祖傳的黃豆燉豬蹄的秘法，學會了可以美容養顏，待客也倍有面子哦
將豬蹄放入鍋中，加一勺料酒煮兩分鍾，焯過水的豬蹄沖去血沫，瀝干水分備用在以植物食品為主的農村地區，食用黃豆製品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋…
2022 年 4 月 14 日
Category: 健康
秋日來一道彩椒黃瓜炒鴨肉，配上干煸四季豆，勝過山珍海味
本期推出彩椒黃瓜炒鴨肉，干煸四季豆的做法。將彩椒洗淨切成小塊，黃瓜不削皮洗淨也切成小塊、玉米澱粉用涼開水化開備用開大火快速翻炒至鴨肉變色，淋入料酒炒香，放入切好的彩椒、黃瓜翻炒均勻鍋里留油開大火，加入蒜末、蔥…
2022 年 4 月 14 日
簡單又好吃的晚餐菜譜，營養美味，很適合懶人做著吃
就是先將雞蛋、水、鹽一起攪拌均勻蒸煮，然後把肉末炒香，最後鋪在蛋羹上就可以了，吃起來不僅鮮嫩爽口，而且肉香十足。今天的美食就分享到這里，如果您喜歡，請動動發財的小手點下關注哦，感謝您的支持，想做給家人吃也可以…
2022 年 4 月 14 日
簡單食材做成餐桌上的美味，送上家常菜譜，每天多吃一碗飯！
）；3、要在開炒之前調好調味料：一匙清水、半匙辣椒醬（不要多，其實主要是提鮮，吃不出辣味來）、半匙老油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖（清水的量看自己喜歡最後的湯汁是多還是少）；醃制好的牛肉在開火炒之前，再…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：蒜蓉炒茄絲，洋蔥炒肉片，脆皮炸雞的家常做法
紫茄子兩個，清洗干淨，切成長條，放入清水中浸泡10分鍾，目的是防止茄子氧化變黑，而且炒的時候不容易吸油，2個小時以後我們把雞取出來放入盤中，把蔥姜擺在上面再倒上醃料，然後放入蒸鍋裡面，大火燒開以後轉小火蒸20…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：蒜苗辣炒豬肝，雞翅燒胡蘿卜，泡椒炒鴨胗的家常做法
加入胡蘿卜、料酒、熱水大火開鍋，中火燒15分鍾，再加入鹽，最後大火收汁即可。鴨胗6個、泡椒5個、泡紅椒5個、大蒜2個、泡姜2個、大蔥、水澱粉、味精、少許白糖、郫縣豆瓣少量、食用油材料：往鴨胗片加入澱粉，攪拌均…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：蔥爆羊肉，黑椒蔥爆肥牛，韭菜小炒墨魚仔的家常做法
鍋內再燒油，倒入青、紅椒圈爆出香味，放入洋蔥粒快速翻炒幾下，把蔥花倒進去一起翻炒，炒出香味以後把肥牛卷倒進去顛鍋翻勻，讓肥牛卷吸收蔥香味，鍋內放油，爆香蔥姜蒜後倒入墨魚仔和韭菜，放蚝油，鹽和雞精，快速翻炒均勻…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：紅燒腐竹，肉沫茄子，小炒肉的家常做法，美味下飯
先在腐竹上撒一層干澱粉，鍋中倒油，油溫五成熱時，油麵輕微冒煙，把腐竹倒入鍋中，經常翻動讓其均勻受熱，保持小火炸2分鍾左右，腐竹呈金黃色、非常焦酥時倒出來，把青、紅椒放在漏勺中，順便把熱油澆在青紅椒上面，這樣青…
2022 年 4 月 14 日
腦梗死越來越年輕化！不想給腦血管添亂，飯後3件事盡快改
事實上，無論從什麼角度、用什麼思路來預防腦梗死，總的方向都是一樣的，主要是避免做一些對血管和血液質量有影響的事情。這里還有一個提醒，這似乎是一件小事，但它可能對身體有很大的影響。因為這很容易導致脂肪堆積，血液…
2022 年 4 月 14 日
抽了一輩子煙，為何有些老菸民還活得好好？這篇新研究，告知答案
因這種機制，使人體內細胞修復損傷的能力更強，就算長時間吸菸、喝酒，其細胞組織也可以加速修復，減少身體受到的損害。據一項研究數據顯示，80%的肺癌患者有吸菸經歷，而中國有50%的肺癌患者是由於吸菸導致的。如果每…
2022 年 4 月 14 日
簡簡單單的夏日大排檔菜譜，在家也能做，味香好看，關鍵是下飯
