Category: 健康

食材：牛肉300克、粉絲1小把、泡紅椒4個、食鹽2克、白胡椒粉5克、料酒10克、澱粉3克、姜5克、蒜10克、細香蔥1根、生抽5克、蚝油5克、植物油平底鍋燒熱，倒入5克油，把處理好的粉絲放到鍋里用筷子炒干水分，…

菠菜洗淨去根，頂刀切3厘長左右的段；雞蛋打入碗中用筷子攪拌備用；蔥切沫，姜切沫，蒜切沫；鍋中燒熱下油10克左右；放入雞蛋，炒熟盛出備用；鍋中放入清水300克左右，大火燒開，放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水；…

人老了腿腳就不如年輕時利索，走路的快慢反映了人身體機能衰退的狀況。研究發現，年輕時走路慢的人比走路快的人，各項身體機能提前衰老。紐西蘭的一項對中年人的研究，該研究從被研究者3歲開始至45歲，每兩年採集一次他們…

由於妊娠期糖尿病的復發率高（再次妊娠復發率高達33%-69%），首次懷孕出現妊娠期糖尿病的女性，准備二胎時，需從備孕就注意避免血糖飆升，尤其需對飲食進行合理控制。孕早期對營養需與孕前一樣，為了減輕早孕反應，要…

很多人青春期臉上都會冒出幾顆痘痘多了，但有少數人臉上會長很多痘痘，整張臉看著都有些嚇人，這不僅影響長痘的人的形象，也增加不少煩惱。其次，需要避免和減少高脂肪、高能量的食物，因常吃含脂肪高、能量高的食物會使皮脂…

對於大部分人群來說，如果在日常生活當中只是出現程度不同的腰痛現象，一般是由於患有一系列的腰椎疾病導致。總而言之，如果在日常中偶爾出現腰痛現象，但只要適當休息，這種情況很快就會緩解，也一般是由於過度勞累或者是腰…

將以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內，放入八角。另一個鍋鍋里倒油炸鵪鶉蛋，炸到起虎皮，顏色金黃撈起；這步要做好，燜煮之後虎皮會吸收湯汁，鵪鶉蛋才會好吃；留些底油中火煸炒一下排骨，這時下料酒、生抽、老抽、鹽糖…

將雞胗切成薄片，蔥其干淨切段，大蒜切片，姜切成絲，雞胗放入鹽、白糖、蚝油攪拌均勻，醃制一會兒；鍋中倒油燒熱，放入雞胗翻炒至變色，然後翻放入料酒、姜、蒜等翻炒均勻，再放入剁椒炒一分鍾左右，最後放入蔥段、生抽、芝…

食材：蝦、鹽、料酒、姜、蔥、香菜、油、蒜將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒、生抽、鹽醃制20分鍾，蔥姜蒜洗淨，蒜姜切片，蔥切蔥花；食材：筍干三條，冷水泡發12小時，切絲備用，肉片用生粉，鹽，生抽醃制，蔥段適量，…

鍋中熱少量油，放入蔥花和蒜，炒香，然後放入煎好的雞翅，翻炒，加入可樂沒過雞翅，燒開，把醃制雞翅時使用的生抽料酒倒入，可以再適量加一些生抽料酒，撒一點胡椒粉（可以根據個人口味放一點鹽），改小火慢燉15到20分鍾…

烹入料酒翻炒去腥，加一小勺生抽翻炒；加入辣椒絲和蒜苔段翻炒至斷生，加入食鹽、胡椒粉、雞精調味翻勻出鍋。鍋中放入較多的油，燒至5成熱的時候，放入雞丁炸至金黃撈出瀝干待用加入芽菜，調入糖、少許鹽、雞精調味改大火，…

洋蔥切小片，蒜切段，辣椒切小塊，鍋中燒水，放入鱔魚段快速炒水，撈出，過涼水洗干淨。食材：雞全腿、剁椒、姜、蒜、小蔥、料酒、白糖、生抽；鍋里放上適量清水，加薑片，料酒燒開後，倒入雞丁，再次煮開時撈出雞丁過涼瀝干…

熱鍋冷油，下雞塊、香菇翻炒待雞肉緊實出油後，將雞塊趕至一邊，下冰糖、蔥段（蔥葉葉備用)、姜、大蒜炒至冰糖熔化；將雞塊炒勻，加入料酒，生抽炒勻上色，加開水至沒過雞塊的三分之二。用鹽和料酒塗均勻抹魚頭正反面，醃制…

新鮮豬肚沖洗干淨，放入麵粉揉洗，重復兩遍，放入鹽揉搓2遍，清洗干淨，冷水入鍋，大火煮沸煮5分鍾，撈出沖洗干淨，放入高壓鍋中，加入薑片、花椒、料酒、燉肉包壓15分鍾撈出切絲。鍋中倒入食用用燒至5成熱的時候，把姜…

