Category: 健康

將大香菜、香柳、小蔥、小米辣、蒜末、食用油混合拌勻，放在魚身上，用洗淨的香巴葉包起來，入烤箱以300℃烤12分鍾，取出裝盤即可。攪拌均勻，放一邊醃制30分鍾，鍋內放入適量的水鍋留底油，先下青花椒、姜米、蒜米、…

雞翅放碗裡，加生抽老抽蚝油料酒各一勺，鹽少許用手抓拌均勻，放冰箱冷藏醃制四十分鍾鍋內加入適量油，油熱後放入蔥姜蒜末爆炒出香味，加入香菇翻炒，炒至變軟斷生，加入鹽、蚝油、生抽翻炒均勻，熟後出鍋盛入油菜的盤子裡，…

再放油在鍋中，放蔥姜爆香，再將青紅椒放進去翻炒，青紅椒炒斷生後加入炒好的臘腸進去，然後加鹽、生抽、蚝油調味，就可以出鍋了。鍋內放入清水燒開，隔水蒸二十分鍾，待雞放涼後再斬件上碟，用碟內剩下的雞汁，倒適量到另一…

高壓鍋內蔥段（2根）、薑片（1小塊）、八角（2粒）、香葉（4片）、醬豆腐（1小塊，清水調汁倒入）、面醬（2小勺）、雞精適量、鹽稍咸鋪底後碼放豬肘，注入清水漫過豬肘（不及高壓鍋最高水位線）老抽調色，高壓鍋上汽，…

合理營養是提高人體免疫力的關鍵因素，也是維持人體正常免疫功能和健康的物質基礎。 下面看看維生素A在免疫力方面如何發揮作用的：首先維生素A可增強巨噬細胞和自然殺傷細胞的活力，促進淋巴細胞的生長或分化。每天保證…

不良的飲食習慣會導致打鼾，比如過量攝入鹽會導致體液堆集，當人們平躺時，這些體液會在入眠後進入頸部，使上呼吸道變窄，導致睡覺呼吸暫停。經過手術切除堵塞部位剩餘的軟組織，能緩解鼻塞，擴展咽口，減輕上呼吸道堵塞，改…

運動是免費的藥，是綠色環保的藥，通過運動可以提陽護陰，健康五髒六腑，加固胃這個堡壘，適量的運動還有利於增強胃的蠕動功能，抑制胃酸的過度分泌而平衡胃內酸鹼度。此外，對於慢性胃炎，不要期望大醫院、大專家能讓你藥到…

尤其是對於飲食不健康、過度受寒、長期熬夜、壓力過大的女性來說，就會導致氣血運行發生不暢，從而引起一系列不適症狀，對健康危害非常大。總而言之，如果女性在日常中出現以上7種症狀，或者還伴有眼白發黃、比較渾濁、有血…

鍋內放入清水燒開，隔水蒸二十分鍾，待雞放涼後再斬件上碟，用碟內剩下的雞汁，倒適量到另一小碗內，加入1/3的雞粉拌勻，最後再加少許香麻油即可。豬肝清洗干淨後切成薄片，用料酒、鹽、生抽、澱粉抓均勻醃制10分鍾；干…

熱鍋熱油將牛雜煽炒至出油後放姜蒜，干辣椒，紅尖椒調味（鹽，味精，耗油，十三香，醬油，胡椒粉）食材：油豆腐1盤，青椒3個，蔥姜蒜適量，生抽1小勺，蚝油1小勺，糖少許，鹽適量，水澱粉適量。熱鍋冷油，蔥姜蒜爆香，倒…

將鍋里的油加熱，加入豆腐片，炒至金黃。將炒鍋中加入適量的油，放入蒜片和薑末爆香，再加入適量的水，放入魚頭和魚骨煮至湯色變白，加入魚片迅速的劃開，煮製5分鍾左右，即可出鍋裝碗，再淋上熱的花椒和干辣椒炸的油即可。…

食材：香菇，雞，紅棗，料酒、雞精、生抽、白糖、蔥、姜、蒜米，生粉，蚝油。先把雞肉洗淨，切成小塊，然後再用水洗一遍去掉血水，就瀝干水分，紅棗洗淨後去核切成小粒，香菇泡水洗淨切成小片，蒜米切成蒜蓉。加入小龍蝦翻炒…

材料：牛裡脊肉200克，青椒3根，小紅椒6根，姜2片，蒜3瓣，花椒1小撮，干辣椒段1小撮，生抽2勺，料酒2勺，澱粉1勺，胡椒粉適量鍋內下油，把肉炒散；炒至金黃，放入豆瓣醬、蒜米、小米辣，再放入1勺醬油，炒出紅…

鍋中放油，油熱將醃好的魚塊放入油中炸至兩面金黃，撈出控油。食材：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、鹽、雞精鍋中做油5克，1成熱（溫涼油）時下入白糖炒至棗紅色離火，烹入醬油後加料酒、上湯、蔥段、薑片燒…

