Category: 健康

眾所周知，蛋白質是人體內不可或缺的營養物質之一，它是組成一切細胞和組織的成分，如果體內缺乏的話，就會引起免疫力下降的問題，因此大家平日裡應該適當的吃些魚肉、豆製品和禽蛋，這樣才能夠補充體內的蛋白質。維生素C的…

也正是受到了癌症的種種表象影響，很多人都對癌症存在諸多誤解，生活中也流傳著許多和癌症以及它治療相關的謠言。殊不知，人之所以會產生恐懼，就是我們對一種事物存在未知和不了解。有許多早期癌症在治療後，都可以實現臨床…

把瀝干水的牛百葉均勻的鋪在盤子上鍋中放入清水，加一點油和鹽，先把蓮藕和紅蘿卜片冷水下鍋，把水燒開後再下入荷蘭豆、黑木耳、玉米粒小火再煮20-30秒左右；把步驟3煮好的材料撈出瀝干待用；炒鍋放油燒熱，加入蒜蓉爆…

雞爪洗淨後，去除雞角，並切成兩瓣；切兩瓣的時候，記得從肉厚的地方先切一下再剁開，以免剁亂了哦~將煮好的雞爪撈出，放入冷水中，加入冰塊，使雞爪涼透；這樣可以泡除雞爪上的膠質。粉條提前用清水浸泡軟，撈出控干水分，…

食材：排骨400g，生抽2勺，白糖，朗姆酒10m，鹽，叉燒醬2勺，大蒜鍋內加少許油，大火燒熱，將絲瓜入鍋炒熟，再將其它炒好的食材一起回鍋，灒少許米酒快速翻炒、兜勻，加適量鹽、雞粉調味，用生粉勾個薄芡，裝碟上桌…

食材：魷魚2隻，青椒2隻，紅椒1隻、白醋、姜蒜，白酒、鹽在醃制魷魚時，處理一下青紅椒，把青椒和紅椒去籽，切菱形狀。炒鍋爆香姜蒜蓉，放入青紅椒塊，爆炒一下。把青紅椒炒得斷生，放入魷魚，用大火爆炒。熱鍋放油，下蔥…

成年人約有35%的骨峰值是在青少年時期形成，通過改良飲食或增加有利於增加骨密度和骨礦物成分的營養素的攝入，或青少年時期最大限度地鍛鍊骨骼被認為是最有效降低未來患骨質疏鬆風險的兩條途徑。全穀物食品富含膳食纖維，…

蝦不僅美味還富含蛋白質、維生素、礦物質，且肉質松軟，易消化，是老少皆宜的食物。哥倫比亞風味蝦較容易做，孩子也喜歡吃，下面介紹一下哥倫比亞風味蝦的做法：原料：蝦洗干淨，剪開蝦後背挑出黑色的蝦線；將香菜、蔥、姜、…

韭菜摘洗干淨控干水分切碎；蝦皮洗淨瀝干水分；雞蛋打入碗中，加適量鹽、白糖、清水用筷子打散；把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻；材料：金針菇、西紅柿、蔥、油、鹽、生抽、蚝油、雞精熱鍋冷油放入蔥花炒出焦香；放入藕…

包菜1個、花椒20粒、生薑5片、油適量、辣椒3顆、香醋1勺、鹽、蔬果粉適量做法:1,豆腐洗淨，把表層的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩。6,另起一鍋，倒入過量油，放入豆腐翻炒，加過量鹽調味，加過量水澱粉勾芡（可堅持…

鍋留底油，先下臘肉粒炒出油，再下小米椒節和蒜薹節炒出味，倒入炸過的小土豆，邊炒邊放鹽、味精和雞精調味，最後淋香油便可裝盤。鍋入油燒至八分熱下蒜瓣蔥末煸炒出香味,倒入肉末炒散變色,繼續下切好的茄子段同肉末一起翻…

鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入醋、醬油，加少許湯，放糖，入味後淋花椒油，炒勻即成。鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鍾新鮮基圍蝦放冰箱冷凍室凍30分鍾，剝去外殼，去除蝦頭…

放入蒜片和薑片，翻炒出味。豬腳焯水煮開加一湯匙白酒再次煮開後清理干淨毛控干備用。(怕油炸的可以省略，但是油炸後的豬腳鎖住了香味，燉好後皮也很好吃) 五花肉夾去豬毛、清洗干淨放涼水鍋中，加蔥段、薑片、大料和料酒…

將洗干淨的金針菇擺入盤中，放入剁椒，開鍋後蒸三分鍾材料：蘑菇片20克五花肉300克小蘿卜300克老薑5片大蔥7片，料酒1茶匙（5ml）醬油1湯匙（15ml）蚝油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）糖1茶匙（…

綠豆芽入鍋炒，炒至綠豆芽有些塌，加鹽，胡蘿卜入鍋炒炒均勻即可。平底鍋倒少許油，然後倒入麵糊，轉動鍋或用勺子攤成麵皮；鍋中放豬油燒熱，下干辣椒節、花椒、姜絲略炒，續下魷魚須同煸，調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起…

