Category: 健康

放入青椒翻炒，青椒炒熟後，調入適量鹽，雞精，放入切好的蔥花；翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可。大蒜切丁，蝦切開去蝦線，用料酒，醬油，糖，鹽把蝦醃10分鍾。鍋內放入適量的植物油，燒熱後放入姜絲和排骨爆至排骨表面金黃然…

鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱，放入裹好澱粉的排骨，炸成金黃時撈出待用。食材：牛肉400g、青菜1把、八角1個、姜5片、香葉4片、冰糖10g、生抽1湯匙、料酒2湯匙、胡蘿卜100g、精鹽1g、辣椒5g…

鍋中熱少量油，放入蔥花和蒜，炒香，然後放入煎好的雞翅，翻炒，加入可樂沒過雞翅，燒開，把醃制雞翅時使用的生抽料酒倒入，可以再適量加一些生抽料酒，撒一點胡椒粉（可以根據個人口味放一點鹽），改小火慢燉15到20分鍾…

把青椒和紅色辣椒洗干淨後，都切成絲。翻炒，直到辣椒六分熟之後，加適量的鹽，然後再把盤子裡的肉絲倒入進去一起翻炒3-4分鍾，就可以出鍋了。香蔥切碎，放在牛肉上，加入鹽、料酒、生抽、蚝油、蒜蓉和澱粉拌勻，醃制10…

五花肉過下水洗淨，切3小段，每一段都均勻的抹上鹽，醃制20分鍾鍋中放入洋蔥，大蔥段，蒜瓣，薑片，鹽，料酒，耗油，六月鮮醬油，蒸魚豉油鍋內注入適量油，五六成熱時下蒜泥爆香鍋，放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁，加…

醃牛肉的空擋，姜切絲，蒜切末，青椒1個，切圈兒，干紅辣椒剪段兒排骨砍成小段，用生抽，水澱粉，料酒醃制大概10分鍾。新鮮豬肋排，清水浸泡5分鍾，去除排骨上殘留的少量雜質、肥油。醃制時間到，加一坨豬油、干辣椒粉，…

食材：雞腿肉2隻、鹽1/2勺、醬油1/2勺、糖2勺、干辣椒若干、花椒一小把、八角1個、蔥、食用油、熟芝麻可省去鍋里留適量的油，放入八角，花椒，蔥，干辣椒，炒香炒鍋放油，放入蔥段、蒜片爆香，放入土豆絲，加少許鹽…

苦瓜切片，開水中放入1分鍾撈出。先將草魚洗清，片成魚片，加少許鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻備用；這是最簡單回鍋肉的做法，因為大家家裡吃，沒有必要准備更多的食材，這樣做的也很好吃。食材：絲瓜2根、香腸1根、生抽醬油…

食材都准備好了，把鍋燒熱，倒入適量油，放入醃好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出鍋裝盤備用。炒鍋洗干淨，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉，炒干水後再放入1/3碗水煮熟豬肉，水快乾的時候倒入生抽，炒至豬油泌出…

鍋內加水，倒入少量的料酒，冷水直接放入雞塊，水沸以後稍微煮一下，把雞塊里的血水逼出。炒鍋倒入植物油，溫熱時放入花椒、紅辣椒、蔥、姜炒香。倒入雞塊，加入適量料酒、老抽、鹽、炸香的花生米，煸炒一會。將整隻茄子洗淨…

食材：排骨、藕、金針菇、洋蔥、紅椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香葉、料酒、老抽、生抽、水澱粉、鹽、花椒油、雞精、孜然粉排骨砍成小段，用生抽，水澱粉，料酒醃制大概10分鍾姜切片、蔥切大…

鍋中放入少數麻油，加冰糖熬至焦糖色調成糖色備用食材:肥牛片、金針菇、蔥花適量、陴縣豆瓣醬1湯匙、鹽、蒜蓉，辣椒鍋中放油，燒至六成熱時依次放入，辣椒，蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右；豆瓣醬炒香後放入約600毫升…

材料：雞腿3個、水適量、鹽1小勺、生抽2勺、老抽1勺、白酒適量、香菇3個、冰糖3個、八角2個、香葉2片、桂皮2節、板栗200克、油適量、香蔥1小把加入香菇和板栗翻炒鍋里水開後，放入少許油和鹽，將掰開的有機花菜…

在將雞肉放人開水鍋中，倒入1大勺料酒，汆燙一下，撈出備用。炒鍋燒熱倒油，油熱後放入剁椒和蒜蓉炒出香味。炒鍋里放適量油燒熱，放入豆角煸炒油熱後放入干辣椒煸出紅油，放入醃好的肉片，翻炒至變色，加入醬油，鹽，糖調味…

將牛脊肉切寸塊大小薄片，下草菇老抽5g、財神蚝油10g，拌勻醃制10分鍾後，走大火滑熟，撈出瀝油，待用；炒鍋留底油，下姜蔥蒜末小火煸出味，依次下入榨菜末、酸蒜苔末、酸蘿卜末、泡辣椒末、辣椒粉小火煸炒香，加入牛…

