教大家幾道家常菜譜,一上桌就清盤,保准你家人吃了就能愛上!
將卷好的三文魚擺入盤中,調好蘸料即可。材料:蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黃油、生抽、小蔥煮至蛤蜊開口後,加黃油,生抽、小蔥碎拌勻即可。]食材:山藥300g、香菇8朵、裡脊肉200g、青椒1個、油、蔥、鹽、白糖、料酒…
筆記全部的東西,作筆記是好習慣,給你新想法
將卷好的三文魚擺入盤中,調好蘸料即可。材料:蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黃油、生抽、小蔥煮至蛤蜊開口後,加黃油,生抽、小蔥碎拌勻即可。]食材:山藥300g、香菇8朵、裡脊肉200g、青椒1個、油、蔥、鹽、白糖、料酒…
下文中提到的4種負面情緒,如果你也有的話,請趕緊改掉,才能防止心髒功能下降。因為每個人都有不良的情緒,需要通過交流或者其他的方式發泄出去,但如果從不社交,孤獨感越來越強烈,進而則會促使血壓升高,壓力激素增多,…
風濕疼痛患者得病情之所以會隨著天氣變化是因為患者對天氣變化比正常人要敏感很多,陰雨天氣會導致大氣的壓力變低,風濕疾病患者對這種情況比較敏感,其風濕性疼痛就會出現放大的情況,從而導致患者出現劇烈的疼痛。堅持泡腳…
鍋底放油,下入薑末、蒜末、豆瓣醬炒香,然後開中火,放入回鍋肉和杭椒,再放入所有的調料,炒20秒即可起鍋。准備好泡紅油,下入泡紅椒翻椒,再用鹽、料酒、生抽、糖和姜蒜末調制一碗汁煎魚後鍋中留少許底炒,再加入煎過的…
鍋里留底油,先放蔥段、姜蒜粒、八角碎粒炒香,摻入鮮湯並放入炸過的鯉魚;燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的海蝦,加適量的料酒。食材:排骨、小米椒、杭椒、蔥段、料酒、姜蒜、八角、干辣椒、郫縣豆瓣醬、蚝油、料酒、生抽、老…
鍋中放油,燒熱,下泡椒和肉絲、炒開後蔥姜蒜炒香,然後放入焯過的冬筍絲和木耳絲,最後倒入味汁,翻炒幾下即可熱鍋放入適量油燒熱,把姜蒜末放入爆香,把豬心放入爆炒至變色,加入適量鹽和適量蚝油翻炒至入味。熱鍋放油,放…
1)豬肝切片,用姜絲拌勻,朝天椒切圈;燒水待開加姜絲蔥末,水開後加豬肝,焯到外層變色即刻浸入涼水,瀝干;炒鍋燒熱,倒入適量植物油;將冬瓜片放入鍋里,用中小火煎至表面微黃,即可盛出;盛出的冬瓜片,擺盤放在碟子裡…
鍋中倒油、放入大蒜煸香,倒入木耳和山藥快速翻炒;再將切好的豆腐塊放入到鍋內,與西蘭花一同輕輕翻炒。香菇切成小朵,油菜根切下來;調一碗澱粉水。淋一半的澱粉水,裝盤,剩下的澱粉水倒入鍋內,加熱成濃稠的汁,澆在香菇…
黃瓜和青紅椒洗淨全部切菱形片;蔥切段,姜切片;取一個小碗加入生抽,老抽,蚝油,料酒,糖,白胡椒粉,水澱粉拌均勻成為料汁備用;炒鍋放油燒熱爆香蔥姜,倒入豬肝滑炒,豬肝變色堅挺盛出備用;鍋留底油燒熱,倒入黃瓜和青…
做法:1.燒一鍋開水,放入大塊豬皮點少許料酒煮3分鍾,撈出後用刀將肉皮上的脂肪盡量刮淨,用溫水反復沖洗幾遍;主料:;草魚魚肉1條;配菜;通常是黃豆芽(我這次用了香芹和蘑菇);醃魚片材料:;料酒、鹽、胡椒粉、蛋…
食材:香菜1顆、洋蔥半個、檸檬1個、小米辣3個、生蚝15個、蔥白1段、耗油半勺、大蒜15瓣、白糖半勺、食用油適量、香油一勺、蒸魚豉油一勺,姜粉3克。把蒜蓉放入碗中,加入清水沖洗一下備用。把攪拌好的肉餡,塞滿香…
做法:1、金針菇提前洗淨,並用清水浸泡3到4小時;用時撈出,擠干水分,切成2、3段;香蔥切蔥花;大蒜切末;雞蛋打散至表面出現一層小泡泡;水澱粉備好;西紅柿洗淨,切成小丁;起炒鍋,加入1小勺植物油,爆香蔥花;下…
材料:白蘿卜半個,花生油3勺,鹽半茶匙,澱粉2勺,雞蛋1個,紅辣椒1個,豆豉適量,豆瓣醬適量,蒜苗適量,做法:1.蘿卜洗淨,橫切圓片,然後改刀成扇形。放入炸好的蘿卜片翻炒。處理好的帶魚入鍋煎至兩面金黃,加少許…
鍋入茶油,燒至七成熱時放入干椒節、四川豆瓣醬、薑末小火煸香,放入萵筍片、板鴨條小火翻炒2分鍾,入鮮湯小火燒5分鍾,加鹽、味精、醬油、蒸魚豉油調味後出鍋,放入干鍋內上桌即可。放入栗子繼續煮,至雞塊和栗子酥爛,用…
加入半勺白糖(提鮮),半勺花生油(讓排骨肉質滑嫩),加幾片姜(去腥)攪拌均勻後放冰箱冷藏3-4小時。10分鍾後,開鍋蓋,把醃制好的排骨鋪上表面。鍋里加入涼水,開大火燒開後,把金針菇倒入開水裡焯一下。焯好的金針…
