Category: 健康

熱鍋涼油，放入蔥薑末爆香；爆香後加入番茄醬翻炒；倒入少許水；再加入白糖熬煮一分鍾；放入蓮藕片進去翻炒；翻炒幾下後加入鹽、生抽調味，最後大火收汁即可盛入盤中即可。鍋內加底油，下泡薑片、蒜片、小蔥段、二荊條泡椒段…

做法：1.平底鍋燒熱，倒入少許油，將土豆片，香腸片，胡蘿卜片放入鍋內。3鍋內加油燒熱，爆香蒜末、蔥花，倒入黑木耳小朵翻炒片刻，然後倒入做法1中的味汁，以大火燒開，下入茄子塊翻炒片刻、待湯汁將干，淋入香油拌勻即…

食材：雞爪11隻；香菜一小把；大蒜半顆；生薑；料酒；白糖；鹽；麻辣鮮少許；芝麻香油；檸檬1顆；枸杞冷水下鍋，放入雞爪，薑片，料酒，開煮……水開後再煮六分鍾左右做法：1.把冬瓜去皮切小塊，香蔥、姜洗淨切末，牛肉…

食材：五花肉300克、腐竹150克、姜4片、蔥4棵、蒜4瓣、干辣椒4個、生抽兩勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、鹽1克、雞粉2克大盆中加一勺鹽和適量溫水，放入腐竹泡25分鍾。清水中加入1湯匙料酒，一小塊姜，煮沸後，加…

將雞腿縱向剖開，取出雞腿骨，切成方塊；用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃制20分鍾；干辣椒剪成段待用；青椒、紅椒去籽去筋後切塊待用材料：雞腿、油、鹽、小蔥、姜、大蒜、料酒、生抽、花椒、白糖將姜、蒜末放在盤內，加入生抽…

將切好的拌料放入一個碗裡備用，放入鹽，糖，麻辣鮮食材：四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5個、蔥1根、姜2片、油、鹽1勺、生抽、耗油1勺放入一小勺鹽調味，翻炒均勻，把炒好的蔥姜蒜小米椒，倒在炒熟的四季豆上，吃的…

材料：絲瓜2根、雞蛋3個、鹽、油2湯匙、薑末鍋中底油，油微熱放薑末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒；大火翻炒30秒後，就可以加待用的蛋花。咸鴨蛋和火腿腸切小粒，豆腐洗淨切小塊；燒開水加入一小勺鹽，放入豆腐焯水…

沒有蒸箱可以用鍋，隔水蒸5分鍾！加入醋、料酒和醬油提色提味後繼續翻炒約2分鍾，再加入淹沒雞塊的開水，蓋上鍋蓋燜煮20分鍾；炒鍋上火放入少許油，燒熱後倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水，燒開後撇去浮沫，下入…

旺火熱鍋下油適量，放蒜（剁細）泥、姜（切末）末、豆醬、牛蹄筋爆香，烹米酒，下湯水，大茴香、鹽、白糖、陳皮、味精、深色醬油，蓋蓋，文火燜30分鍾，去掉大茴香、陳皮，撒胡椒麵，用濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，…

入百合，再調入適量鹽，翻炒均勻後出鍋。用鍋中剩下的一點油爆香薑片將紅椒翻炒再依次倒入西蘭花、豆腐輕輕翻炒幾下用鹽、胡椒粉、蘑菇精調味最後勾簿欠即可。將帶魚去頭、尾、內髒，洗淨，剁成5公分左右的段，用鹽略醃。鍋…

將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒、生抽、鹽醃制20分鍾，蔥姜蒜洗淨，蒜姜切片，蔥切蔥花；材料：牛肉500g、馬鈴薯1個、胡蘿卜1根、洋蔥50g、蔥姜適當、桂皮5g、大料3個、花椒10粒、料酒30ml、老抽10…

西芹去掉葉子，洗干淨在淡鹽水裡泡一會，然後切長條，就是比培根片長出一點就可以了。材料：水發黑木耳，黃瓜，胡蘿卜，山藥，蔥、姜、蒜蒸山藥時，將胡蘿卜切絲，黃瓜切片，備用起油鍋，爆香尖椒、姜、干辣椒，將魷魚下鍋煸…