食材：水發魷魚只、洋蔥個、生薑片、豆瓣醬、生抽、料酒、水澱粉適量、鹽適量、干辣椒個做法、魷魚去骨，撕去筋膜，打成花刀，放入漏勺控水，鍋中倒入食用用燒至5成熱的時候，把姜和大蒜放進去爆香，倒入壓好的肚絲翻炒，大…

鍋內熱油，下醃制好的肉片滑炒至八成熟。食材：土豆(馬鈴薯)300克，干澱粉60克，麵粉20克，辣椒粉2小勺(根據自己的口味增減)，孜然粉或者孜然粒2小勺，花椒粉1小勺，蔥姜蒜末各適量，鹽適量，1裡面左右的香菜…

豬肝洗淨後，片成2、3mm厚的片，在水中反復沖洗；然後清水浸泡30分鍾，換水繼續洗至無血水；用笊籬撈出，控干水分；食材：四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5個、蔥1根、姜2片、油、鹽1勺、生抽、耗油1勺鍋內注入…

豬脆骨切成薄片，辣椒切短段，姜切碎，蒜切片備用；鍋中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上帶肥肉的此刻也會煸出些油脂，喜歡洋蔥味的能夠加少量洋蔥一同翻炒；撈出去殼切兩半，取出蛋黃，留蛋白備用；豬…

鍋里留少許油，放入蔥姜爆香，放入雞丁，炒熱後，放入少許料酒，繼續翻炒，加入生抽少許，提色增味，然後加入半勺白糖，勾芡。鍋中放入一些油，待油熱後放入薑末和辣椒段，炒出香味後放入酸豆角粒，將火轉至中小火，然後煸炒…

香蔥切成蔥花、蒜瓣拍扁剁碎、小紅辣椒切成小圈圈放小碗中、加一小勺辣椒粉、適量鹽備用，鍋中加入適量的清水放少許鹽、滴幾滴油鍋中水燒開之後放入粉絲燙熟後。食材：豬腰2個泡椒4個泡姜1個澱粉少許青椒3個紅椒2個大蒜…

蝦洗淨，用白酒、鹽、味精、胡椒醃制半小時，控干待用；鍋內油燒至7成熱時，炸至變色，撈出；先將廣式臘腸「整根」上鍋蒸熟，蒸熟再炒口感沒那麼硬蒸臘腸時間可以准備其它菜，而後將菜切好准備好。將壓好的肚子改刀切條，青…

排骨洗淨,放入鍋中,倒入水，料酒，蔥姜焯一下,撈出備用。鍋中倒入適量的油,把糖放入鍋里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨兩面金黃,倒入豆瓣醬，料酒，生抽，老抽，蚝油。放入蔥末、薑末熗鍋，加入鹽、五香粉、白糖、胡椒…

食材：豬脆骨100g；二荊條辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；醬油1湯匙；料酒1湯匙；孜然粉2g；五香粉1g；鹽；糖適量；鍋中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上帶肥肉的此…

鍋內放入鹽，油燒至水開，放入娃娃菜焯水1分鍾取出。排骨洗淨,放入鍋中,倒入水，料酒，蔥姜焯一下,撈出備用。鍋中倒入適量的油,把糖放入鍋里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨兩面金黃,倒入豆瓣醬，料酒，生抽，老抽，蚝…

鍋中清水燒開，加入少許食用油、鹽；放入豆角攪勻，煮1分鍾撈出；食材：適量（豬大腸，酸菜，薑片，蒜片，干辣椒，紅椒，蒜頭，食油，鹽，生抽）清洗大腸：適量（生粉+白醋+白酒）鍋內熱油，下薑片蒜頭煸香，下大腸翻炒，…

鍋中燒水加些蔥和薑片，倒入少許的料酒，水開後放豬蹄焯水，煮出浮沫，後撈出豬蹄洗淨鍋里先放油，開小火，涼油的時候，把腰果丟進去，然後小火慢慢的炸，讓腰果隨著油溫慢慢加熱，表面金黃即可撈出。豬尾洗淨煮熟，（煮的時…

坐鍋加冷水，加少許白酒放入鴨腿肉燒開焯水撈出洗淨備用；起鍋燒熱倒油，加入冰糖小火慢慢翻炒至完全融化，倒入焯過水的鴨腿肉翻炒至上色；材料：豬皮、毛豆米、小米椒、蒜、郫縣豆瓣醬、八角、桂皮、香葉、紅辣椒、小茴香、…

鍋中燒開水把金針菇倒入焯2分鍾。將晾涼後的五花肉切成薄片，整齊排列在碗中，皮下肉上；炒勺倒入植物油，燒到7~8成熱，把煮好的肉放入，炸到大紅色，撈出來以後，隨即放進用雞湯、醬油調成汁，倒入肉碗內，上籠屜用旺火…

鍋中放入較多的油，燒至5成熱的時候，放入雞丁炸至金黃撈出瀝干待用放入炸過的雞丁一起炒，加入料酒、醬油、糖、雞精、鮮湯分別將五花肉和春筍焯燙一下，五花肉焯約2、3分鍾，春筍5分鍾，焯好後撈出；3、炒鍋內倒入少許…