Category: 健康

把豬脆骨治淨後，投沸水鍋里汆一水便撈出，待放入高壓鍋，再加薑片、八角、桂皮、白蔻、香葉、大蔥、鹽、雞精、料酒和適量的清水，上火壓7分鍾才撈出，晾涼後取出來，切成薄片。食材：雞爪、蔥姜、八角、紅辣椒、生抽、老抽…

食材：350克雞翅、25克剁椒、各少許蔥段、薑片、蒜末、各2克鹽、雞粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水澱粉、食用油少許爆香後放醃好的肝腰下鍋開大火炒十幾秒後放泡椒末翻炒幾下均勻後下木耳和大蔥片. …

、鍋中放少許油，下入冰糖小火慢慢翻炒；炒至冰糖完全融化，且變為棕色後，下入炒過水的排骨一起翻炒；直至排骨完全上色；再加入薑片、大蔥和適量的料酒，一起翻炒均勻；胡蘿卜和黃瓜洗淨切小丁，姜切成末備用，鍋中加入色拉…

肉片稍微變色後，鍋邊淋一點白酒去腥，翻炒均勻，加入蔥姜蒜放入冬瓜，大火翻炒幾下；倒入調好的料汁；翻炒均勻，蓋上蓋子，將冬瓜燜煮至熟，調入適量鹽；調入適量雞精；翻炒均勻，關火，撒蔥花，即可食材：香菇(干)3朵、…

食材:肥牛片、金針菇、蔥花適量、陴縣豆瓣醬1湯匙、鹽、蒜蓉，辣椒肉餡中加鹽、十三香、蚝油、生抽、澱粉、胡蘿卜丁、蔥花，打入一個雞蛋，攪拌均勻。裡脊肉切成薄片，加入醬油和料酒，少許糖和鹽拌勻；加入一個全蛋液和適…

調好的蒜末調料均勻的鋪在烤軟的茄子上放烤箱繼續烤5分鍾食材：辣椒3個；雞蛋2個；鹽少許！茶匙鹽1/2茶匙蒜子兩瓣生薑一片米酒幾滴孜然粉1/2茶匙竹簽5根烤盤鋪上錫紙，先塗一層油，把蝦鋪上，再把醃制蝦的調味和香…

鍋內放入清水燒開，隔水蒸二十分鍾，待雞放涼後再斬件上碟，用碟內剩下的雞汁，倒適量到另一小碗內，加入1/3的雞粉拌勻，最後再加少許香麻油即可。再放入花椒和干紅辣椒翻炒到出香，關火。蒜切片,紅辣椒切圈,鍋燒熱,放…

鍋內不加油倒入酸豆角稍微煸炒去除澀味備用；另起鍋熱鍋涼油加入一半的麻椒、花椒小火炸出香味；倒入蔥、姜炒出香味；加入熱水煮開5分鍾；烹入料酒去腥煮開1分鍾（肉片比較薄，煮熟即可）；肉片撈出放到菜的上面，放入紅油…

雞肉洗淨後斬成小塊，加入一小勺鹽、兩勺料酒、兩勺老抽、幾片蔥、姜去腥，醃制20分鍾左右，可以靜置於冰箱中，中途取出翻面。炒鍋放油，放入蔥段、蒜片爆香，放入土豆絲，加少許鹽、白糖、少許水、生抽、西紅柿丁翻炒。食…

雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和干澱粉攪拌均勻後，醃制5分鍾。放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鍾，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鍾後，倒入炸好的花生米即可。食材;平菇一朵約20…

加入冬筍炒半分鍾，將水倒入半碗香菇中，用醬油，蚝油和糖調味。鍋里留底油，放入干辣椒節、花椒、薑片、蔥節、香料和豆瓣炒香出色後，下入炸好的排骨節略炒，烹入料酒並摻入鮮湯燒沸，再出鍋倒入大砂鍋里，放入土豆塊，並調…

食材：魷魚；圓蔥；姜；蒜；青椒；料酒將裡脊片、蒜末放一個碗裡，加入糖、生抽、黑胡椒粉、蛋清一個，攪拌均勻，醃制30分鍾左右入味；蒜頭切末；排骨洗淨；排骨洗淨去血水後，撈出瀝干水分，我一般用廚房紙吸乾水分。鍋熱…

豬腰撕去油膜洗淨，對剖後片去腰騷，橫斜片切至豬腰3/1處，再按三刀一斷，切成約0.6厘米，長成約6厘米的鳳尾花條形，豬肝切成柳葉薄片；青筍切成薄片。醃制蝦時咱們來處理大蒜，大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉；起鍋放油…

翻炒西洋菜至變軟後加入適量鹽；食材：鴨子半隻、紅辣椒1個、青椒1個、啤酒330毫升、生抽4毫升、老抽5毫升、料酒4毫升、冰糖5塊、八角1個、蒜2瓣、姜5克。將豆腐倒入鍋中，加適量清水、蝦醬、料酒拌勻煮開，然後…

炒出香味，放白胡椒粉，生抽，陳醋，半瓶啤酒或二勺料酒、或一勺白酒，然後再加開水，倒入高壓鍋，上汽之後，改中小火壓5分鍾，愛吃特別爛的，可以多幾分鍾。撈出擠干水份放入大的容器中、再放入包菜焯一分鍾撈出擠干水份和…