碗內加5克澱粉，5克老抽，2克雞粉，加少許清水，調成味汁備用。鍋中再加2湯匙油，待油溫加熱至7成熱時，放入蔥姜爆香，放入青椒絲，加1克鹽，繼續翻炒。食材：嫩豆腐6塊肉末15g香辣醬一勺蔥適量輔料鹽雞粉一勺醬油…

將蝦放入鍋中，加入料酒，混合胡椒粉，醃制10分鍾，加入澱粉，攪拌均勻，放置5分鍾。食材：四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5個、蔥1根、姜2片、油、鹽1勺、生抽、耗油1勺放少量的植物油，把蒜，蔥段爆香，然後放入…

鹽，胡椒粉還有適量的料酒，當准備好之後攪拌均勻，將控好水分的雞翅每一個上面都劃成金黃色就可以倒入一定量的醬油，翻炒均勻，加入切好的蒜末同時加入適量的水開始煮炒香後，放入青椒絲，翻炒一下，再加入少量的鹽，翻炒均…

加一至兩斤水（視個人喜歡排骨的軟硬度而定），加蓋用大火燒沸後改小火。將鴨腸氽水15秒撈出，切3厘米長的段。干熱平底鍋，放入醃制好的魷魚須（注意不要料湯），干煸翻炒幾下。春筍切4-5瓣，放入鍋中煮10分鍾左右，…

五花肉去皮，切成薄片（最好冷凍一下再切，可以片的更薄一些），用料酒、一點生抽、鹽、十三香、味精、水澱粉碼味，提前醃制10來分鍾，起到入味、嫩肉、去腥的作用香菇提前用水泡發，清洗干淨將雞爪在滾水中去血水；然後用…

做法：1.捲心菜洗干淨(放到淡鹽水裡泡泡)，撕成片半杯油倒入鍋里，炒香薑片和蔥段。鍋里放點油，要少點，放入臘肉，小火慢煸，等有點卷邊，發黃了，放入蔥蒜碎，辣椒段煸炒，出香味後，放入萵筍，快速翻炒，加入料酒、生…

起鍋熱油加入輔料爆香再入花蛤、海參炒香後，加入蝦膠中火翻炒。切好待用，茄子洗淨去掉兩頭切段，再切成條狀，放淡鹽水浸泡10分鍾，鍋里放寬油燒熱，把茄子撈起瀝干水分，放鍋里炸至變軟，茄子撈起瀝干油待用食材：彩雲雕…

排骨焯水撈出洗淨備用先把雞肉洗淨，切成小塊，然後再用水洗一遍去掉血水，就瀝干水分，紅棗洗淨後去核切成小粒，香菇泡水洗淨切成小片，蒜米切成蒜蓉。香菇去蒂洗淨，切成小塊。在將雞肉放人開水鍋中，倒入1大勺料酒，汆燙…

食材：小番茄，白玉菇，青椒，醬油，鹽鍋里放水，等水開後，將白玉菇放入鍋中焯3分鍾後撈起瀝干備用。熱鍋熱油，將白玉菇放入鍋中翻炒，倒入少量醬油上色調味，然後將小番茄倒入翻炒。食材：肥腸；蔥；姜；蒜；高湯　；料酒…

食材：蘆筍250g；牛肉200g；蚝油3大勺；黑胡椒1大勺；糖半大勺；蒜頭4瓣；姜1小塊；澱粉1.5大勺；料酒1大勺；老抽幾滴處理好的羊肚切細絲，青紅辣椒切同樣的絲，蒜苔切段鍋中放油，放入姜蒜片爆香，倒入羊肚…

做法：1：豬蹄放入水裡煮30分鍾左右撈起沖涼，然後切成大三角塊4：放入蒸籠以大火蒸50分鍾左右，取出時先將湯汁倒入鍋內，在扣入盤內，湯汁以水澱粉勾芡後，淋回肉麵上即成。將羊腿肉盛出，鍋中剩下的油留著，將蒜瓣拍…

食材：四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5個、蔥1根、姜2片、油、鹽1勺、生抽、耗油1勺鍋熱了後倒入植物油，倒入切好的四季豆，中火翻炒，中火翻炒，用鏟子不斷地翻動四季豆，使它受熱均勻。鍋中倒入食用用燒至5成熱的…

將排骨洗淨，用料酒，生抽與薑片，醃制3小時以上。在熱油鍋中爆香蒜頭、干辣椒、花椒、薑片、蔥段，放入豆瓣醬炒出紅油之後倒入雞肉翻炒，加入醬油、老抽、糖、鹽，待雞肉炒熟上色後，加入土豆炒熟，倒入開水，沒過雞肉和土…

將肉末、胡蘿卜末、豆腐泥和香菇蒂末放入大碗中，加入5ML料酒，1克鹽，用筷子攪拌2分鍾。鍋中放入油，油熱到7成熱時就放入肉餡，迅速炒散後直至肉變色後撈出備用；炒鍋上火放入少許油，燒熱後倒入糖、醬油、鹽、料酒、…

將其他的配料一並准備出來，干辣椒4隻，蒜瓣5瓣，小蔥1根，姜絲10克，花椒適量，青蒜苗1根洗干淨鍋之後，預熱後，加上油，放上花椒炸香，再放入辣椒爆香，然後把其他的配料一並放入，炒香把腐竹和黃豆提前泡水半天左右…