熱鍋熱油先將生薑和蒜片放入炒出香味，再放入青紅椒和泡椒翻炒出辣味。加入腰花，倒入調好的醬汁，放入蔥段，大火煮開，中小火翻炒至腰花變色即可。食材：臘肉、大蒜、紅椒、料酒、油鍋中放少許油，將臘肉塊放入小火炒出香味…

鍋中熱油，將芋頭片煎至兩面金黃後盛出。、鍋中放少許油，下入冰糖小火慢慢翻炒；炒至冰糖完全融化，且變為棕色後，下入炒過水的排骨一起翻炒；直至排骨完全上色；再加入薑片、大蔥和適量的料酒，一起翻炒均勻；將話梅連同泡…

倒入切好的香腸，淋料酒炒均勻，加小時鹽和生抽，翻均勻出鍋。食材：彩雲雕1條、地瓜粉適量、食鹽少許、醬油1勺、蔥1段、姜5片、蒜2瓣、料酒2勺、香油3滴、拌飯醬1勺、植物油適量、白糖1勺、水適量、胡椒粉1勺。鍋…

萵筍洗淨去皮切成片，雞蛋加入適量的鹽和料酒打散蒜子拍碎；鍋入油燒熱，下入雞蛋液滑散煎熟備用；鍋內放入適量的油,待油熱,放入四季豆炸制；黃瓜和青紅椒洗淨全部切菱形片；蔥切段，姜切片；取一個小碗加入生抽，老抽，蚝…

排骨倒入鍋內，放入3片姜，倒入可樂沒過排骨，倒入2匙醬油，大火煮開後轉中小火燜煮20分鍾。排骨洗淨,放入鍋中,倒入水，料酒，蔥姜焯一下,撈出備用。鍋中倒入適量的油,把糖放入鍋里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨兩…

豆瓣醬炒香後放入約600毫升的清水；大火燒開後放入金針菇；鍋里放入要煮的米，杏鮑菇洗淨，放入蒸籠，開始煮飯模式。杏鮑菇取出，放涼，手撕成長條。雞翅中放入1勺料酒、1勺海鮮醬油、適量五香粉、白糖、雞精，醃制4小…

原先的鍋，再加一點油，蒜爆香，加入番茄醬，炒均勻排骨洗淨,放入鍋中,倒入水，料酒，蔥姜焯一下,撈出備用。鍋中倒入適量的油,把糖放入鍋里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨兩面金黃,倒入豆瓣醬，料酒，生抽，老抽，蚝油…

牛腩洗淨用清水浸泡1個小時，充分的去除血水，西紅柿洗干淨後用刀在上面輕輕的劃個十字刀，放入熱水中去皮，切成塊，牛腩泡好後切成大塊，在熱油鍋中爆香蔥姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味，加入西紅柿炒勻之後，加入…

炒到雞爪上色的時候，加一點老抽醬油，比較多的糖，加水沒過雞爪，大火煮開。煮好的牛肉洗淨，再次放入干淨的水中，加幾片姜、香葉、料酒大火煮開，小火煮1.5—2小時。接著加入干辣椒爆香,放切好的豬耳朵,放醬油、料酒…

食材：臘腸、大蒜、蔥姜、香菜、油辣椒、剁辣椒、生抽、醋將冷好的臘腸切成片將姜，蒜，蔥，香菜等切成末備用。鍋內留底油，倒入剛才准備的蔥姜等小料，翻炒出豆瓣醬的紅油，倒入炸過的杏鮑菇，快速的翻幾下，再加入一勺生抽…

再起油鑊放蒜頭爆香,放梅菜略炒後放水、糖、鹽煮沸後，再全部放到鋪好豬肉的碗上面，放鍋里蒸45分鍾至一小時左右。把炸過的魚放入鍋里，加生抽、老抽、料酒、鹽，大火煮沸改為微火慢燉10分鍾，燉魚的時候可以用勺子把湯…

把蔥姜平菇肉剁碎（用開水燙一下把水到掉）放入一個碗中接著放入精鹽醬油雞精（根據自己的口味放調料即可）攪拌均勻醃制五分鍾即可。把醃制好的食材（用小勺）放入辣椒里（料要放實以免上鍋里肉末出來）全部填充好食材放到旁…

鍋中燒水，另外准備一盆涼水，待會焯平菇的時候過涼用；准備材料：絲瓜2根洗淨刨去外皮；香腸1根（廣式蘇式等皆可）；絲瓜切成一口大的塊狀。最後撒上少許蔥末和蝦干（沒有可不放），蒸鍋中水燒熱後，將碗放入蒸15分鍾即…

鍋留底油燒熱，加入雞塊和辣椒翻炒，加少量醬油，鹽和白糖調味，炒勻撒蔥花即可燒油鍋，7成熱的時候把肉丁放入油鍋里，用鏟子翻炒，快熟時，加點紅醬油翻炒熟，盛出備用。鍋洗干淨，燒熱油，7成熟時加入玉米粒翻炒2分鍾後…