美食推薦：蝦皮拌秋葵，農家小炒肉，咕嚕肉，煎豆腐的做法
調料汁：蝦皮、辣椒碎、蒜末混合，加適量鹽、生抽、白糖，攪拌均勻。秋葵洗淨，在放了鹽、植物油的沸水中，焯燙兩分鍾，撈出沖涼，瀝干水分，去蒂，切成小段，與事先准備的調味汁混合。熱鍋冷油後，放入處理好的五花肉片，煸…
2022 年 1 月 30 日
Category: 健康
美食推薦：蝦仁燜豆腐，絲瓜炒雞蛋，豆腐香菇湯，四川酸菜魚做法
蝦處理好之後，將蝦仁切成小段，加點胡椒粉、料酒醃制十分鍾；嫩豆腐切成小方塊；姜、蒜、蔥白分別切末，香辣醬一勺備用（香辣醬可用豆瓣醬代替）。將豆腐倒入鍋內，加入味汁和少許清水燒開，轉小火上蓋燜五分鍾，中間晃動防…
2022 年 1 月 30 日
賣不動了！1月新發基金慘淡，新成立基金份額同比降超八成，新發股基大降96.8%
根據Wind數據，每經記者將今年1月份的新發基金情況與去年同期做了一個對比，讓大家可以更直觀地看到其中的變化（統計基金發行數量和規模時，剔除轉型基金和後分級基金）。每經記者統計發現，春節後的第一周，也就是從2…
2022 年 1 月 30 日
眼淚汪汪！570隻ETF開年虧損，1月散戶最看好的醫藥、教育、游戲和軍工均跌超17%！但機構狂買寬基ETF逾160億元（附名單）
整體看來，2022年開年後，市場出現大幅調整，但資金仍然逆勢進場，以區間成交均價計算，6隻指數ETF開年首月合計淨流入約161億元，其中滬深300ETF、創業板ETF分別淨流入60.75億元和47.51億元，…
2022 年 1 月 30 日
精選美食：口水雞，清蒸梅子魚，蔥燒黃花魚，黃花菜拌粉絲的做法
把買回來的梅子魚去掉腮和內髒，清洗干淨後放入少許的鹽和料酒醃制10分鍾。把蒸好的魚取出，倒掉蒸出來的水，重新放入香蔥加入1勺的蒸魚豉油，淋上熱油即可。食材：黃花菜25克，粉絲1小把，胡蘿卜1小段，青瓜半根，醋…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：紅燒栗子雞，豉香青椒五花肉，檸檬可樂雞翅，春菜炒肉
在把栗子一起倒入鍋中，加入料酒，醬油，糖，和少許水，蓋上鍋蓋，大火煮滾後轉小火燜。鍋中加適量油，到七成熱（看到有煙），將醃制好的雞翅煎至兩面金黃撈出，可以用吸油紙吸油備用。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，…
2022 年 1 月 30 日
精選美食：咖喱土豆，韭菜火腿蛋卷，蘆筍草菇炒雞肉，蒜香辣炒蝦
然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鍾這樣後，加少許鹽。韭菜用清水浸泡20分鍾，沖洗干淨，切成5毫米長的細段，火腿切成5毫米見方的細丁，兩顆雞蛋打…
2022 年 1 月 30 日
精選美食：咖喱豬排飯，青瓜炒蝦仁，香醋裙帶菜，清煮冬瓜的做法
鍋中余油燒熱，下入薑末、黃瓜條炒熟，注入少許開水，加入蝦、鹽炒勻，用濕澱粉勾芡可。將鍋中的清水燒開，加入泡好的裙帶菜煮五分鍾。撈出裙帶菜過涼擠去水分，加入辣椒油，拌勻。鍋中放入油加熱，放入蒜炒香，之後放入冬瓜…
2022 年 1 月 30 日
精選美食：咖喱雞塊、水煮肉片、青筍炒木耳、水煮杏鮑菇的做法
杏鮑菇200克、豆瓣醬1湯匙、食用油3湯匙、水澱粉1湯匙、白糖1茶匙、鹽6克、花椒幾粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(紅，尖，干)3段、香菜適量。淨鍋熱油，6成熱時放花椒和干辣椒節，蒜片，薑片，蔥節，郫縣豆…
2022 年 1 月 30 日
精選美食：鹹肉炒辣椒，番茄蹄花煲，蒜蓉南瓜，香辣筍絲的做法
煮好的豬蹄趁熱脫骨撕塊，西紅柿切小塊，鍋里放一點點油，油熱後放西紅柿入鍋翻炒，直到翻炒出湯汁，加入一小勺番茄醬、加入一小勺糖調味，最後加入一小勺鹽繼續翻炒。翻炒至西紅柿軟爛後，將蹄塊放入一起翻炒幾下，將豬蹄和…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：胡蘿卜雞蛋餅，蒜苔小炒肉，小炒臘肉，爆炒豬肝的做法
5倒入臘肉片，小火翻炒。熱鍋熱油，鐵鍋一定要燒到冒青煙，然後倒入瘦肉、姜蒜粒快速的翻炒至瘦肉變色撈出待用（肉放入鍋中後，需在1分鍾之內完成此步驟）。在豬肝中加入1勺生粉、少許鹽、一點料酒上漿，不停摔打使肉質變…
