焯好的魚片上，撒上香菜即可。
泡菜炒飯
食材：米飯一碗、韓國泡菜100克、韓式辣醬2勺、醃蘿卜、火腿適量。蔥、豬油、食用油
做法：
1、大米淘洗淨，浸泡10分鍾。
2、加入美的電壓力鍋，加入1、2-1、5倍的水。
3、啟動快速煮飯程序，煮好白米飯備用。整個過程約半個小時。
4、將韓國泡菜切成丁;醃蘿卜也切成丁;蔥切末備用。
5、鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥末爆香，著放入泡菜丁翻炒。加入放涼的白米飯。
6、然後放入醃蘿卜丁，火腿丁繼續翻炒。
7、加上兩勺韓式辣醬翻炒勻即可。
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