吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
蝦皮拌秋葵
材料：秋葵、蝦皮、紅辣椒、蒜瓣。
做法：
1、蝦皮過一下清水，瀝干水分。辣椒去蒂洗淨，去籽，切成小丁。蒜切成碎末。
2、調料汁：蝦皮、辣椒碎、蒜末混合，加適量鹽、生抽、白糖，攪拌均勻。
3、秋葵洗淨，在放了鹽、植物油的沸水中，焯燙兩分鍾，撈出沖涼，瀝干水分，去蒂，切成小段，與事先准備的調味汁混合。
4、起鍋燒油，放入蒜末，加熱至蒜末滋滋作響，關火，蒜油淋在秋葵上，攪拌均勻即可食用。
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咕嚕肉
做法
1、豬裡脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然後切成一口大小的肉塊。
2、澱粉和麵粉混合，彩椒切塊，洋蔥切塊。肉用鹽，胡椒粉，薑汁，蛋清醃漬半小時。
3、肉均勻的沾一層粉，用手拍打掉多餘的麵粉，全部沾好備用。
4、油燒八成熱，下肉團炸微黃，撈出來，繼續燒油，再下入一次。
5、炸到自己想要顏色淺一點的時候，撈出來備用。
6、鍋里放三分之一湯匙食用油，炒一下彩椒和洋蔥片，炒均勻。
7、放入一湯匙番茄醬，一茶匙糖，炒勻。放半碗煮菠蘿的糖水，一茶匙鹽，調成合口的酸甜汁，至湯汁粘稠。
農家小炒肉
食材
五花肉、青椒、蒜子、醬油、蚝油、白糖、豆豉、鹽、油。
做法
1、將五花肉用刀均勻切成薄片，放入鍋里焯水後待用。青椒清洗干淨，用刀切成塊備用。
2、熱鍋冷油後，放入處理好的五花肉片，煸炒至金黃時，放入蒜子和青椒翻炒香時。
3、放入醬油、蚝油、白糖、豆豉、鹽調味料，大火翻炒至香即可出鍋。
煎豆腐
做法
1.把豆腐放入加鹽清水中泡5分鍾。
2.豆腐切塊，可以切厚點。
3.碗中放醬油，蚝油，蔥花調制。
4.准備澱粉，一會煎豆腐前，先把豆腐沾一下澱粉。
5.鍋中熱油，把豆腐煎制兩年金黃。
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
作筆記是好習慣，給你新想法