2022 年 1 月 30 日
精選美食：土豆海帶燒肉，金針肥牛，蒸金針菇，冬菇油菜的做法
材料：土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜。再加少許鹽，大火收汁即可出鍋。食材：金針菇200g、小米辣5個、大蒜1頭、青線椒1個、生抽2勺、鹽2g、糖2g、醋1小勺、菜籽油20毫升涼水上鍋，…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：辣醬鳳爪，小炒黃牛肉，蘿卜燉牛腩，肉沫茄子的做法
鍋內加植物油，放入蒜末小火煸香，加入番茄醬、辣椒醬、辣椒麵、生抽、料酒炒勻，放入焯好的雞爪中火炒勻。將焯水後的牛腩放入沙煲，注入足量水，放薑片，大火燒開，小火煲1小時，可用壓力煲25分鍾；隨後將煮好的牛腩撈出…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：辣炒魷魚干，椒麻雞，酸豆角炒肉，百合蝦仁的做法
酸豆角放在清水中浸泡20分鍾洗淨，用手攥干後切成小粒。放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均勻後持續炒2分鍾，淋入香油即可。准備好所有食材，將蝦仁洗淨，挑去泥腸，蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：辣炒排骨，梅菜扣肉，泡菜雞胗花兒，蒸碗酥肉的做法
油七分熱後，將蔥和姜，及步驟3依次放入鍋內翻炒出香味把切好的碎肉，放入麵糊中，醃制10分鍾；油中火燒熱，把拌上麵糊的碎肉炸至7分熟；把炸好的酥肉放入碗中，澆上醬油水（醬油，鹽，味精，料酒）放入鍋中，大火蒸1個…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：辣子雞，金針菇炒肚絲，豉香小白菜，韭菜煎蛋的做法
再把雞肉瀝干水分備用，再起一鍋鍋里倒入適量的食用油，開中火把油燒熱，然後把雞肉倒下去翻炒至金黃的就行，接著撈起來，鍋里剩下的油可用來給干辣椒和干麻椒爆香。爆香的時候火不能開太大，接著把再雞肉倒下去，然後放入醬…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：辣子雞丁，爆炒豬肝，金針菇小炒，爆炒花蛤的做法
倒入雞肉，加鹽、醬油、八角，大火翻炒3分鍾。碗中放入剁椒,醬油,鹽攪勻。倒入焯好的金針菇,翻炒勻即可出鍋食用。在鍋中倒入油，放入姜和蒜，芝麻。倒入切成薄片的豬肝，翻炒，放入料酒。鍋中倒入適量的油，油燒熱後倒入…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：軟炸蝦仁、茄汁排骨、香菇山藥炒肉片、黃豆醬澆捲心菜
材料：山藥、香菇、裡脊肉、青椒、油、蔥、鹽、白糖、料酒、生抽、澱粉、雞精、香油、姜放入青椒，倒入炒好的肉片翻炒均勻，加少許雞精，淋入香油，翻炒均勻即可。鍋中燒水，排骨冷水下鍋，加入薑片，蔥結，料酒。2將蝦仁放…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：豆豉雙椒雞片，豆豉蒸排骨，剁椒魚頭，芹菜百合腰果
切成約2mm厚的片，不用太薄，放入碗中，調入干澱粉，料酒攪拌均勻醃制5分鍾鍋內放3勺油，冷油放入腰果，炸到金黃酥脆後撈出放涼；鍋內留底油先放入芹菜大火翻炒約1分鍾。接著放入百合和紅椒再翻炒約1分鍾，把食材炒熟…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：豆腐餅，麻婆豆腐，小炒肥腸，越南春卷的做法
做法：1、豆腐、青菜、胡蘿卜、麵粉、鹽、油先把青菜、豆腐、蛋用手抓勻鍋底另給油，油溫到5分熱，放入牛肉末爆香炒熟，在放入蒜末、泡薑末、泡椒碎、豆豉、豆瓣醬炒香，然後下入高湯、豆腐、食鹽、老抽，中火煮3-5分鍾…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：臘肉炒蘿卜，臘肉土豆片，青椒藕絲，蒜茸粉絲蒸墨魚卷