將切好的豬肝放碗裡，加一勺鹽(平時炒菜的兩倍量)、少許糖、2勺(小湯勺)料酒、2勺(小湯勺)澱粉，生薑3片、蒜頭1瓣；用手捏一下，醃制15分鍾；准備一鍋水，燒開，水要多點，完全沒過豬肝；放入醃好的豬肝，只要等…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：涼拌酸辣海帶絲，涼拌黑木耳，涼拌土豆絲的家常做法
稍微冷卻後再加入蒜末適量，小米椒圈適量，食鹽，白糖，生抽，香醋攪拌均勻成料汁待用，冷卻好的海帶絲中加入一把香菜，將料汁倒入其中抓拌均勻既可以裝盤上桌。鍋中燒開水，將土豆絲下鍋焯燙至微微變得透明就立刻盛出，撈出…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：小炒金錢肚，蒜苔炒臘肉，豆角燒鴨的家常做法
金錢肚放入鍋內翻炒，然後放入切好的胡蘿卜絲，切好的洋蔥絲放入鍋內一同翻炒，並加入一勺生抽調味，鍋中加清水，大火燒開，放入切好的蒜苗，焯透撈出備用，鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥10克，姜10克，…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：干鍋香辣魚，紅燒雞翅，蔥爆牛肉的家常做法，下飯解饞
牛裡脊肉300克，頂著牛肉的紋理，切成均勻薄片放入盆中備用，大蔥兩根，斜刀切成片，蔥的量可以多一點，這樣香味更濃，加入白糖少許，食鹽2克，雞精1克，料酒5克，翻炒化開調料，再淋入少許明油提亮色澤，再勾入一點水…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：椒麻腰花，鍋包肉，牙簽羊肉，食材簡單，做法超細
我們要做的是荔枝口味的鍋包肉，鍋中加入一勺清水，倒入生抽5克，加入兩勺香橙味果醬，把果醬攪化，再倒入白醋10克，加入一勺雞粉，三勺白糖，喜歡吃甜一點的朋友，白糖可以多放一些，快速攪拌均勻，羊肉500克，先切成…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：澆燒鱸魚，醬燒五花肉，紅燒羊肉的做法，有肉不膩
加入食鹽2克，雞精2克，胡椒粉1克，料酒5克去腥，生抽5克，老抽2克提色翻炒化開調料，然後蓋上鍋蓋，轉小火煨5分鍾，讓五花肉吸收湯汁入味，5分鍾以後，五花肉已經非常的紅潤油亮，我們勾入少許水澱粉，讓湯汁更好地…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：燜扒雞，醬潑豆腐，回鍋肉的家常做法，簡單易做
川菜已經成為中國主要的地方四大地方風味菜系之一，川菜多以家常菜為主，取材多為日常百味，今天就和大家分享一道川菜「回鍋肉」的家常做法，回鍋肉色香味俱全，是下飯中首選之一，口味獨特，色澤紅潤，肥而不膩，有喜歡的朋…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：爆炒豬肝，蒜泥豆角，魚香豆腐的家常做法，美味下飯
10分鍾以後，我們把豬肝倒出來，再次用清水沖洗干淨，瀝干水分上一下漿，加入一勺食鹽入底味，再加入一小撮干澱粉，抓拌均勻備用，再把小米椒、線椒倒入鍋中，把小米椒、線椒炒斷生，然後倒入豬肝，淋入一點料酒去腥，倒在…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：麻辣花甲，黃瓜拌木耳，鯉魚燉豆腐的家常做法
提前泡發的木耳一把，也切成絲，全部一起放入清水中，加入一勺食鹽，倒入少許白醋，抓拌均勻浸泡10分鍾，白醋能保持菜品鮮亮的色澤，大蒜幾粒，壓扁再切成蒜末備用，小米椒幾個，切成圈全部放入盆中，加入蒸魚豉油10克，…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：韭菜燒鴨血，黃花菜炒肉絲，番茄湯肉片的家常做法
轉大火把湯汁燒開，加入食鹽3克，雞粉2克，白糖少許提鮮，陳醋5克，料酒5克，胡椒粉2克攪拌化開調料，再轉小火煮3分鍾充分燉出番茄中的營養，湯汁也會更加的紅潤鮮美，3分鍾以後，我們把鍋中的番茄碎撈出來，利用番茄…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：韭菜炒雞蛋，油燜大蝦，香醋燜雞的家常做法
