Category: 健康

材料：雞腿3個、水適量、鹽1小勺、生抽2勺、老抽1勺、白酒適量、香菇3個、冰糖3個、八角2個、香葉2片、桂皮2節、板栗200克、油適量、香蔥1小把將一半量的番茄、煎好的排骨和八角放進湯鍋中，加開水沒過食材，然…

鳳爪入鍋焯水3分鍾出鍋，瀝干水份備用；熱鍋熱油，把干紅椒乾花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥只用蔥白，青蔥葉留著起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。鍋里倒入適量的油,薑片8片、薑末蒜末適量、個干辣椒爆香岀味,…

在大缽中放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬（約3小匙），或去皮切碎的西紅柿（只要約3小匙的量），炒出紅…

香蔥洗淨切段，姜絲，小紅椒切成圈備用。取一小碗，放入兩匙涼水，放入一匙生抽、少量老抽，適量的鹽、味精、澱粉攪勻備用。炒鍋倒油燒熱，下姜絲小紅椒炒出香味，放入腰花翻炒，放入香蔥翻炒開大火，放入菜心，翻炒一分鍾，…

茄子洗淨上籠，大火蒸15分鍾左右。取一隻小碗調醬汁，在碗裡加鹽、糖、生抽、老抽和一點高湯或水。食材：雞胗、小米辣椒、蔥、姜、料酒、老抽、生抽、油、剁椒、鹽看到椒絲微微變軟，放一點鹽，攪勻，再把雞蛋放入，大火翻…

先用料酒、胡椒、鮑魚汁醃制下備用即可。食材：魚肉、酸菜、食用油、鹽、味極鮮醬油、花椒粉、料酒、姜、蔥末、澱粉、雞精、花椒熱鍋涼油，下蔥薑末炒香、放入酸菜一起炒煮開，下魚片一起煮，湯水燒開後加入味極鮮醬油、鹽、…

鍋里留油，放一勺糖、生抽、老抽、醋、料酒、炒至濃稠倒入煎好的排骨切好的茄子放入鍋中蒸10分鍾，取出。豬裡脊洗淨頂刀切成2厘米左右的薄片，放入器皿中備用。鍋中留油10克，燒熱下入蔥姜蒜、洋蔥、青椒、木耳、肉片煸…

起油爆香蒜，臘味炒至透明，加青紅椒煸炒；五花肉去皮，切成薄片（最好冷凍一下再切，可以片的更薄一些），用料酒、一點生抽、鹽、十三香、味精、水澱粉碼味，提前醃制10來分鍾，起到入味、嫩肉、去腥的作用蓮藕切成薄片，…

鍋內倒少量橄欖油，燒熱後將培根放入煎炒一分鍾將蘆筍放入同炒兩分鍾。食材：茄子、青椒、蔥姜、豬肉適量、生抽、醋、料酒、郫縣豆瓣醬、植物油、澱粉鍋燒熱，放入油，把茄子擠去水份，放入鍋中，翻炒至茄子變軟，撈出控油備…

將大蒜切末，姜切末，放在碗中，加入芝麻，將辣椒末放在上面，鍋加油燒熱，將熱油澆在碗內，再加入生抽，鹽，白糖，香油，攪拌均勻，調成調料汁食材：干黃豆300克豬蹄700克干辣椒1小把花椒1小撮香葉2片八角1個老薑…

材料：魚身肉、金針菇適量、干尖椒，花椒、鹽、生抽、雞精、澱粉、雞蛋、姜絲三黃雞切小塊洗淨，控干水分，放料酒，白胡椒粉，蔥段，薑片，生抽，鹽，澱粉抓勻，醃制二十分鍾先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、…

食材:肥牛片、金針菇、蔥花適量、陴縣豆瓣醬1湯匙、鹽、蒜蓉，辣椒食材：2根京蔥、1小碗豬肉絲（牛肉絲也行）、1小勺澱粉、適量的鹽、少許醬油、1勺蜂蜜用鍋底的油直接炒京蔥，放入少許的鹽、醬油，再倒入肉絲一起炒倒…

炒出香味下雞塊和香菇，翻炒一下，放入料酒，糖，耗油，生抽，老抽把雞放入鍋中，倒入水沒過雞，放蔥姜料酒，大火燒開，撇去浮沫，轉小火煮5分鍾，然後關火燜20分鍾；10.加入適量鹽（也可以根據口味再加入少許糖）轉中…

材料：豬肉100克、杏鮑菇2個、尖椒2個、豆瓣醬1小勺、生抽少許、料酒適量、植物油適量平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鍾，放入郫縣豆瓣醬炒勻。加入煎過的杏…

蒜和蔥切細放在金針菇上，並放適量的醬油、黑醋、鹽食材：牛蛙４只；洋蔥半隻；小米椒一把；花椒一撮；薑片３，４片；生抽４大勺；糖半小勺；料酒２大勺；鹽2小勺；胡椒粉適量食材：鯧魚2條，蔥1根，姜5片，大蒜2瓣，蒸…