熱鍋熱油，鐵鍋一定要燒到冒青煙，然後倒入瘦肉、姜蒜粒快速的翻炒至瘦肉變色撈出待用（肉放入鍋中後，需在1分鍾之內完成此步驟）。將杏鮑菇切兩段,香菜去根切小段備用。鍋中再次燒油，放入適量的蔥姜蒜爆香，加入木耳和荷…

近日，《每日經濟新聞》記者獲悉，華寶基金總經理黃小薏或離開華寶基金，而其下一站很有可能是去年剛設立的富達基金。又有基金公司高管將出現變動。近日，業內傳出華寶基金總經理黃小薏或將離開華寶基金，前往富達基金任職。…

《證券投資基金法》規定，從事公開募集基金的銷售、銷售支付、份額登記、估值、投資顧問、評價、信息技術系統服務等基金服務業務的機構，應當按照國務院證券監督管理機構的規定進行注冊或者備案。但中基協公布的截至去年年底…

鍋加水燒開，加入少許鹽，下入豆腐焯水，水開後煮4-5分鍾，撈出，放在冷水中投涼，在水中加一些鹽，加鹽的目的是為了豆腐比之前更緊實。鍋加油燒熱，下入郫縣豆瓣醬，小火將豆瓣醬炒出紅油，炒出醬香味，再下入薑末，蒜片…

加3勺生抽,2勺老抽,3勺糖調味,這個時候茄子已經炒出了水分開始變軟,拿個小碗盛少量水加入,蓋上鍋蓋轉中小火燜上個5-6分鍾炒鍋放入雞油燒熱，下入蔥段、蒜茸、柱侯醬爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉…

將排骨斬成小塊，洗淨後充分瀝干水分，放入盤中倒入料酒和生抽攪勻後，放入拍散的大蒜（少量）、姜、蔥，用保鮮膜封好，醃制4個小時。倒入雞爪翻炒，放一把干辣椒。起鍋燒油，等油溫升高之後加入醃制好的牛肉翻炒。翻炒至青…

然後再橫刀切小段。切好的腰花加入料酒，糖，澱粉，生抽抓拌均勻備用。把處理好的黃瓜切自己喜歡等段的黃瓜條,放入適量的鹽拌勻備用。鍋內放油調小火放入蒜片、姜絲、小米椒翻炒香，加入適量的蚝油、生抽、老抽、香醋、白糖…

鍋里倒入適量的油,薑片8片、薑末蒜末適量、個干辣椒爆香岀味,加入肥腸,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少許鹽、1勺蚝油攪拌均勻。鍋中放入一些油，待油熱後放入薑末和辣椒段，炒出香味後放入酸…

把豆腐和排骨放入餐盤里，入蒸鍋，待水開後再蒸10分鍾左右，出鍋時撒上柿子椒丁和蔥花即可。熱鍋到一點點油，把香菇煸炒出香味，起鍋，鍋中再倒入點油，放入蝦仁、生薑是煎熟，把煸香好的香菇加入翻炒，放生抽、鹽、香蔥一…

將雞翅用蚝油，生抽，老抽，料酒，白砂糖，食鹽，胡椒粉，洋蔥絲，蔥段抓勻後蓋上保鮮膜入冷藏室充分醃制入味；醃制好的雞翅用錫紙包好放入烤盤中，烤箱預熱，上下火200度左右，烤制10分鍾；洗淨的排骨中加入生抽、耗油…

倒入兩湯匙生抽，半湯匙老抽炒勻至豬蹄全部上色，倒入一湯匙料酒和薑片炒勻把豬五花肉燒皮並刮洗干淨後，切成塊下入油鍋，煸炒至出油才加薑片、蔥節、料酒、香料、干辣椒節、老抽、鹽、白糖和鮮湯，改以小火長時間地燒製成紅…

鍋中水開後放入少許鹽一小勺香油把豆角放入大火煮兩到三分鍾。食材：彩雲雕1條、地瓜粉適量、食鹽少許、醬油1勺、蔥1段、姜5片、蒜2瓣、料酒2勺、香油3滴、拌飯醬1勺、植物油適量、白糖1勺、水適量、胡椒粉1勺。加…

食材:鮮魚1條,姜大半個或1個,蔥1小把,蒜4瓣,花椒5顆左右,糖1小勺,醋2勺,鹽1小勺,料酒2勺,醬油2勺,辣椒1到2個; 然後將魚放入煎好姜的油里，用中火手動把兩面均勻煎黃，然後把備好滴姜、蒜、蔥白、花…

倒去余油留50克，放入肉片炒散籽，再下姜、蔥、腐竹、鮮湯200克、泡辣椒、味精、鹽、醬油，加蓋燜約3分鍾，淋入水豆粉20克，待汁濃亮油時，再加入麻油，起鍋入盤即成。爆香的時候火不能開太大，接著把再雞肉倒下去，…

用料：綠豆芽300克，芹菜2棵，五花肉50克，花生油3勺，蔥1段，姜1小塊，蒜2瓣，干辣椒2個，黃豆醬2勺，鹽少半勺鍋內油熱至5成入姜蒜爆香，入雞胗與泡椒下去翻炒片刻，加適量料酒翻炒，加生抽與鹽增色調味後繼續…