鍋內加少許底油，把蔥花放進去爆香，倒入韭菜段和紅椒轉大火繼續翻炒，韭菜斷生以後，加入一勺食鹽快速翻幾下，再放入炒好的雞蛋，翻勻後即可出鍋裝盤。加入番茄醬5克，把調好的料汁淋在大蝦上面，顛鍋翻勻，再倒入一點啤酒…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：酸辣蓮藕，熗拌黃瓜，蒜香山藥的家常做法，好吃解饞
鍋內燒油，油燒熱以後，倒入蔥、姜、蒜和青紅椒圈，中火翻炒出香辣味，沿鍋邊淋入少許清水，加入香醋10克，食鹽2克，白糖2克，雞粉1克，胡椒粉2克，快速翻炒化開調料，再加入少許水澱粉方便給藕片入味，藕片不容易入味…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：醬牛肉，蒸雞蛋羹，宮保山藥菜品的家常做法，多吃不膩
取山藥兩根，削去外皮，切成兩半放在盆中，加入清水浸泡起來，加入米醋5克，食鹽2克，加入米醋、食鹽是為了防止山藥氧化變黑，鍋內燒水，放入米醋5克，放入米醋可以讓山藥不變色，保持山藥的亮白，先倒入山藥，等到山藥快…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：醬爆肉，蒜黃炒雞蛋，香煎雞塊的家常做法，新鮮美味
加入料酒5克去腥，老抽2克調色，翻炒均勻放入切好的紅椒絲，把紅椒炒斷生，加入食鹽2克，白糖少許提鮮，翻炒化開調料，再把蒜黃倒入鍋中，顛鍋翻炒幾下，從鍋邊淋入少許明油，翻勻以後即可出鍋，蒜黃出鍋前再放入，以免久…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：豉香帶魚，茄汁蝦仁豆腐，湘西豬肝的家常做法
洗淨的帶魚加入鹽和料酒醃制10分鍾，煎鍋加入少量的油，下入粘粉的帶魚段煎制，鍋燒干放油先把豆腐下去煎，豬肝切片洗淨，再用清水浸泡半小時後瀝干水分，五花肉切片備用，鍋內熱油，下五花肉煎香，煎至微黃加少許鹽調勻，…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：蝦仁玉米粒，茴香蛋餅，孜然雞蛋炒米粉的家常做法
鍋內燒油，充分滑鍋以後，倒出熱油加入涼油，把青紅椒等小料倒入鍋中，翻炒出香味，放入胡蘿卜丁，翻炒30秒鍾，胡蘿卜斷生以後，把蝦仁和玉米粒倒入鍋中，繼續翻炒均勻1分鍾，今天和大家分享一道「茴香雞蛋餅」家常做法，…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：牛肉燉粉皮，海鮮豆腐，酸菜燒鴨血的家常做法
我用的是熟牛肉，用生牛肉也可以，不過烹飪的時間可能較長一點，將熟牛肉切成片待用，把豆腐上鍋蒸5分鍾，再把蒸豆腐滲出的水倒掉，這樣豆腐的口感就緊實一點，也算是來一個殺菌的過程吧，鍋中燒油，將酸菜先下入鍋中翻炒出…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：番茄雞，清炒芥蘭，茭白炒肉片的家常做法，美味健康
鍋內燒水，加入一勺食鹽，適量的白醋和植物油，水燒開以後，把芥蘭和青紅椒倒進去，焯水30秒鍾，芥蘭返青以後倒出，快速用清水沖洗降溫，以免芥蘭在余溫下變軟，焯水時加入食鹽和白醋，會使芥蘭的顏色更加青翠，加植物油是…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：白切雞，水煮牛肉，糖醋帶魚的家常做法，美味又下飯
下豆豉炒出香味，加鮮湯燒開，沒有鮮湯加水也行，足夠沒過牛肉的量就可以了。然後加入醪糟汁、鹽和生抽調好味，逐片放入牛肉泡熟，將牛肉撈出擺在「墊底」上，盛入適量的原湯，撒上花椒粉、蒜苗切片、干紅椒碎和整條干紅椒，…
2022 年 4 月 14 日
精選美食：鹽煎豆腐，蒜香雞，滑炒雞胸肉的家常做法，簡單美味
打入半個蛋清，抓拌均勻，再放入一小把干澱粉，把澱粉均勻裹在雞胸肉表面，蛋清和澱粉都能夠鎖住雞胸肉中的水分，保持鮮嫩的口感，最後淋入一點植物油，繼續拌勻醃制10分鍾，鍋內加入少許底油，放入蔥、姜爆香，加入蚝油5…
2022 年 4 月 14 日