彩椒圈太陽花煎蛋
原料：紅彩椒1個；黃彩椒1個；雞蛋2個；鹽；黑胡椒各少許；
1、將彩椒洗淨後去蒂切成厚度約0.5CM的彩椒圈。
2、平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋。
3、將雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制。
4、待雞蛋稍稍凝固，撒適量鹽、黑胡椒調味。
5、雞蛋煎至蛋黃變熟即可關火，隨個人喜好搭配醬油或番茄醬食用。
青椒肉絲
食材：青椒、前腿肉、蒜頭、玉米澱粉、鹽、雞精、醬油、油
做法：
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1.前腿肉切薄片放入碗中，調入少許醬油，加入玉米澱粉和少許玉米油，用手抓勻備用。
2.青椒洗淨去籽，切圈備用。
3.蒜頭切碎。
4.鍋中倒入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。
5.下入肉片翻炒。
6.炒至肉片微微變色，下入青椒不停翻炒。
7.炒至青椒變色，調入鹽和雞精，翻炒均勻即可關火。
8.出鍋裝盤，上桌享用吧。
雪碧拌麵
做法
1、黃瓜、胡蘿卜擦絲備用
2、幾瓣蒜拍碎、小蔥切碎，蔥蒜碎放入碗中，一勺芝麻一勺辣椒麵也放入碗中
3、熱鍋燒油，油熱之後直接潑到步驟2的調料碗中
4、潑了油的調料碗中加入一勺半雪碧、一勺醋、一勺老乾媽、兩勺生抽和半勺食鹽，食鹽酌情加入，拌勻
5、水開後煮麵，面熟之後過涼水，過涼水的時候把胡蘿卜絲放進鍋中焯一下，同樣撈出過涼水
6、爽滑的面條拌上調料，擺上黃瓜絲和胡蘿卜絲，一碗可口的雪碧拌麵完成了
火把肥牛
原料：
肥牛肉400克，青紅椒粒30克，洋蔥粒30克。
調料：
刀口辣椒、孜然粉、鹽、料酒、味精、生粉、色拉油各適量。
製法：
1.把肥牛切成大片，納盆加鹽和料酒醃5分鍾後，再加少許的生粉拌勻並用竹簽穿好。2.淨鍋放油燒至五成熱時，下肥牛串浸炸至熟，倒出來瀝油。
3.鍋留少許的底油，下青紅椒粒、洋蔥粒、孜然粉和刀口辣椒先炒香，放入炸好的肥牛串並加少許的味精，翻炒均勻即可裝盤。
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