蝦剝去頭殼，留取蝦仁洗淨擠干水分，調入少許鹽先抓至蝦仁有點發粘，加入一點點胡椒粉和少許干生粉抓勻後放入冰箱冷藏室10分鍾以上備用；將豆腐煎至兩面金黃,盛出,瀝干油份,備用. 小黃瓜切成滾刀塊，用糖和鹽醃一小時…

材料：海魚一條，五花肉50克，植物油一湯匙，鹽適量，蔥段2段，姜3片，蒜3瓣，醬油一大勺，料酒一湯匙炒鍋放入一湯匙植物油，放入蔥姜蒜煸出香味。用鹽，料酒將雞稍微醃一下；鍋中倒油比平常多一倍，用小火將辣椒、花椒…

先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面醬（必需品）和孜然醃制2個小時。干熱平底鍋，放入醃制好的魷魚須（注意不要料湯），干煸翻炒幾下。炒鍋倒油，燒至八成熱時，將五花肉皮朝下…

菜基的長期持有理論是建於大盤趨勢向好的時期，2022年中國經濟應該還是內卷嚴重，即使長期持有總會回本，但是考慮過資金時間價值嗎？權益類基金收益不是線性的，普通人投資的優勢其實只有時間，沒有完美的投資產品，如果…

加入腐竹段翻炒翻炒一會兒加入娃娃菜煸炒待娃娃菜變軟以後加入鹽翻炒幾下鍋內水開後倒入肥牛燙變色後馬上撈起沖洗干淨。熱鍋溫油爆香蒜末後熄火加入紅油豆瓣醬爆出紅油。加入開水後開大火煮開，加入金針菇煮開，倒入肥牛卷。…

食材：裡脊肉300克、冬筍3根、木耳、雞蛋清、食鹽、醬油、姜、蒜、料酒、米醋、澱粉、小蔥2棵、泡椒、白糖、油。材料：裡脊牛肉250g，小藕100g，紅椒2個，青椒1個，泡椒5個，小粉1茶勺，鹽適量，香油1茶勺…

食材：魷魚2隻，青椒2隻，紅椒1隻、白醋、姜蒜，白酒、鹽1這道家常菜味道鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，做法不難，稍微處理一下魷魚，10分鍾之內就能把這道菜做完，可以經常做一下。鍋中放入少量的油，下入肉絲翻炒…

把豬脆骨治淨後，投沸水鍋里汆一水便撈出，待放入高壓鍋，再加薑片、八角、桂皮、白蔻、香葉、大蔥、鹽、雞精、料酒和適量的清水，上火壓7分鍾才撈出，晾涼後取出來，切成薄片。鍋內加入適量清水，水開後放入鹽和香油，將油…

材料：杏鮑菇200克、白玉菇200克、生菜100克，干辣椒3個、蒜2瓣、豆瓣醬1湯匙、高湯1碗、植物油適量、雞精1茶匙、辣椒粉1茶匙做法：1.將白玉菇洗淨後，切成兩段，杏鮑菇用手撕成條狀。鍋中加入底油，油熱後…

食材：豬蹄900g、黃豆100g、生薑適量、干尖椒適量、桂皮適量、八角4粒、油適量、老抽1勺、豆瓣醬1勺、鹽2勺、雞精適量豬小排切成段，加入姜絲和適量的白糖、生抽、老抽、料酒、澱粉、鹽鍋內放入適量的植物油，燒…

洗淨的排骨中加入生抽、耗油、料酒、蔥、姜、蒜醃制4小時以上。材料：豆腐400克、牛肉200克、小紅椒2個、香菜適量、紅油豆瓣醬適量、姜2片、蒜一瓣、蔥一段、鹽適量、雞精適量、料酒適量在將雞肉放人開水鍋中，倒入…

食材：西芹、千張、胡蘿卜、植物油、鹽、雞粉、蒜、生抽青紅椒去籽去蒂切塊，洋蔥切粒，豬肋排斬成小段，冷下下鍋加幾片生薑大火燒開焯煮一下撈出瀝水備用；起鍋燒熱倒多些油，加入排骨段炸五分鍾後盛出瀝油；起鍋熱油豆腐用…

下肥腸爆炒；加醬油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；18分鍾後，肥腸差不多熟了，也入味了，喜歡軟一點的就多燜一會。食材：空心菜梗250克、肉沫100克、芽菜半袋、小米椒4-5根、蒜2瓣、鹽適量、雞精少許、醬油少…

食材：雞雜、香芹、澱粉、糖、泡姜、蒜、泡椒、料酒、生抽、郫縣豆瓣醬將雞雜切小件，雞心對半切，雞肝切厚片，雞胗切片，雞腸切段，用點生抽、澱粉抓均勻稍醃一會備用。金針菇培根卷食材：培根金針菇黑胡椒碎熟白芝麻取適量…

食材：豆皮100g、青椒1/2個、洋蔥1/2個、西式火腿/五花肉50g、蒜3瓣、鹽1g、料酒10g、生抽10g、蚝油10g、糖2g、醋3g、香油5g、澱粉3g、清水100g；處理好的羊肚切細絲，青紅辣椒切同樣…