將肉餡、胡蘿卜丁、姜蔥蒜末放入攪拌器中加入生抽、黃油、鹽、料酒攪拌均勻，製成肉丸備用將炸好的肉丸放入炒鍋中加入桂皮、八角、料酒進行半小時的燜煮入味，湯汁剩四分之一時加點澱粉水勾芡中火，鍋中放一點油，將雞翅煎成…

食材：五花肉200克，豆角120克，薑片、蒜末、蔥段各少許，鹽2克，雞粉2克，白糖4克，南乳5克，料酒、生抽、老抽、食用油各適量將排骨倒入鍋中，生薑切片一同下鍋，鍋中調入料酒1小勺、生抽、老抽，翻炒均勻，鍋內…

往鱸魚上撒花椒粉和蔥花，淋適量香油便可上桌。做法：1、四季豆去掉豆筋後斜切成細絲，放在開水鍋里煮3分鍾左右，胡蘿卜絲也在開水鍋里焯一下撈出過涼，和豆角絲放在一起，加上食鹽、香醋、白糖、水開後加入焯好水的雞翅，…

大蔥切段蒜切半鍋里放水，排骨放入清水中浸泡1小時充分泡出血水,然後放到沸中焯至變色,撈出,沖洗干淨,水倒掉不用。燒鍋倒油燒熱，下入焯好的排骨翻炒翻炒，後，合入筍干翻炒一下，接著，加適量的料酒，加入一些清水煮開…

熱鍋涼油，油熱後，倒入蒜和蔥白爆香，接著放入杏鮑菇煸炒，炒至水分幹掉，再加入生抽2勺、耗油1勺、半勺白糖，適量鹽，翻炒均勻；材料：蓮藕一節、韭菜1把、小紅椒3顆、食鹽1勺放入半勺雞精和半勺食鹽調味，翻炒均勻即…

在沸水中加入一些鹽，然後採取冬季竹筍。加入冬筍炒半分鍾，將水倒入半碗香菇中，用醬油，蚝油和糖調味。做法：取出一袋速凍甜玉米粒解凍，速凍青豆解凍，如果使用新鮮甜玉米和新鮮青豆，需要用刀將玉米粒切掉，放入沸水鍋中…

鍋中倒少許底油，放入五花肉煸炒，煸炒出多餘的油倒出，放入蔥姜蒜、料酒煸炒，然後倒入生抽、甜面醬繼續翻炒，將准備好的香料裝在燉料盒中，最後倒溫水，沒過食材即可，放入燉料盒，適量冰糖；鍋中加油再燒熱，爆香豆瓣醬，…

鍋內熱少許油，放入姜、蒜、紅蔥頭、蔥白中火炒出香味，放入醃好的牛肉絲、少許醬油、料酒大火翻炒至5分熟。炒鍋燒熱加平時炒菜的油量，待油溫變熱，下花椒麻椒粒，調成小火，讓花椒麻椒的味道出來，然後下姜蒜，翻炒幾下有…

裡脊肉逆紋切成長6cm左右的肉條，加2茶匙醬油和0.5茶匙鹽抓醃下。鍋內放老湯，加入白糖，燒開後白糖全部融化，加入白醋和鹽，下入切好的胡蘿卜絲。鍋加水，冷水下入雞爪，加1湯匙勺料酒、薑片，煮開後上蓋轉小火煮1…

鍋中倒入清水，水開時，加一勺鹽，少量食用油，倒入東北黑木耳、西芹，焯熟，撈入涼水中。材料：魷魚1條、毛豆200克、生薑3片、蒜頭3粒、辣椒4個、鹽適量、料酒少許、醋幾滴放入辣椒、鹽、醋繼續大火翻炒1分鍾即可關…

去掉砂缽里的蔥、姜、桂皮、干朝天椒，倒入鍋內，收濃湯汁，加味精和大蒜，用濕澱粉調稀勾芡，淋上香油，入盤撒上香菜即成。將扇貝洗淨，粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。普通玉米，糯玉米均可）；海天排骨醬15g；甜面醬…

加入蒜米和姜絲，再燜煮2分鍾，把雞肉斬塊，鍋內醬汁倒在雞肉上即可。雞肉和菠菜倒入盤中，加鹽、生抽、醋，豆豉辣醬，蒜末和蔥末拌勻即可鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出；然後加入事先炒好的蝦…