Category: 健康

魔芋,又稱為麻芋、鬼芋。魔芋的球莖可食,只是比芋頭的球莖要大,表面呈褐色,富含澱粉、蛋白質以及魔芋甘露聚糖、葡萄糖、果膠等,可加工成豆腐、粉劑等。現代醫學研究證明,魔芋所含的煙酸、維生素C、維生素E等能減少體…

香菇具有益氣不飢、治風破血、化痰理氣、益味助食、治療小便不禁等功效。香菇含有碳水化合物、維生素B、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等微量元素,更為可貴的是,香菇中含有30多種酶和18種胺基酸。香菇不宜用冷水浸…

因它的根是圓錐形,紅色,似鸚鵡嘴,所以古人稱之為鸚鵡菜。食用宜忌:菠菜適宜於高血壓病、貧血病、糖尿病、痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、夜盲症及皮膚粗糙、過敏、鬆弛的患者食用。功效：本菜清淡香醇,色澤鮮明,是大…

成熟時披有白色蠟粉,雖然長在夏天卻好像冬天的白霜,所以有冬瓜、白瓜之稱。對於防止人體發胖、増進形體健美具有重要作用,被譽為減肥佳品。冬瓜有良好的清熱功效。因其利尿,含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫…

南瓜,又稱番瓜、飯瓜、倭瓜等,為一年生草本植物,能爬蔓,莖的橫斷面呈五角形。果實可做蔬菜,種子可以吃。南瓜對皮膚有很好的保健作用,被廣大婦女稱為「最佳美容食品”。加入南瓜丁,煮至大麥熟透後加入白糖,繼續煮至…

值得注意的是,烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。另外,它所含有的一種誘生劑是一種千擾素,可刺激機體產生干擾素,增強免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。鍋內加油少許,放入蔥花、薑末炒出香味。放入西葫蘆片煽炒,微軟時…

大白菜被古人稱為菘,有「菜中之王」的美名,據說這是齊白石老先生對大白菜的贊譽,齊老作有一幅寫意的大白菜圖,並題句說:「牡丹為花中之王,荔枝為百果之先,獨不論白菜為蔬之王,何也?」於是「菜中之王」的美名不脛而走…

具有良好消食開胃作用。所含黃酮類成分有一種抗癌作用的牡荊素化合物，對鹽酸氮芥等12種抗腫瘤藥物的致突變毒性有明顯的拮抗作用，可阻斷致癌物亞硝酸的合成，對化療腫瘤患者十分有益。鍋置火上，放入清水，下入山楂、豬排…

原料：柚子1個,雄雞1隻(約500克左右)。對肺虛咳嗽及發作性哮喘等病症有良好輔助療效。治痰氣咳嗽:柚子去皮切片,放入白酒內浸泡12小時,取出煮爛,拌蜂蜜適量,時時含咽。每日3次,飯後服,每次10克6.治妊娠…

是病人、產婦宜用的滋補品。小米因富含維生素B1、維生素B12等，具有預防消化不良、反胃、嘔吐及口角生瘡的功效。《本草綱目》認為，喝小米粥可以增強小腸功能，有養心安神之效，適宜於失眠、體虛、低熱者食用。為老人、…

有白色的，也有烏白色、紫色和黑色的；有的較細長，有的呈短胖型。人們較喜歡吃黏性強一些的。米粥具有補脾、和胃、清肺功效。禁忌：在用大米煮粥時，一定不要放鹼，否則會破壞大米中的維生素b1，使人患上腳氣病。花生百合…

蘿卜為一、二年生草本。蘿卜種類繁多，生吃以汁多味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。食用宜忌：蘿卜特別適宜氣管炎、多痰、腹脹、痢疾、便秘、小兒百日咳、糖尿病、高血壓、高血脂以及癌症患者食用。出鍋時加蒜瓣…

蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸端動的作用。青蠶豆仁水煮帶皮食用，可攝入大量的粗纖維和鐵(為蠶豆粉的6~10倍)。對蠶豆過敏者不可食用，以免出現過敏、急性溶血等所謂「蠶豆病」。食用宜忌：蠶豆不可生吃，應將…

芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇，海帶中含碘和鈣，對血液起到淨化作用，能促進甲狀腺素的合成；兩者搭配，可美容、抗衰老。雞肉富含優質蛋白，此外，還含有飽和以及不飽和脂肪酸；芝麻中合有植物性不飽和脂肪…

胡蘿ト對防治高血壓有一定效果,同時還是糖尿病患者的佳蔬良藥。胡蘿ト是一種老少皆宜的食品,但注意烹調時要與油脂共烹。另外,不要與酸味食品共食,這樣會使胡蘿ト中的維生素A遭到破壞。做法:將胡蘿卜洗淨切片,加粳米煮…