材料：臘肉、土豆、老抽、青辣椒、青蒜少許、鹽鍋里熱油，放蔥姜熗鍋，倒入臘肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少許水，翻炒至土豆熟，加青椒翻炒均勻。另起鍋，注油燒熱，倒入蒜末煸香，倒入蓮藕絲，翻炒1分鍾至熟，再加入鹽、…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：芹菜炒肉絲，紅燒獅子頭，香菇土豆，蘿卜泡菜的做法
芹菜洗淨去根須去菜葉後(芹菜葉保留,詳見:芹菜兩吃)，用刀背輕松一下切段(4CM左右的長短)；肉末調入生抽1茶匙、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙拌勻，加入1小勺香麻油拌勻醃制15分鍾左右備用；熱鍋後倒入適量油等…
2022 年 1 月 30 日
精選美食：土豆燉牛肉，酸辣土豆絲，韓國辣魚湯，海參口蘑豆腐煲
放蔥姜，倒入足夠的熱水，大火燒20分鍾改小火燉1小時左右；土豆洗淨去皮切成細絲，沖洗兩遍後再放入涼水中浸泡10分鍾左右；食材：黑海參8-10隻，豆腐半塊，口蘑15-20個，高湯2勺，蔥1根，姜5片，醬油2勺，…
2022 年 1 月 30 日
精選美食：土豆燉雞腿，南瓜蒸百合，八寶粥，鮮筍炒干貝的做法
鍋里再從新加入適量的清水，小火燒開後調入一點點的澱粉水調成一個透明的芡淋在蒸好的南瓜上，這道南瓜蒸百合就完成了鍋中注入200克清湯，上火燒開，兌入少許蒸乾貝的原湯，加入剩餘的精鹽，撇去浮沫，用水將玉米粉調稀，…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：鍋泡藕苗蝦球，金針菇，蕃茄青椒炒肉片，酸菜炒肉絲
用鍋內余油，下蕃茄炒出汁，再下青椒，加適量鹽（嘗下鹹淡以自己口味調整），肉是醃過的，只要加足蔬菜的鹽量即可。食材：精品五花肉150g；金針菇100g；椒鹽粉1/2茶匙；孜然粉1茶匙；辣椒粉1/2茶匙；烤肉醬1…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：酸豆角炒肉，雙椒小炒肉，椒麻雞，干煸五花肉的做法
鍋中持續倒入一些油，大火加熱待油4成熱時，放入薑末和辣椒段，炒出香味後，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分鍾以上。放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均勻後持續炒2分鍾，淋入香油即可。鍋里燒油，把切好的五…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：醬香爆炒肉、海鮮時蔬豆腐煲、辣炒什錦藕丁、醬香排骨
食材：藕1節、火腿100克、柿子椒1個、紅椒1個、豆腐4塊、豆豉辣醬30毫升、醬油15毫升、食鹽3克炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鍾，至豆腐丁表面成微黃色。燜煮3分鍾後，調入少許白糖…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：醬燒排骨，紅燜豬蹄，糖醋排骨，黃豆燜豬蹄的做法
接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！食材：排骨500克，白糖，鹽適量，蒜2~3瓣，薑片2~3片，花椒（也可以不放）3~5粒，黃豆醬食材：干黃豆300克豬蹄700克干辣椒1小把花椒1小撮香葉2…
2022 年 1 月 30 日
精選美食：土豆片炒雞胗，臘肉炒香乾，紅燒茄子，涼拌西葫蘆做法
食材：雞胗250克、土豆500克、尖椒1個、小蔥2根、蒜2瓣、紅尖椒1個、植物油2湯匙、白糖1/2茶匙、生抽1湯匙、蚝油1湯匙把臘肉泡泡洗淨，煮到8成熟，切成片鍋里油熱7成加姜絲大蒜片炒出香味，加青辣椒和香乾…
2022 年 1 月 30 日
美食推薦：蔥爆蝦仁，韭菜炒河蝦，木耳燒肥腸，肉末香菇豆腐做法
做法：1、新鮮蝦仁300g，加用鹽3g和澱粉10g反復輕輕揉搓，搓掉蝦仁表面黏液後馬上用清水沖洗干淨。鍋內放少許油，熱鍋溫油放入薑末、蔥花、蒜末少許煸香放入紅綠辣椒段炒香，加入肥腸煸炒、之後放入焯過水的木耳翻…
2022 年 1 月 30 日