鍋里加水燒開,放入醃好的魚,撒些姜絲,大火蒸8分鍾,中途不要揭開鍋蓋。食材:雞翅中450克、可樂200毫升、姜1小塊、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣雞中翅洗淨,在反面劃兩刀,加入姜絲和料酒…
鍋上火,熱鍋涼油,等油熱了,放入薑片,爆香,爆炒排骨,炒干水分和腥氣。放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒幾下,再加一點水,放入土豆,可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。爆香後,先放入藕片炒,藕片炒熟後,按順序放入排骨,洋蔥…
做法:取出一袋速凍甜玉米粒解凍,速凍青豆解凍,如果使用新鮮甜玉米和新鮮青豆,需要用刀將玉米粒切掉,放入沸水鍋中煮2-3分鍾,取出後放入冷水中。燒水煮混沌嘍,(如果有高湯,味道更鮮美哦)這個很簡單,水沸騰後先放…
海螺肉放入開水鍋中,放料酒和薑片,汆三分鍾,撈出控干水分。炒鍋里放適量油,油溫七成熱時,放入蒜末和姜絲爆香。牛肉中加入適量的鹽、澱粉、料酒和少量的油,抓勻後醃制二十分鍾;將牛排調味料倒入碗中,加入澱粉和適量鹽…
用鹽和料酒塗均勻抹魚頭正反面,醃制10分鍾後,再次沖洗干淨,徹底瀝干水分。加入蚝油、鹽、雞精開大火翻炒至蒜黃發軟微微出汁即可關火做法:把娃娃菜撕成8塊或是等多。把鍋里的水燒開,加入一些鹽燙(大約1分鍾)。材料…
食材:豬蹄2個,燕麥1小碗,生薑,八角,桂皮,黃酒,油,鹽,糖,生抽,老抽,水鍋中下油10克,大火燒熱,用蔥姜蒜爆炒;加入菠菜,放鹽、雞粉、胡椒粉;放入炒好的雞蛋,大火翻炒幾下,淋香油出鍋。熱鍋注入油,將蛋黃…
鍋內熱油,澆在之前拌好的辣椒末里,滾一下。把炸好的紅油澆在切好的絲上,拌勻即可做法:1.把牛百葉在滾水裡焯一下,迅速撈出並過一遍涼水。把瀝干水的牛百葉均勻的鋪在盤子上把蔥洗淨切成碎末,把蔥末均勻的撒在牛百葉上…
做法:1、洗淨茄子,去掉頭部和尾部,切成滾刀狀,泡在水裡,去掉少許澱粉,排水後調勻。將炒好的豬肉倒入鍋中,炒1分鍾,撒上1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞肉粉和1/2湯匙醬油,即可食用!准備小碗,放入剁辣椒,鹽、生抽…
鍋里加一點油把豆瓣醬炒香,這里用的是零卡路里的洗淨的排骨中加入生抽、耗油、料酒、蔥、姜、蒜醃制4小時以上。醃好的排骨抖到調料,用廚房用紙吸去水分。鍋里加入適量油,加入切好的泡姜、泡椒、杭椒、小紅尖椒、紅油豆瓣…
第一步:干香菇洗淨切成片;小蔥切段,姜切絲;蔥姜擺放蒸盤上,再將洗淨的鱈魚塊擺放上蔥姜上;將香菇放在鱈魚上,調入料酒和蒸魚豉油第二步:輕輕晃動盤子,讓調汁均勻鋪撒在食材上;蒸鍋燒熱水,放入鱈魚隔水蒸10分鍾,…
將香菜切成長1厘米的段;泡椒放入干鍋內墊底。另取鍋放入色拉油,燒至七成熱時放入臘肉大火煸出香味,放辣妹子醬、筍片用大火炒散(時間約2分鍾)而後再烹料酒、高湯改用中火燒1分鍾,放雞精調味後倒入干鍋內,撒香菜,淋…
鍋中放油,先下火腿翻炒一下,聞到香味後,把火腿撥到一遍,倒入雞蛋液小火煎,待雞蛋凝固後,用鍋鏟弄散,這時,再將蘆筍倒入,三者混合起來翻炒一下撒入少量鹽即可出鍋。鍋中燒開水,放入適量的料酒,水煮開後放入豬心焯水…
茭白2根瘦肉100克胡蘿卜適量木耳適量郫縣豆瓣適量蔥姜蒜適量泡椒適量醃肉料:料酒、鹽、雞精、老抽、油百搭魚香料碗:醋4勺白糖3勺生抽2勺水2勺澱粉1勺另起油鍋,油熱後放入洋蔥煸香,倒入事先醃好的牛柳,快速炒至…
用料:草魚中段(去骨)250克;內脂豆腐1盒;黃酒、鹽、蛋清、澱粉適量;蔥、姜、蒜末適量;朝天椒4個;花椒1大勺;郫縣豆瓣醬1大勺;料酒1大勺;生抽1小勺;糖1小勺;鹽適量;炒熟花生米適量;油鍋中放入姜、蒜末…
食材:雞爪500g、鵪鶉蛋適量、蔥段一小把、大蒜3g、生薑3g、料酒兩勺、干辣椒適量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉適量鍋里上水,放入切好的雞爪,再倒入少許料酒去腥兒,煮開後用溫水清洗干淨浮沫,瀝干水待用取砂煲…