黃瓜能清熱解毒、生津止渴、利尿消腫;豆腐可瀉火解毒、生津潤燥、解酒毒,還可降低血清膽固醇;兩者同食,具有清熱、解渴、除煩的功效,用於小兒夏熱、咽喉腫痛等症。做法:將豆腐切細;大米淘淨,放入鍋中,加清水適量,浸…

竹筍,別名筍或閩筍,為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。肥胖和習慣性便秘的人尤為適合。由於竹筍中含有難溶性草酸鈣,因而有嚴重胃潰瘍、胃出血、肝硬化、慢性腸炎以及泌尿結石的人應慎食;兒童正…

同時也是胃病和心髒病患者的優質保健食品。土豆對消化不良有特效,特別適宜胃及十二指腸潰瘍病人食用,尤其是希望減肥的人應該吃。土豆皮色變紅變紫或有發芽的,絕對不能吃,防止中毒。功效：此菜脆嫩爽口,味道獨特,而且制…

紅薯,又稱白薯、番著、地瓜、山芋、紅苕等。紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可做糧充飢,也可釀酒,還可以切片蒸曬、磨粉,又能從中提取澱粉製作粉條、粉絲等,久藏不壞。紅薯含有氧化酶,吃多了會在胃裡泛酸,引起腹…

有大量的黏液,因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可做主糧,又可做蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。中醫非常重視山藥的藥性功能,認為山藥有健脾胃、補肺氣、益腎精、滋養強壯的功效。山藥含有豐富的…

有少兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。荸薺以立冬後採收的為優,選購時應該注意選擇充實老熟、皮紫變紅、球莖肥大、頂芽完整、大小均勻、無裂縫、無泥土、無腐爛、質嫩脆、味甜、無纖維殘渣的為佳品。洋蔥洗淨,切成絲。是高…

獼猴桃含有維生素B1、獼猴桃鹼等物質。又因含礦物質豐富，可防癌抗癌，譽為「水果金礦」和「抗癌珍品」。並能阻致癌物質N-亞硝基嗎啉在人體合成，其有效物質AH2具有直接抗癌和間接抗癌作用，可預防多種癌症發生臨床應…

在鍋里倒入油以後開大火加熱，等到油已經六七成熱的時候把大蒜放進去，煎制1分鍾左右。等煮到湯沸騰以後放入蛋黃，將它們翻炒均勻以後熄火，鏟出來放在盤子裡。把剛才煎好的大蒜放在菜上就可以了。木耳菜最適合素炒，並且要…

2021年6月18日，中天能源收到交易所關於大額債權質押標的等有關事項的問詢函；但是，公司確實一拖再拖，截至9月18日再次宣布延期回復，這已經是第十三次延期，公司表示，預計不晚於9月28日完成問詢函回復事項並…

2020年8月份，又曝出公司涉及55單訴訟/仲裁案件，案件金額合計約45.90億元；同年9月初，交易所曾詢問公司是否存在「資金占用」、「違規擔保」等諸多問題……最終，在11月初豫金剛石表示，存在資金被動流向控…

糖尿病患者穿鞋時還應搭配一雙透氣、舒適的襪子，以保護好足部，襪子要有彈性，不能過緊，否則會影響足部的血液循環，增加糖尿病足的風險。剪趾甲時要避免用力過猛，要選擇平的指甲剪，避免修剪得過深、過短，也不要拔扯趾甲…

長期吸菸，可加速動脈粥樣硬化的形成，增加腦梗、心梗等疾病的發病風險，因此，為了健康著想，一定要及時戒菸。總之，患了高血壓之後不能掉以輕心，但也不要過分慌張，只要積極配合醫生治療，規律用藥，定期復查，同時在生活…

有部分人面部顏色發黃的主要原因是面部存在較多的老化角質，這樣一來就算做好美白和補水的措施也無法被皮膚所吸收。肌膚暗黃很可能是代謝的垃圾毒素堆積過多所引起，因此大家應該從飲食入手，多吃新鮮的果蔬，補充皮膚所需的…

當我們都還沉浸在節日喜慶的氛圍中時，港股市場，紐約股市卻已經讓人高興不起來了，這也為明天的A股開盤蒙上了一層陰影。Z哥找了半天資源，總算挖到了一家基金公司的最新觀點，這家公司就是金鷹基金，雖然公司不大，但今年…

食前應將萵苣皮和老根部分去掉,切後用開水焯一下,涼拌、炒、煮、醃制或干制都很好。食用宜忌:神經官能症、高血壓及心律不齊和失眠患者以及小便不通、尿血及水腫者宜食用此菜。再把辣椒油、白糖精鹽、甜醬、花椒麵、芝麻面…