幾道簡單易上手的家常菜推薦,實惠又下飯,學會給家人做著吃
鍋中放食用油,燒到六成熱後放入豆腐塊,這一步的關鍵在於放入豆腐後就不要翻動,保持中火等個半分鍾再翻面,形狀固定後的豆腐就會堅硬很多。鍋中下少許油,油熱後將花椒粒下鍋爆香,然後倒入杏鮑菇翻炒,加適量醬油提香,翻…
筆記全部的東西,作筆記是好習慣,給你新想法
鍋中放食用油,燒到六成熱後放入豆腐塊,這一步的關鍵在於放入豆腐後就不要翻動,保持中火等個半分鍾再翻面,形狀固定後的豆腐就會堅硬很多。鍋中下少許油,油熱後將花椒粒下鍋爆香,然後倒入杏鮑菇翻炒,加適量醬油提香,翻…
鍋中加入沒過肘子的水,加入一塊姜去腥;食材:新鮮韭菜1小把,雞蛋3個,生油、食鹽。韭菜洗淨切末兒,雞蛋打散(加少許料酒,去腥)。把雞蛋攪勻,蔥姜切末放入,加十三香,鹽,雞粉攪勻。取一勺蝦油,放薑片爆香洋蔥入鍋…
將雞洗干淨切塊瀝干水分,板栗剝殼,姜切塊,備用,熱鍋熱油至7成,放入姜、蒜、辣椒翻炒一下。雞翅洗淨,擦乾,剁開為二.香菇洗淨瀝干,橫片為二,泡發的木耳撕成小朵。鍋加油燒熱,下入花菜大火炒去水分,再用中小火炒至…
接著將切好的五花肉皮朝下整齊排列在缽中,剩餘的邊角肉成梯形排列缽的邊緣然後均勻地放入精鹽、醬油、豆豉,上籠蒸至軟爛,取出翻扣在盤中即成。將肥腸切成段,放入碗中,加醬油、料酒醃漬,胡蘿卜切片,青椒切小段,分別用…
材料:雞翅10個大蔥1節姜1塊啤酒1聽干辣椒3根八角3顆花椒20粒香葉3片生抽3湯匙(45ml)老抽1湯匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻隨意鍋中倒入清水煮開後,放入洗淨的雞翅,待水再次沸騰後,用勺子撇去浮沫…
材料:排骨300g,玉米2根,油,鹽,姜,蔥,冰糖,生抽,料酒,八角,桂皮適量,花生米1把。將雞塊洗淨控干水分,倒進盆內加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻,醃30分鍾,撈出控干;炒鍋上火放入少許油,燒熱…
將雞雜切小件,雞心對半切,雞肝切厚片,雞胗切片,雞腸切段,用點生抽、澱粉抓均勻稍醃一會備用。加入適量的料酒和生抽,翻炒一下;熱水加入五花肉,加入花雕酒、蔥姜、鹽、花椒、香葉,大火煮滾轉小火慢燉五十分鍾,撈出備…
將豬五花肉切成塊,先放入鍋煸香,加入排骨醬、沙茶醬和煲仔醬翻炒勻以後,摻鮮湯並放入姜塊和蔥結,待調入雞精小火煨燈巴後,揀出五花肉再放到六成熱的油鍋里炸一下,撈出來瀝油待用。芹菜洗好切段待用鍋內放適量油燒熱後中…
將肥腸刮洗干淨,放入冷水鍋內,加入白酒煮至熟透,撈出瀝干水分,晾涼後切成2.5厘米長、1厘米寬的條;青、紅椒去蒂切滾刀塊,蒜子去蒂,蔥切2厘米長的段,姜切片。鍋置旺火上,放入紅油燒至五成熱,下蒜子、薑片炒香、…
食材半片鴨1隻,魔芋200g,啤酒1聽,生抽3湯匙,白糖2茶匙,鹽1茶匙,料酒1湯匙,雞精1小勺,姜4片,蒜3瓣,八角1個,花椒6粒,紅辣椒3根鍋里油燒熱,下花椒,八角,紅辣椒和薑片,出香味之後,立刻下醃好的…
放入蔥和姜炒香10、聞到辣椒香味後,把撈起牛肉重新入鍋大火翻炒一分鍾,下少許鹽,雞精、3克生粉拌少許水雞胸肉切1cm大小的丁,加入鹽(1/2茶匙),料酒和干澱粉攪拌均勻後,醃制5分鍾。放入雞丁炒至變色後,將青…
食材:雞、青椒輔料:干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、蔥、鹽炒鍋內放少許油,油熱後放花椒,蒜片,蔥斷,干辣椒炒香後,放入雞塊翻炒。食材:豬瘦肉3兩、粟米筍、蘑菇若干、蒜頭2瓣、鹽、生抽、料酒。鍋中再…
這個時候把煎完豆腐剩下的油不要弄掉,把五花肉放入爆一爆肉稍微放一小點鹽,倆面成金黃色即可;把肉炒到沒有血色了,這個時候就把切好的辣椒,倒進鍋里來一起翻炒。鍋中放少量油,將焯好的豬蹄帶皮的那面微煎,趁鍋中溫度尚…
鍋中放食用油,燒到六成熱後放入豆腐塊,這一步的關鍵在於放入豆腐後就不要翻動,保持中火等個半分鍾再翻面,形狀固定後的豆腐就會堅硬很多。切好食材,杏鮑菇切成絲。材料:海蜇頭4個、小黃瓜1條、鹽1小匙、糖1大匙、醬…
