涼拌包菜
材料：捲心菜200克、香菇5朵、食鹽4克、味精2克、蔥10克、花椒2克、干辣椒8個、植物油適量、白糖3克
做法：
1.包菜手撕成塊狀，清洗備用
2.撕好的包菜菜放到開水中焯燙一下
3.撈出控水，晾涼
4.鮮香菇清洗干淨切絲
5.入熱水焯熟，撈出晾涼
6.干水分，備用
7.鍋中放適量花生油燒熱，放入蔥段
8.鍋中放花椒，和蔥段一起炸出香味後，撈出
9.干辣椒切斷，放入熱油炸香
10.炸好的干辣椒和油一並倒入處理好的包菜、香菇上，加入鹽、白糖、味精適量，調勻後即可
肉末燒粉條
做法
1、水發粉條用剪刀剪成10厘米左右的段，放入盤中備用，肉餡放入盤中備用。
2、蔥姜蒜、香蔥切末。
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3、鍋中放15克油，大火燒熱，放大料2顆煸香。
4、放入肉餡炒熟，加老抽上色。
5、放蔥姜蒜爆香，放入清水，加鹽、味精、雞粉、白糖、胡椒粉，放入粉條改中火燉3分鍾。
6、3分鍾後淋香油出鍋，裝盤撒入香蔥。
蒜黃炒肉絲
食材：蒜黃200g、精肉150g、油適量、鹽適量、蚝油適量、醬油適量、醋適量、雞精適量
做法：
1、蒜黃切段，精肉切絲；
2、起鍋放油，倒入肉絲翻炒；
3、炒至肉絲熟，放蚝油、醬油，增色提香；
4、放入蒜黃翻炒，放鹽，炒至入味；
5、放醋、雞精，翻勻出鍋即可。
糖醋荷包蛋
食材：雞蛋、番茄醬、食鹽、白醋、白糖
做法：
1、鍋放油，將雞蛋一個一個煎，煎好撈出；
2、鍋留余油，倒入番茄醬、白糖、白醋、鹽，用鏟不停的攪拌；
3、倒入雞蛋，輕輕的翻下雞蛋，讓雞蛋兩邊沾到番茄沙司，就可出鍋了。
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