鍋里放入蒜片、紅椒絲炒出香味，倒入海帶絲炒勻，加白糖、生抽翻炒把豬五花肉燒皮並刮洗干淨後，切成塊下入油鍋，煸炒至出油才加薑片、蔥節、料酒、香料、干辣椒節、老抽、鹽、白糖和鮮湯，改以小火長時間地燒製成紅燒肉。鍋…

用鍋中余油把五花肉煸炒至變色撥到一邊，放入蔥姜蒜末、豆瓣醬小火炒香，炒出豆瓣醬紅油；炒出紅油後加入少許老抽調色；翻炒均勻後，加入煎好的豆腐、泡發好的木耳；加水至食材的2/3處，大火燒沸，改中小火燜燒幾分鍾。燜…

牛腩洗淨用清水浸泡1個小時，充分的去除血水，西紅柿洗干淨後用刀在上面輕輕的劃個十字刀，放入熱水中去皮，切成塊，牛腩泡好後切成大塊，在熱油鍋中爆香蔥姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味，加入西紅柿炒勻之後，加入…

將鱸魚搭放在蔥段上面，在魚肚和魚身上鋪好薑片、蔥絲。茄子洗淨去蒂，大蒜搗碎。食材：油豆腐1盤，青椒3個，蔥姜蒜適量，生抽1小勺，蚝油1小勺，糖少許，鹽適量，水澱粉適量。蔥姜蒜備好，青椒切滾刀塊，1小勺生抽+1…

鍋里放少許油，放入生薑大蒜，蔥段爆香，在放入少許干辣椒一起炒加入芽菜，調入糖、少許鹽、雞精調味改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至斷生後即起鍋。用冷水洗淨後，十分鍾換一次水，泡兩個小時，雞爪控干水，泡進調好…

將炒好的肉醬鋪在豆腐上，入蒸鍋加蓋，鍋上氣後蒸8分鍾即可（若豆腐忘了用鹽水浸泡，蒸之前可撒少許鹽增加豆腐的底味）食材：扇貝6隻、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml…

鍋中放少許食用油，油熱後，轉小火。放入薑片、花椒以及所有調料，炒出香味後，沿著鍋邊倒入料酒，再倒入醬油，翻拌均勻。鍋中燒茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊），先炒辣椒、花椒，然後炒香蔥姜蒜，再下肉末炒，來點料…

加入半勺白糖（提鮮），半勺花生油（讓排骨肉質滑嫩），加幾片姜（去腥）攪拌均勻後放冰箱冷藏3-4小時。10分鍾後，開鍋蓋，把醃制好的排骨鋪上表面。用一湯匙料酒，一湯匙生抽，一大勺澱粉，抓均醃制20分鍾鍋里留油，…

鍋中放入一些油，待油熱後放入薑末和辣椒段，炒出香味後放入酸豆角粒，將火轉至中小火，然後煸炒至少3分鍾左右，就放入炒好的肉碎，再放入生抽、糖，翻炒均勻後繼續炒2分鍾，淋入香油就可以了。鍋中倒入1湯匙植物油用刷子…

將牛脊肉切寸塊大小薄片，下草菇老抽5g、財神蚝油10g，拌勻醃制10分鍾後，走大火滑熟，撈出瀝油，待用；將雞腿洗淨，焯去血水。食材：牛裡脊300g；榨菜100g；紫洋蔥100g；芹菜100g；蔥1勺；姜1勺；…

熱鍋冷油，把1里的配料都下鍋小火慢慢炒，炒出香味後，放入洗好的蝦快速爆炒，待蝦變色時，依次倒入料酒，生抽炒勻；將牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、蘇打粉、澱粉、少許清水拌勻，再淋1茶匙芝麻油上漿醃制30分鍾。將…

取來湯鍋，注入清水，小排骨冷水下入鍋中，開鍋後撇去浮沫、血沫，放入蔥段，薑片，蒜，轉小火燉制30分鍾，這樣燉一下還可以順便喝到排骨湯；食材：草雞、小鮑魚、洋蔥、蔥姜蒜、蚝油、生抽、鹽、米酒、紅辣椒鍋內下油，大…

五花肉去皮，切成薄片（最好冷凍一下再切，可以片的更薄一些），用料酒、一點生抽、鹽、十三香、味精、水澱粉碼味，提前醃制10來分鍾，起到入味、嫩肉、去腥的作用蓮藕切成薄片，切好的蓮藕不馬上炒的話，最好泡在清水中，…

炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，再一片片展開，逐一下入鍋中，炸至外酥內嫩時撈出瀝油。鍋留底油，投入姜絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻後起鍋裝盤，撒上香菜即成鍋中…

芹菜洗淨去根須去菜葉後(芹菜葉保留,詳見:芹菜兩吃)，用刀背輕松一下切段(4CM左右的長短)；肉末調入生抽1茶匙、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙拌勻，加入1小勺香麻油拌勻醃制15分鍾左右備用；倒一廳啤酒，要沒過…

食材：豬肝250克；洋蔥100克（或者用青椒、玉蘭片等）；紅辣椒（或者紅尖椒）20克；姜5克；蒜10克；泡紅辣椒10克；鹽適量；料酒1茶匙（5m）；澱粉1湯匙（15ml）；油3湯匙（45ml）；肉湯或者水1.…