將鮮蝦洗淨去皮,從背部二,三節中用牙簽挑出蝦線燒鍋開水,將調制入味的蝦仁下入,蝦仁變色後立刻撈出;先將雞蛋加入適量的鹽和胡椒粉打散後,再加入小蔥末和水澱粉攪拌均勻;燒熱鍋,加入油再轉動鍋,讓熱油均勻的鋪在鍋內…
將3湯匙的老乾媽油辣椒和2湯匙醬油放入碗中攪拌均勻。鍋中放入少量的油和冰糖炒小火糖色。加入醋、醬油、料酒、鹽、辣椒、雞精翻炒均勻出鍋即可加入焯過的蘆筍和彩椒,淋入少許醬油,再加適量鹽調味,翻炒至斷生後盛出即可…
熱鍋放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油處理好的羊肚切細絲,青紅辣椒切同樣的絲,蒜苔切段鍋中放油,放入姜蒜片爆香,倒入羊肚絲大火爆炒;洋蔥、青椒、紅椒切塊,蔥白切段、姜切片,蝦去泥線,鍋子放適量油炸洋蔥入鍋…
食材:雞腿肉150g;干香菇9顆;小土豆6顆;青椒半個;老抽一小勺;生抽一勺;生粉一小勺;料酒一勺;糖一搓;鹽一小搓;干辣椒三個;乾花椒少許加入土豆翻炒2-3分鍾,加入泡好的香菇,並倒入泡香菇的水。平底鍋中放…
將洗淨的韭黃切成4厘米長段;倒入洗淨切好的韭黃,加入切好的紅椒絲;加入鹽、雞粉,翻炒至熟;加入水澱粉勾芡;再翻炒片刻至入味;材料:芹菜1顆,胡蘿卜1根,水發黑木耳適量,花生豆2把,大料1粒,鹽3克,生抽1勺,…
冷水重新下鍋,放入一顆八角、花椒粒少許、薑片3片、蔥段1段、料酒適量,煮熟。雞翅放碗裡,加生抽老抽蚝油料酒各一勺,鹽少許用手抓拌均勻,放冰箱冷藏醃制四十分鍾放一勺豆瓣醬炒香,放入雞翅番炒兩下花椒炒香撈出,爆香…
豆腐去掉表皮,切成小塊,放入涼水鍋里(水裡要放入少許鹽),中小火加熱。加入幾粒豆豉,加入高湯,豆腐下鍋(高湯的量要沒過豆腐,),加入一點酒、1湯匙醬油增加顏色,煮5-6分鍾,注意火候不要太大,以免豆腐開裂。鍋…
蝦剝去頭殼,留取蝦仁洗淨擠干水分,調入少許鹽先抓至蝦仁有點發粘,加入一點點胡椒粉和少許干生粉抓勻後放入冰箱冷藏室10分鍾以上備用;原料:瘦豬肉150克,帶皮五花肉100克,尖椒4根,大蒜8瓣,鹽6克,黃酒5M…
鍋中倒入油,用小火把八角,胡蘿卜,芹菜煸香(約30秒鍾左右),加入蔥片,薑片,蒜片繼續炒1分鍾後。下蘆筍大火炒1—2分鍾至斷生,撒少許清水入鍋翻炒,直到辣椒六分熟之後,加適量的鹽,然後再把盤子裡的肉絲倒入進去…
草莓草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓中的鞣酸含量還是很豐富的,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。草莓中含有大量的抗氧化物質,聰明女性常吃,有著非常好的保護…
每天適當走路20分鍾左右,就可以使血管中的脂類快速排泄,並且提升血液循環速度,增強血管壁彈性,有著預防動脈硬化以及各種血管類疾病的作用。每天多進行一些運動,能夠有效消除一些不良情緒,達到預防和減輕焦慮症的作用…
不運動的人會有血液循環不良和新陳代謝慢的問題,從而增加血栓形成的機率。年青的白領工作者要多加注意,建議工作一段時間後站起來活動幾分鍾,以確保血管循環,防止血栓形成。以上幾類人群有必要改掉壞習慣,特別是大多數現…
最近大跌,才將一些高價債的價格打下來了一點點,但不做網格,也很難賺錢。如果在股價高位的時候發可轉債,然後發行期間又經歷股價回調,或者暴跌,這時候市場可能就不怎麼會認帳了,因為轉股價值縮水了,能換到的股票市值,…
相較於抑鬱症患者的寡言和情緒壓抑而言,雙相情感障礙患者其表現則更加開朗活潑。在早期階段之中,患者也會表現出情緒不穩定的狀態,其思維和想法更加多變,當這種情緒變化長期持續出現時,則應當了解原因關注病情。與此同時…
每天晚上睡覺之前用熱水泡腳,一方面能夠解除疲乏的感覺,同時還能刺激足部穴位,促進血液循環,由此一來腿部血液流動的速度加快,進而便能預防血栓形成。正是如此,如果有養生計劃的話,首先要從保養腿部開始,至於方法有哪…
很多人都認為只要自己不吸菸,就根本不可能患上肺癌,殊不知如果長期置身於二手菸環境中,那麼患肺癌的機率甚至要比吸菸者更高。上面介紹了容易導致肺癌疾病出現的原因,肺癌作為一種發病率、致死率都特別高的惡性腫瘤疾病,…