Category: 健康

簡單家常菜:土豆燒鴨,金針木耳蒸雞塊,風味啤酒鴨

鴨肉焯水,另起一鍋,熱鍋放少許油,油熱後倒入鴨塊,以半煎炒的方式,直到鴨肉收縮、變色,淋入少許料酒,再加入蔥斷、薑片、八角和桂皮炒勻;將雞塊放入盆中,加入蚝油、生抽、米酒、砂糖、鹽、姜絲,用筷子攪拌均勻。鍋內…

簡單家常菜:夫妻肺片,三杯雞,蔥油蟶子,素炒藕條

盤中放入切好的牛肉、牛雜,再加入鹵汁、豆油、花椒麵、紅油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜,拌勻即成。再加入冰糖、米酒、生抽、老抽、蒜瓣,小火燜煮20分鍾,最後放入干羅勒、青椒塊,翻炒均勻後,即可出鍋。同時起小油鍋放…

簡單家常菜:大蝦炒飯,蔥香乾炸瓦塊魚,辣炒雞丁

將大蝦去除蝦線洗淨,砂鍋內倒入適量色拉油,燒至八成熱,倒入雞蛋液炒散成凝固的雞蛋塊下入蔥花爆香,將雞蛋塊劃成塊,放入米飯、黃瓜丁、大蝦翻炒,加入鹽胡椒粉、味精翻炒調味。在魚肉里加入大蔥段(長6厘米、略拍一下)…

簡單家常菜:大蝦炒飯,涼拌雞爪,豆角炒肉

將大蝦去除蝦線洗淨,砂鍋內倒入適量色拉油,燒至八成熱,倒入雞蛋液炒散成凝固的雞蛋塊將雞腳放入冰水中冷卻後倒掉冷水,加入辣椒末、蒜末、薑末、香醋、適量生抽、1小勺糖、少量雞精、芝麻油混合,密封好放入冰箱冷藏幾小…

每天蹲一蹲 疾病不纏身

許多人認為蹲是一種不雅觀的姿勢,因而盡量避免蹲著,但專家認為,現代人在摒棄蹲的同時也摒棄了健康。醫學研究發現,人們蹲的姿勢與胎兒在子宮內的姿勢是非常相像的,這是人類尋求舒適和庇護的本能姿勢。可惜的是,雖然人們…

取一種平和,舍八種偏頗——氣郁體質

氣機的郁結,歸根到底就是氣機的舒暢出現了問題,而肝是主管疏泄的,因為我們的肝具有疏通、條達、生發跟暢順的作用,所以在飲食上可以多吃一些具有疏肝行氣作用是食品,比如說黃花菜、海帶、山楂、玫瑰等具有行氣解郁的作用…

簡單家常菜:土豆醬雞塊,糖醋咕嚕肉,檸檬溜雞片

雞片內放入蛋黃、1/2茶匙的鹽和胡椒粉。把檸檬汁、2茶匙的干澱粉、白糖、白醋、1/2茶匙的鹽、味精和適量水調勻成欠汁。鍋內留余油,油熱放入蔥蒜,炒出香味時,倒入一點高湯、鹽、生抽、白糖、雞粉、用水澱粉勾芡,最…

注意防「五寒」吃「三冬」助你健康迎新春

寒冷天通常頸椎病高發,因為頸部是人體「要塞」,很多健康大穴匯集,如大椎穴、風池穴,以及延伸到肩部的肩井穴等。防腳寒:常做足浴大寒節氣易導致人體氣血不暢,頭部、胸背部、足部是重點保暖的部位,年老陽氣弱者更應注意…

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